{"id":726,"date":"2021-04-30T13:11:02","date_gmt":"2021-04-30T13:11:02","guid":{"rendered":"https:\/\/samenhaus1.timmeserver.de\/?p=726"},"modified":"2023-02-21T20:37:06","modified_gmt":"2023-02-21T20:37:06","slug":"himbeeren-pflanzen-so-klappts-mit-einer-grossen-ernte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/himbeeren-pflanzen-so-klappts-mit-einer-grossen-ernte","title":{"rendered":"Himbeeren pflanzen: So klappt\u2019s mit einer gro\u00dfen Ernte"},"content":{"rendered":"

\u00c4hnlich wie Erdbeeren geh\u00f6ren Himbeeren zum Sommer einfach dazu. Sie begeistern mit einem feinen Aroma und eignen sich zum Frischverzehr. Sie sind aber auch eine Bereicherung f\u00fcr Desserts und Geb\u00e4ck. Es gibt \u00fcbrigens nicht nur rote, sondern auch gelbe und dunkelviolette Himbeeren.<\/p>\n

<\/span>Sommer- oder Herbsthimbeeren pflanzen?<\/span><\/h2>\n

\"Himbeeren\"Bei den Himbeeren werden Sommer- und Herbsthimbeeren unterschieden \u2013 und diese unterteilen sich wiederum in weitere Sorten. Sowohl Sommer- als auch Herbsthimbeeren haben ihre Vorteile, doch sollten Sie auch die Nachteile nicht vergessen:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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Sommerhimbeeren<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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Herbsthimbeeren<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Wachstum<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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1,5 bis 2,5 Meter<\/p>\n<\/td>\n

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1,2 bis 1,5 Meter<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Ertrag<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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gro\u00dfe Fr\u00fcchte, gro\u00dfe Ertr\u00e4ge<\/p>\n<\/td>\n

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kleinere Fr\u00fcchte und geringerer Ertrag, daf\u00fcr l\u00e4ngere Erntephase und zwei Ernten pro Jahr<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Reife<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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fr\u00fch<\/p>\n<\/td>\n

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sp\u00e4t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Pflege<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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anspruchsvoller im R\u00fcckschnitt, brauchen ein Rankger\u00fcst<\/p>\n<\/td>\n

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keine Rankhilfe n\u00f6tig, einfacher Beschnitt auf Bodenh\u00f6he<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Anf\u00e4lligkeit<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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h\u00e4ufigerer Befall von Rutenkrankheiten oder den Maden des Himbeerk\u00e4fers<\/p>\n<\/td>\n

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Befall durch Krankheiten oder Sch\u00e4dlinge ist seltener<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

M\u00f6chten Sie \u00fcber eine m\u00f6glichst lange Zeit leckere Himbeeren ernten, sollten Sie sowohl Sommer- als auch Herbsthimbeeren anbauen. Deutlich verl\u00e4ngern k\u00f6nnen Sie die Erntesaison mit Himbeersorten, die zweimal im Jahr tragen. Dabei gibt es im Juni bereits die erste kleinere Ernte zum Naschen, w\u00e4hrend sich die Haupternte bis weit in den Herbst hineinzieht. Bei der Pflanzzeit und Standortwahl unterscheiden sich die Sommer- und Herbsthimbeeren nur unwesentlich voneinander.<\/p>\n

<\/span>Der richtige Standort<\/span><\/h2>\n

\"Sommerhimbeeren\"Bevor Sie sich f\u00fcr eine Himbeersorte entscheiden, sollten Sie den Standort ausw\u00e4hlen. Auch wenn es sich bei Himbeeren um Waldfr\u00fcchte handelt, ben\u00f6tigen sie eher einen warmen, gesch\u00fctzten und sonnigen Standort. Im Wald wachsen Himbeeren nur auf Lichtungen oder an sonnigen Waldr\u00e4ndern. Ist der Standort schattig, rechnen Sie am besten von vornherein mit einer geringeren Ernte und einer l\u00e4ngeren Reifezeit. Hinzu kommt, dass sich an einem schattigen Standort leichter Himbeerk\u00e4fer ansiedeln.<\/p>\n

<\/span>N\u00e4hrstoffreicher Boden f\u00fcr Himbeeren<\/span><\/h2>\n

Himbeeren kommen zwar im Zweifelsfall auch mit n\u00e4hrstoffarmen B\u00f6den aus, doch m\u00fcssen Sie dann mit einer geringeren Ernte rechnen. Setzen Sie besser auf einen gut ged\u00fcngten, n\u00e4hrstoffreichen Boden, der nahrhaft und durchl\u00e4ssig ist. Reichern Sie ihn etwa vor dem Pflanzen der Himbeerst\u00f6cke mit Kompost an.<\/p>\n

Himbeeren sind anf\u00e4llig gegen Wurzelf\u00e4ule. Mit einer Dammpflanzung k\u00f6nnen Sie der Wurzelf\u00e4ule entgegenwirken. Nachdem Sie den Untergrund aufgelockert haben, errichten Sie daf\u00fcr einen 60 Zentimeter breiten und 30 Zentimeter hohen Damm. F\u00fcr den Damm k\u00f6nnen Sie die Erde mit Laub- und Rindenkompost anreichern.<\/p>\n

<\/span>Wie weit sollten Himbeerst\u00f6cke auseinanderstehen?<\/span><\/h2>\n

\"Herbsthimbeeren\"Himbeeren sollten Sie nicht zu dicht pflanzen, damit sie sich gut ausbreiten k\u00f6nnen und viel Sonne abbekommen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 1,20 bis 1,50 Meter betragen. Zwischen den einzelnen Pflanzen sollte der Abstand mindestens bei 50 Zentimetern liegen.<\/p>\n

<\/span>Der richtige Zeitpunkt f\u00fcr die Pflanzung<\/span><\/h2>\n

Kaufen Sie Himbeeren als getopfte Jungpflanzen, kann die Pflanzung fast das ganze Jahr \u00fcber erfolgen. Lediglich im Winter k\u00f6nnen Sie nicht pflanzen. Ideal geeignet sind das Fr\u00fchjahr und der Herbst. Pflanzen Sie im Fr\u00fchjahr, k\u00f6nnen Sie Herbsthimbeeren bereits im auf die Pflanzung folgenden Herbst ernten. Bei Sommerhimbeeren m\u00fcssen Sie erst ein Jahr warten, ehe Sie ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n

Empfohlen wird jedoch die Pflanzung im Herbst, egal, ob es sich um Sommer- oder Herbsthimbeeren handelt. Diese hat den Vorteil, dass die Himbeerpflanzen \u00fcber den Winter bereits kr\u00e4ftige, starke Wurzeln ausbilden.<\/p>\n

<\/span>Himbeeren pflanzen: So gelingt’s<\/span><\/h2>\n

\"Sommerhimbeeren\"Haben Sie den geeigneten Standort gew\u00e4hlt, den Boden vorbereitet und einen Damm angelegt, heben Sie Pflanzl\u00f6cher aus. Diese sollten mindestens doppelt so breit und so tief wie die Wurzelballen sein. So k\u00f6nnen Sie frisches Substrat in die L\u00f6cher geben.<\/p>\n

Ritzen Sie die Wurzelballen ein und brechen Sie sie leicht auf, damit sich die Wurzeln gut ausbreiten und im Boden verankern k\u00f6nnen. Setzen Sie die St\u00f6cke nun mit dem Ballen in ein Loch, dr\u00fccken Sie das Substrat gut an und gie\u00dfen Sie die Pflanzen an.<\/p>\n

<\/span>Arbeit erleichtern: Himbeeren mulchen<\/span><\/h2>\n

Himbeeren sollten Sie mulchen, damit der Boden nicht so schnell austrocknet und vor hohen Temperaturschwankungen gesch\u00fctzt ist. Rasenschnitt ist als Mulchschicht geeignet. Er verrottet und reichert den Boden mit N\u00e4hrstoffen an. Es ist sinnvoll, regelm\u00e4\u00dfig neu zu mulchen \u2013 so m\u00fcssen Sie weniger gie\u00dfen und versorgen die Pflanzen optimal.<\/p>\n

<\/span>Kletterhilfe f\u00fcr Himbeeren<\/span><\/h2>\n

\"Herbsthimbeeren\"Eine Kletterhilfe empfiehlt sich insbesondere f\u00fcr Sommerhimbeeren, da diese h\u00f6her wachsen. Doch auch Herbsthimbeeren profitieren von der Unterst\u00fctzung. Errichten Sie die Rankhilfe am besten direkt nach dem Pflanzen. Sie schlagen dazu Holzpf\u00e4hle ungef\u00e4hr im Abstand von einem Meter zueinander in die Erde. An diesen Pf\u00e4hlen befestigen Sie drei bis vier waagerechte Spanndr\u00e4hte. Als Alternative zu Dr\u00e4hten k\u00f6nnen Sie Schnur aus Jute oder Sisal verwenden. Daran binden Sie die Ruten fest.<\/p>\n

Die Ruten der Sommerhimbeeren sollten Sie in V-Form an der Rankhilfe an, etwa mit Pflanzenklammern aus Metall oder Kunststoff, Schn\u00fcren oder Kabelbindern. F\u00fcr Herbsthimbeeren eignet sich ein Stabger\u00fcst, an dem Sie die Ranken anbinden.<\/p>\n

Tipp<\/b>: Eine gute Alternative f\u00fcr Himbeeren ist die Pflanzung an einem hohen Zaun entlang. Der Zaun fungiert wie ein Spalier und erm\u00f6glicht es Ihnen, die Pflanzen flexibel zu befestigen.<\/p>\n

<\/span>Himbeeren pflegen: So holen Sie mehr aus Ihrer Ernte heraus<\/span><\/h2>\n

Himbeeren vertragen keine Staun\u00e4sse, doch auch Trockenheit schadet ihnen. Bei Staun\u00e4sse kommt es schnell zu Wurzelf\u00e4ule oder Rutenkrankheiten. Ist es hingegen zu trocken, vertrocknen die Fr\u00fcchte am Strauch. Sie sollten regelm\u00e4\u00dfig, aber nicht zu stark gie\u00dfen. Sp\u00e4testens wenn sich die ersten Fr\u00fcchte bilden, m\u00fcssen Sie gie\u00dfen. Ein ausgewachsener Himbeerstrauch ben\u00f6tigt in einem trockenen Sommer alle zwei Tage etwa zehn Liter Wasser.<\/p>\n

Lockern Sie den Boden regelm\u00e4\u00dfig auf, damit sich die N\u00e4sse nicht staut und das Wasser gut absickern kann \u2013 andernfalls droht wiederum die Wurzelf\u00e4ule. Sie sollten von Zeit zu Zeit Unkraut j\u00e4ten. Lockern Sie den Boden gut auf, wirken Sie der Bildung von Grauschimmel entgegen.<\/p>\n

<\/span>Der ideale D\u00fcnger f\u00fcr Himbeeren<\/span><\/h2>\n

\"HimbeerenDer D\u00fcnger f\u00fcr die Himbeeren sollte kaliumreich sein und auch geringe Mengen Magnesium enthalten. Am besten eignet sich organischer D\u00fcnger wie<\/p>\n

    \n
  • \n

    Rinder- oder Schweinemist,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Kompost oder<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Rasenschnitt.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Damit die Pflanzen nicht \u00fcberd\u00fcngt werden, verteilen Sie die D\u00fcngung besser auf mehrere Gaben in geringer Menge alle vier Wochen.<\/p>\n

    Tipp<\/b>: Ebenfalls ein sinnvoller D\u00fcnger ist Brennnesseljauche. Diese stellen Sie einfach selber her und nutzen sie etwa alle zwei Wochen im Verh\u00e4ltnis 1:10 verd\u00fcnnt als Gie\u00dfwasser.<\/p>\n

    <\/span>Himbeeren beschneiden: So geht\u2019s richtig<\/span><\/h2>\n

    Damit Ihre Himbeerpflanzen gut wachsen und die Rutenkrankheit vermieden wird, kommt es auf den richtigen Schnitt an. Wie Sie schneiden, h\u00e4ngt davon ab, ob es sich um Sommer- oder Herbsthimbeeren handelt.<\/p>\n

    <\/span>Sommerhimbeeren richtig schneiden<\/span><\/h3>\n

    Bei den Sommerhimbeeren tragen nur die Seitentriebe der zweij\u00e4hrigen Ruten. Daher schneiden Sie am besten direkt nach der Ernte nur die Ruten, die getragen haben, dicht \u00fcber dem Boden ab.<\/p>\n

    <\/span>Herbsthimbeeren richtig schneiden<\/span><\/h3>\n

    Bei Herbsthimbeeren tragen nur die im Fr\u00fchjahr neu ausgebildeten Ruten. Sie schneiden daher, wenn alle Fr\u00fcchte im Herbst abgeerntet sind, alle Ruten dicht \u00fcber dem Boden ab. Etwas differenzierter muss der Schnitt ausfallen, wenn es sich um eine zweifach tragende Sorte handelt: Schneiden Sie dann lediglich die oberen Teile der Ruten zur\u00fcck, die bereits getragen haben. Der Rest der Ruten bleibt stehen und tr\u00e4gt im Fr\u00fchjahr erneut. Erst danach schneiden Sie sie bodeneben ab.<\/p>\n

    <\/span>Der richtige Zeitpunkt f\u00fcr die Nascherei: Himbeeren ernten<\/span><\/h2>\n

    \"HimbeerenDie ersten Sommerhimbeeren k\u00f6nnen Sie schon im Juli ernten, w\u00e4hrend Herbsthimbeeren ab Mitte August geerntet werden k\u00f6nnen. Die Fr\u00fcchte sollten gut ausgef\u00e4rbt, aber noch fest sein und sich gut vom Zapfen l\u00f6sen. Zweifach tragende Sorten ernten Sie zum ersten Mal bereits im Juni.<\/p>\n

    Da die Himbeeren zu unterschiedlichen Zeiten reifen, sollten Sie die Himbeeren alle zwei bis drei Tage gut durchpfl\u00fccken. So f\u00f6rdern Sie die Fruchtbildung.<\/p>\n

    <\/span>Himbeeren vermehren: Lassen Sie der Natur ihren Lauf<\/span><\/h2>\n

    Himbeeren lassen sich einfach vermehren. Der ideale Zeitpunkt daf\u00fcr ist der Herbst. Stechen Sie die jungen, gesunden Ruten, die ein St\u00fcck entfernt von der Hauptpflanze wachsen, mit einem Spaten ab. Die Wurzeln d\u00fcrfen beim Ausgraben nicht besch\u00e4digt werden. Die Jungpflanzen k\u00f6nnen sofort eingepflanzt werden.<\/p>\n

    Tipp<\/b>: Haben sich im Fr\u00fchjahr neue Triebe gebildet, sollten Sie den Haupttrieb abschneiden. Die neuen Triebe k\u00f6nnen dann kr\u00e4ftiger wachsen.<\/p>\n

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    \u00c4hnlich wie Erdbeeren geh\u00f6ren Himbeeren zum Sommer einfach dazu. Sie begeistern mit einem feinen Aroma und eignen sich zum Frischverzehr. Sie sind aber auch eine Bereicherung f\u00fcr Desserts und Geb\u00e4ck. Es gibt \u00fcbrigens nicht nur rote, sondern auch gelbe und dunkelviolette Himbeeren. Sommer- oder Herbsthimbeeren pflanzen? Bei den Himbeeren werden Sommer- und Herbsthimbeeren unterschieden \u2013 und diese unterteilen sich wiederum in weitere Sorten. Sowohl Sommer- als auch Herbsthimbeeren haben ihre Vorteile, doch sollten Sie auch die Nachteile nicht vergessen: Sommerhimbeeren Herbsthimbeeren Wachstum 1,5 bis 2,5 Meter 1,2 bis 1,5 Meter Ertrag gro\u00dfe Fr\u00fcchte, gro\u00dfe Ertr\u00e4ge kleinere Fr\u00fcchte und geringerer Ertrag, daf\u00fcr l\u00e4ngere Erntephase und zwei Ernten pro Jahr Reife fr\u00fch sp\u00e4t Pflege anspruchsvoller im R\u00fcckschnitt, brauchen ein Rankger\u00fcst keine Rankhilfe n\u00f6tig, einfacher Beschnitt auf Bodenh\u00f6he Anf\u00e4lligkeit h\u00e4ufigerer Befall von Rutenkrankheiten oder den Maden des Himbeerk\u00e4fers Befall durch Krankheiten oder Sch\u00e4dlinge ist seltener M\u00f6chten Sie \u00fcber eine m\u00f6glichst lange Zeit leckere Himbeeren ernten, sollten Sie sowohl Sommer- als auch Herbsthimbeeren anbauen. Deutlich verl\u00e4ngern k\u00f6nnen Sie die Erntesaison mit Himbeersorten, die zweimal im Jahr tragen. 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