{"id":7573,"date":"2022-11-18T09:00:36","date_gmt":"2022-11-18T09:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=7573"},"modified":"2023-08-14T10:31:01","modified_gmt":"2023-08-14T10:31:01","slug":"die-dicksten-kartoffeln-so-wird-ihr-gemuese-groesser-und-besser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/die-dicksten-kartoffeln-so-wird-ihr-gemuese-groesser-und-besser","title":{"rendered":"Die dicksten Kartoffeln: So wird Ihr Gem\u00fcse gr\u00f6\u00dfer und besser"},"content":{"rendered":"

Der Traum vieler Hobbyg\u00e4rtner sind die sprichw\u00f6rtlichen gro\u00dfen Kartoffeln und anderes gro\u00dfgewachsenes Gem\u00fcse. Es kommt jedoch nicht nur auf die Gr\u00f6\u00dfe, sondern auch auf die Qualit\u00e4t an, die sich in Vitaminreichtum und einem guten Geschmack zeigt. Erfahren Sie mehr \u00fcber die Tricks, mit denen Sie gro\u00dfes und qualitativ hochwertiges Gem\u00fcse ernten.<\/p>\n

<\/span>Das richtige Saatgut: selbst gewinnen oder von erfolgreichen Gem\u00fcsez\u00fcchtern beziehen<\/span><\/h2>\n

\"Saatgut\"Wichtigste Voraussetzung, um gr\u00f6\u00dferes und besseres Gem\u00fcse zu ernten, ist das richtige Saatgut. Das gilt selbstverst\u00e4ndlich nicht f\u00fcr Kartoffeln, da sie ja nicht ausges\u00e4t, sondern gesteckt werden.<\/p>\n

Bei Kartoffeln verwenden Sie qualitativ hochwertige, gesunde Knollen, die Sie aus Ihrer eigenen Ernte ausw\u00e4hlen oder aus zertifiziertem Anbau, von einem Betrieb f\u00fcr zertifiziertes Saatgut, kaufen. Bei M\u00f6hren, Spinat, Rote Bete, Tomaten, Paprika, Bohnen, Zucchini, Erbsen, Gurken, Kohlrabi und anderen Gem\u00fcsesorten treffen Sie eine gute Wahl mit altbew\u00e4hrten, resistenten Sorten, da sie weniger anf\u00e4llig gegen Krankheiten sind.<\/p>\n

Das Saatgut kaufen Sie von einem zertifizierten Betrieb oder von erfahrenen Z\u00fcchtern, die f\u00fcr ihre gro\u00dfen Gem\u00fcsesorten bekannt sind. Solche Z\u00fcchter sind mitunter in Clubs organisiert. Adressen bekommen Sie bei Garten- oder Gem\u00fcseausstellungen, aber auch im Internet. Haben Sie selbst bereits Erfolg mit gesundem, gro\u00dfem Gem\u00fcse, k\u00f6nnen Sie selbst die Samen gewinnen. W\u00e4hlen Sie dazu die kr\u00e4ftigsten und ges\u00fcndesten Pflanzen aus, von denen Sie Samen nehmen.<\/p>\n

Tipp<\/b>: Auch bei gekauftem, zertifiziertem und qualitativ hochwertigem Saatgut machen Sie eine Keimprobe, wenn es schon etwas l\u00e4nger gelagert wurde. Mindestens die H\u00e4lfte der Samen muss keimen, damit Sie das Saatgut verwenden k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>Standort w\u00e4hlen und Boden vorbereiten: Bed\u00fcrfnisse der Pflanzen beachten<\/span><\/h2>\n

Bevor Sie Ihr Gem\u00fcse in die Erde bringen, informieren Sie sich genau \u00fcber die Wachstumsbedingungen:<\/p>\n

    \n
  • Standort (Sonne, Wind)<\/li>\n
  • Anspr\u00fcche an den Boden (durchl\u00e4ssig, sandig, n\u00e4hrstoffreich, lehmig, humos)<\/li>\n
  • Zeitpunkt f\u00fcr die Aussaat<\/li>\n
  • Vorzucht<\/li>\n
  • Mischkultur mit guten und schlechten Nachbarn<\/li>\n<\/ul>\n

    Denken Sie auch an eine gute Vorfrucht, die bereits den Boden mit N\u00e4hrstoffen anreichert und optimale Bedingungen schafft. Eine Gr\u00fcnd\u00fcngung oder Leguminosen wie Bohnen oder Erbsen sind f\u00fcr viele Gem\u00fcsepflanzen eine gute Vorkultur. Ist das Gem\u00fcse geerntet, muss der Boden nicht unbedingt ruhen.<\/p>\n

    <\/span>Boden vorbereiten: die richtige D\u00fcngung w\u00e4hlen<\/span><\/h3>\n

    Damit das Gem\u00fcse richtig gro\u00df wird, kommt es auf eine gute Vorbereitung des Bodens an. Die meisten Gem\u00fcsesorten lieben lockeren, humosen, durchl\u00e4ssigen und n\u00e4hrstoffreichen Boden. Mit Kompost, aber auch Pferde- oder Rinderdung bereiten Sie den Boden gut vor. Achten Sie bei tierischem Dung darauf, dass der Boden nach der Vorbereitung eine Weile ruhen muss, bevor Sie das Gem\u00fcse auss\u00e4en oder pflanzen. Der tierische Dung ist sonst zu aggressiv f\u00fcr die Jungpflanzen. Eine gute Starthilfe bieten auch Hornsp\u00e4ne, die Sie in den Boden einarbeiten. Auch Pinguin-Guano, im Baumarkt erh\u00e4ltlich, eignet sich f\u00fcr die Vorbereitung des Bodens. Achten Sie beim Kauf von D\u00fcnger immer auf Bio-Qualit\u00e4t.<\/p>\n

    <\/span>Gem\u00fcse vorziehen: richtiger Zeitpunkt und geeignete Sorten<\/span><\/h3>\n

    M\u00f6chten Sie die Ernte verfr\u00fchen und sich \u00fcber gro\u00dfes, sonnengereiftes Gem\u00fcse freuen, sollten Sie es vorziehen. Nicht alle Gem\u00fcsesorten eignen sich jedoch daf\u00fcr. Ziehen Sie das Gem\u00fcse zu fr\u00fch vor, kann es nicht zum richtigen Zeitpunkt ins Freie, da es frostempfindlich ist. Zum Vorziehen eignen sich Sorten wie<\/p>\n

      \n
    • Tomaten,<\/li>\n
    • Paprika,<\/li>\n
    • Auberginen,<\/li>\n
    • Gurken,<\/li>\n
    • Lauch,<\/li>\n
    • Zucchini,<\/li>\n
    • K\u00fcrbis,<\/li>\n
    • Bohnen,<\/li>\n
    • Kohlrabi und<\/li>\n
    • die meisten Kohlsorten.<\/li>\n<\/ul>\n

      Achten Sie beim Vorziehen auf die Empfehlungen im Gartenkalender und auf den Saatgutverpackungen. Beim Vorziehen kommt es auf die Keimdauer und die Wachstumsdauer an. W\u00e4hrend Tomaten und Paprika schon fr\u00fchzeitig, im Januar oder Februar, vorgezogen werden k\u00f6nnen, m\u00fcssen Sie Gurken oder Bohnen erst Anfang April vorziehen, da sie schneller keimen und wachsen. Wurzelgem\u00fcse wie Radieschen, Rettich, M\u00f6hren oder Pastinaken ziehen Sie nicht vor, da sie besser gedeihen, wenn sie direkt ins Freiland ges\u00e4t werden.<\/p>\n

      Achten Sie beim Vorziehen von Gem\u00fcse immer auf die erforderliche Temperatur und das Licht. Auf der Fensterbank k\u00f6nnen die Jungpflanzen schnell vergeilen, wenn die Lichtverh\u00e4ltnisse nicht optimal sind. Besser geeignet ist ein beheiztes Gew\u00e4chshaus. Zum Vorziehen ist Anzuchterde am besten geeignet.<\/p>\n

      Tipp<\/b>: Gr\u00f6\u00dfere M\u00f6hren erhalten Sie, wenn Sie sie bereits Anfang M\u00e4rz auss\u00e4en. Dann ist auch die Gefahr des Sch\u00e4dlingsbefalls geringer.<\/p>\n

      <\/span>Pflanzen pikieren: Wurzelbildung f\u00f6rdern<\/span><\/h3>\n

      Mit dem Pikieren der Jungpflanzen sorgen Sie f\u00fcr eine kr\u00e4ftige Wurzelbildung und insgesamt kr\u00e4ftigeres Gem\u00fcse. Pikieren sollten Sie Kohlpflanzen, Kohlrabi, Tomaten, Chili oder Paprika. Der richtige Zeitpunkt zum Pikieren ist gekommen, wenn sich nach den Keimbl\u00e4ttern die ersten Blattpaare zeigen. Pflanzen Sie die pikierten Jungpflanzen einzeln in T\u00f6pfe oder andere geeignete Pflanzgef\u00e4\u00dfe. Nicht immer m\u00fcssen die pikierten Pflanzen gleich ins Freiland. Frostempfindliche Pflanzen wie Tomaten, Paprika oder Auberginen lassen Sie nach dem Pikieren noch im Gew\u00e4chshaus.<\/p>\n

      Das Pikieren eignet sich aber nicht f\u00fcr alle Pflanzen. Wurzelgem\u00fcse wie Schwarzwurzeln, M\u00f6hren, Sellerie, Rote Bete oder Pastinaken sollen gro\u00df und kr\u00e4ftig wachsen, was nur gelingt, wenn sie nicht pikiert werden. Die Wurzeln w\u00fcrden sich sonst verzweigen, was zu schwachen, verzweigten M\u00f6hren oder Schwarzwurzeln f\u00fchren w\u00fcrde. Auch K\u00fcrbisgew\u00e4chse wie K\u00fcrbis, Gurken, Zucchini oder Melonen pikieren Sie nicht, da die empfindlichen Wurzeln nicht verletzt werden sollten.<\/p>\n

      <\/span>Die richtige Pflege: Bew\u00e4sserung, Bodenbearbeitung und Fruchtauslese<\/span><\/h2>\n

      \"PflegeM\u00f6chten Sie gro\u00dfes und qualitativ hochwertiges Gem\u00fcse ernten, kommt es auf die richtige Pflege an. Die Pflanzen m\u00fcssen richtig bew\u00e4ssert werden, was vor allem an hei\u00dfen Sommertagen wichtig ist. Zu intensive Sonneneinstrahlung kann viele Gem\u00fcsesorten empfindlich sch\u00e4digen. Denken Sie an die regelm\u00e4\u00dfige Bodenbearbeitung, indem Sie Unkraut j\u00e4ten und den Boden auflockern. Damit sich die Fr\u00fcchte oder Wurzeln gut entwickeln, m\u00fcssen Sie eine Auslese treffen.<\/p>\n

      <\/span>Bew\u00e4sserung und Sonnenschutz: Tropfbew\u00e4sserung ist geeignet<\/span><\/h3>\n

      Ihre Gem\u00fcsepflanzen ben\u00f6tigen ausreichend Wasser, doch vertragen sie keine Staun\u00e4sse. Eine Tropfbew\u00e4sserung ist geeignet, um gerade an hei\u00dfen Sommertagen die Pflanzen gleichm\u00e4\u00dfig feucht zu halten. Mit einer Tropfbew\u00e4sserung sparen Sie au\u00dferdem gegen\u00fcber der herk\u00f6mmlichen Bew\u00e4sserung Wasser. Sie kann mit einem Bew\u00e4sserungscomputer kombiniert werden, an dem Sie die Wassermenge und den Zeitpunkt der Bew\u00e4sserung einstellen.<\/p>\n

      Auch im Gew\u00e4chshaus, beispielsweise f\u00fcr Ihre Tomaten und Gurken, eignet sich die Tropfbew\u00e4sserung, da diese Pflanzen kein Wasser auf den Bl\u00e4ttern vertragen. Denken Sie daran, das Gew\u00e4chshaus regelm\u00e4\u00dfig zu l\u00fcften. Bei intensiver Sonneneinstrahlung beschatten Sie das Dach Ihres Gew\u00e4chshauses mit einem Sonnensegel, Sonnenschirm oder wei\u00dfen T\u00fcchern.<\/p>\n

      Tipp<\/b>: Stellen Sie im Garten Sonnensegel auf, wenn die Sonne zu intensiv einstrahlt. Gut geeignet ist eine einfache Konstruktion aus Pf\u00e4hlen und gro\u00dfen Bettlaken, die Sie flexibel ver\u00e4ndern k\u00f6nnen.<\/p>\n

      <\/span>Boden richtig bearbeiten: Unkraut j\u00e4ten und d\u00fcngen<\/span><\/h3>\n

      Lockern Sie den Boden regelm\u00e4\u00dfig auf und j\u00e4ten Sie Unkraut. Achten Sie darauf, dass Sie die Wurzeln der Pflanzen nicht sch\u00e4digen. Wollen Sie gro\u00dfes Gem\u00fcse ernten, k\u00f6nnen Sie auf die D\u00fcngung nicht verzichten. Informieren Sie sich \u00fcber den D\u00fcngerbedarf der Pflanzen und verwenden Sie D\u00fcnger in Bio-Qualit\u00e4t. Am besten eignet sich Kompost, den Sie von Zeit zu Zeit unterarbeiten. Ein hervorragender D\u00fcnger, der zu guten Ertr\u00e4gen f\u00fchrt, ist Brennnesseljauche. Verwenden Sie sie verd\u00fcnnt, da sie sonst f\u00fcr empfindliche Pflanzen zu stark ist.<\/p>\n

      <\/span>Auslese treffen: Pflanzen vereinzeln oder Fr\u00fcchte entfernen<\/span><\/h3>\n

      Ihr Gem\u00fcse wird nur dann richtig gro\u00df, wenn Sie die Jungpflanzen vereinzeln oder von Fruchtgem\u00fcse Fr\u00fcchte entfernen. M\u00f6hren, Schwarzwurzeln, Pastinaken und anderes Wurzelgem\u00fcse vereinzeln Sie, damit sich die Wurzeln gut entwickeln und nicht um die N\u00e4hrstoffe konkurrieren. Achten Sie auf einen gr\u00f6\u00dferen Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen. Bei Bohnen erzielen Sie durch regelm\u00e4\u00dfige Ernte alle zwei Tage bessere Ertr\u00e4ge und sorgen daf\u00fcr, dass die Bohnen besser wachsen. Von Rosenkohl entfernen Sie einzelne R\u00f6schen und kappen Ende September die Pflanzen, damit sich die verbleibenden R\u00f6schen besser entwickeln. Entfernen Sie von Fruchtgem\u00fcse schon fr\u00fchzeitig schw\u00e4chere Fr\u00fcchte, damit sich die restlichen Fr\u00fcchte gut entwickeln und kr\u00e4ftig wachsen.<\/p>\n

      <\/span>Gro\u00dfe Kartoffeln ernten: Standort und Pflege<\/span><\/h2>\n

      Kartoffeln treiben Sie am besten schon im M\u00e4rz bei ca. 15 Grad Celsius vor, da sie dann schneller geerntet werden k\u00f6nnen und resistenter gegen Kraut- und Knollenf\u00e4ule sind. Nach sechs Wochen kommen die Kartoffeln ins Beet, an einen m\u00f6glichst warmen, sonnigen Standort. Kartoffeln stellen keine hohen Anspr\u00fcche an den Boden, der sandig und locker sein kann. Sie sind aber dankbar f\u00fcr Mist oder Kompost, da sie dann gr\u00f6\u00dfer werden.<\/p>\n

      Dort, wo Sie Kartoffeln angebaut haben, sollten Sie in den kommenden vier Jahren keine Kartoffeln mehr anbauen. Schlechte Nachbarn sind Tomaten, da sie von den gleichen Pilzen wie Kartoffeln befallen werden. Der Boden sollte beim Pflanzen von Kartoffeln mindestens eine Temperatur von 9 Grad Celsius haben. Der Abstand zwischen den Pflanzen betr\u00e4gt 30, zwischen den Reihen 40 Zentimeter. Bew\u00e4ssern Sie die Kartoffeln regelm\u00e4\u00dfig, aber vermeiden Sie Staun\u00e4sse. Sind die Kartoffeln etwa 20 Zentimeter hoch, h\u00e4ufeln Sie sie an, damit sie einen festen Stand haben und sich die Knollen besser entwickeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Der Traum vieler Hobbyg\u00e4rtner sind die sprichw\u00f6rtlichen gro\u00dfen Kartoffeln und anderes gro\u00dfgewachsenes Gem\u00fcse. Es kommt jedoch nicht nur auf die Gr\u00f6\u00dfe, sondern auch auf die Qualit\u00e4t an, die sich in Vitaminreichtum und einem guten Geschmack zeigt. Erfahren Sie mehr \u00fcber die Tricks, mit denen Sie gro\u00dfes und qualitativ hochwertiges Gem\u00fcse ernten. Das richtige Saatgut: selbst gewinnen oder von erfolgreichen Gem\u00fcsez\u00fcchtern beziehen Wichtigste Voraussetzung, um gr\u00f6\u00dferes und besseres Gem\u00fcse zu ernten, ist das richtige Saatgut. Das gilt selbstverst\u00e4ndlich nicht f\u00fcr Kartoffeln, da sie ja nicht ausges\u00e4t, sondern gesteckt werden. Bei Kartoffeln verwenden Sie qualitativ hochwertige, gesunde Knollen, die Sie aus Ihrer eigenen Ernte ausw\u00e4hlen oder aus zertifiziertem Anbau, von einem Betrieb f\u00fcr zertifiziertes Saatgut, kaufen. Bei M\u00f6hren, Spinat, Rote Bete, Tomaten, Paprika, Bohnen, Zucchini, Erbsen, Gurken, Kohlrabi und anderen Gem\u00fcsesorten treffen Sie eine gute Wahl mit altbew\u00e4hrten, resistenten Sorten, da sie weniger anf\u00e4llig gegen Krankheiten sind. Das Saatgut kaufen Sie von einem zertifizierten Betrieb oder von erfahrenen Z\u00fcchtern, die f\u00fcr ihre gro\u00dfen Gem\u00fcsesorten bekannt sind. Solche Z\u00fcchter sind mitunter in Clubs organisiert. Adressen bekommen Sie bei Garten- oder Gem\u00fcseausstellungen, aber auch im Internet. Haben Sie selbst bereits Erfolg mit gesundem, gro\u00dfem Gem\u00fcse, k\u00f6nnen Sie selbst die Samen gewinnen. W\u00e4hlen Sie dazu […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-7573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gartentipps"],"acf":[],"yoast_head":"\nDie dicksten Kartoffeln: So wird Ihr Gem\u00fcse gr\u00f6\u00dfer und besser - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eine gro\u00dfe Ernte h\u00e4ngt von vielen Faktoren ab. 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