{"id":7587,"date":"2023-01-19T09:00:35","date_gmt":"2023-01-19T09:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=7587"},"modified":"2023-08-16T06:57:36","modified_gmt":"2023-08-16T06:57:36","slug":"ideale-sorten-und-laengere-ernteperiode-garten-optimal-planen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ideale-sorten-und-laengere-ernteperiode-garten-optimal-planen","title":{"rendered":"Ideale Sorten und l\u00e4ngere Ernteperiode: Garten optimal planen"},"content":{"rendered":"

Voraussetzung f\u00fcr eine gute Ernte ist die durchdachte Planung des Gartens, damit der Boden nicht ausgelaugt wird und die Pflanzen voneinander profitieren. Achten Sie auf Fruchtfolge und Fruchtwechsel und verwenden Sie fr\u00fche und sp\u00e4te Sorten, um die Ernte zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n

<\/span>Planung des Gartens: rechtzeitig vor dem Saisonstart<\/span><\/h2>\n

\"Gartenplanung\"Rechtzeitig, bevor die neue Gartensaison beginnt, nehmen Sie die Planung Ihres Gartens vor. Ber\u00fccksichtigen Sie die Anspr\u00fcche der verschiedenen Gem\u00fcsepflanzen an Boden, Sonneneinstrahlung und Mischkultur. Legen Sie abh\u00e4ngig vom vorhandenen Platz die Lage und Gr\u00f6\u00dfe der Beete fest. Fertigen Sie eine ma\u00dfstabgetreue Skizze von Ihrem Garten mit den Beeten und Wegen an.<\/p>\n

Damit der Boden nicht ausgelaugt wird und sich keine Krankheiten sowie Sch\u00e4dlinge im Gem\u00fcsebeet verbreiten, ber\u00fccksichtigen Sie die Fruchtfolge. Achten Sie darauf, welche Pflanzen Sie in der letzten Saison angebaut haben, und ber\u00fccksichtigen Sie den n\u00f6tigen Fruchtwechsel vor. Planen Sie, welche Sorten Sie in der kommenden Saison anbauen m\u00f6chten, und tragen Sie die Sorten in Ihre Skizze ein. Nach dieser Skizze nehmen Sie den Kauf von Saatgut und Jungpflanzen vor, teilen Ihre Beete ein und bepflanzen die Beete.<\/p>\n

Tipp<\/b>: Bewahren Sie die Skizze \u00fcber mehrere Jahre auf. Sie dient der Festlegung der Fruchtfolge und der Planung in den kommenden Jahren. So laufen Sie nicht die Gefahr, dieselbe Gem\u00fcsesorte mehrmals am selben Standort anzubauen.<\/p>\n

<\/span>Garten optimal nutzen: Fruchtfolge und Fruchtwechsel<\/span><\/h2>\n

Um den Garten optimal auszunutzen, die Ernteperiode zu verl\u00e4ngern und den verschiedenen Gem\u00fcsesorten ideale Bedingungen zu bieten, kombinieren Sie die Hauptfrucht je nach Kulturdauer mit einer Vor- und Nachfrucht. Im Idealfall kann die Vorfrucht gute Bedingungen f\u00fcr die Hauptfrucht schaffen und zu deren besseren Wachstum beitragen. Die Hauptfrucht bietet wiederum eine gute Starthilfe f\u00fcr die Nachfrucht. Bei Fruchtfolge und Fruchtwechsel k\u00f6nnen Sie entweder zuerst die Gem\u00fcsesorte mit einer kurzen Kulturzeit anbauen, beispielsweise Radieschen, und dann die Hauptkultur mit der l\u00e4ngeren Kulturzeit ins Beet bringen. Auch die umgekehrte Vorgehensweise ist m\u00f6glich, indem Sie erst das Gem\u00fcse mit der langen Kulturzeit und anschlie\u00dfend eine Sorte mit einer kurzen Kulturzeit anbauen.<\/p>\n

<\/span>Beispiele f\u00fcr die Fruchtfolge: unterschiedlich lange Kulturzeiten kombinieren<\/span><\/h3>\n

Die Fruchtfolge innerhalb einer Saison k\u00f6nnte beispielsweise mit Radieschen oder einem schnell wachsenden Salat starten. Ende April oder Anfang Mai sind diese Sorten abgeerntet und machen Platz f\u00fcr Kartoffeln. Haben Sie Ihre Kartoffeln schon im Juli geerntet, ist noch Zeit, um Buschbohnen anzubauen. Feldsalat ist k\u00e4lteunempfindlich und kann noch anges\u00e4t werden, wenn die Hauptkultur abgeerntet ist.<\/p>\n

Zwiebeln k\u00f6nnen schon im zeitigen Fr\u00fchjahr gesteckt werden, doch dauert die Kulturzeit bis in den Sp\u00e4tsommer oder Herbst. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie Feldsalat ans\u00e4en. Umgekehrt k\u00f6nnen Zwiebeln jedoch schon im Herbst gesteckt werden, beispielsweise nach der Ernte von Kohl. So ist das Beet auch noch im Winter ausgenutzt, sodass Sie die Zwiebeln im Fr\u00fchjahr schon ernten k\u00f6nnen. Achten Sie bei der Fruchtfolge und beim Fruchtwechsel immer darauf, dass die Pflanzen gut miteinander harmonieren.<\/p>\n

<\/span>Fruchtwechsel: Anbaufl\u00e4che j\u00e4hrlich wechseln<\/span><\/h3>\n

Es gibt nur wenige mehrj\u00e4hrige Obst- und Gem\u00fcsesorten, zu denen Erdbeeren und Rhabarber z\u00e4hlen. Diese Sorten bleiben mindestens zwei Jahre lang im Beet. Andere Gem\u00fcsesorten sind nur einj\u00e4hrig und erlauben einen j\u00e4hrlichen Wechsel des Standorts. So vermeiden Sie Pflanzenkrankheiten wie Kohlhernie und Sch\u00e4dlinge wie Nematoden. Dem Boden werden nicht einseitig N\u00e4hrstoffe entzogen.<\/p>\n

Bauen Sie m\u00f6glichst keine Gem\u00fcsesorten der gleichen Familie zwei Jahre hintereinander am selben Standort an. Bei einigen Sorten m\u00fcssen Sie mit einem Wechsel eine l\u00e4ngere Pause einhalten. Dort, wo Dill gestanden hat, sollten Sie in den folgenden vier Jahren keinen Dill mehr anbauen. Starkzehrer laugen den Boden schnell aus. Auch wenn es sich um unterschiedliche Sorten handelt, sollten Sie nicht zwei Jahre hintereinander Starkzehrer an einem Standort anbauen. Dort, wo Starkzehrer gestanden haben, bauen Sie im n\u00e4chsten Jahr Schwach- oder Mittelzehrer an, damit sich der Boden wieder regenerieren kann.<\/p>\n

<\/span>Zeitplanung f\u00fcr den Gem\u00fcseanbau: den richtigen Zeitpunkt nicht verpassen<\/span><\/h2>\n

\"KalenderHaben Sie festgelegt, welche Gem\u00fcsesorten Sie anbauen m\u00f6chten und wo sie stehen sollen, k\u00fcmmern Sie sich um die Aussaattermine. Anhand eines Gartenkalenders erfahren Sie, wann welche Gem\u00fcsesorten ausges\u00e4t oder gepflanzt werden, wann sie vorkultiviert werden und wann sie ins Freiland k\u00f6nnen. Aussaat- und Erntezeitpunkte k\u00f6nnen sich abh\u00e4ngig von der Witterung und der Lage Ihres Gartens um ein bis zwei Wochen verschieben. Der Zeitplan ist eine ungef\u00e4hre Orientierung und hilft Ihnen auch bei der Festlegung der Fruchtfolge.<\/p>\n

<\/span>Was Sie im Fr\u00fchjahr anbauen: widerstandsf\u00e4hige und robuste Sorten<\/span><\/h3>\n

Das Fr\u00fchjahr ist die richtige Zeit, um robuste und widerstandsf\u00e4hige Sorten anzubauen. Schon im M\u00e4rz bringen Sie diese ins Beet:<\/p>\n

    \n
  • Radieschen<\/li>\n
  • Dicke Bohnen<\/li>\n
  • Pastinaken<\/li>\n
  • M\u00f6hren<\/li>\n
  • Zwiebeln<\/li>\n
  • Schwarzwurzeln<\/li>\n
  • Spinat<\/li>\n
  • frostunempfindlichen Salat<\/li>\n<\/ul>\n

    Im April k\u00f6nnen empfindlichere Sorten, die mehr W\u00e4rme ben\u00f6tigen, ausges\u00e4t oder ins Beet gepflanzt werden, beispielsweise verschiedene Kohlsorten, Rote Bete, Erbsen oder Kartoffeln. Der Mai ist die Zeit f\u00fcr empfindliche, w\u00e4rmeliebende Sorten wie Bohnen, Gurken, K\u00fcrbis oder Zucchini.<\/p>\n

    <\/span>Das kann noch im Sommer ausges\u00e4t werden: gute Nachfrucht<\/span><\/h3>\n

    Im Sommer k\u00f6nnen noch verschiedene Gem\u00fcsesorten als Nachfrucht, aber auch als Hauptfrucht in den Garten. Radieschen und verschiedene Salate, aber auch Spinat k\u00f6nnen aufgrund der kurzen Kulturdauer noch im Sommer ausges\u00e4t werden. Der sp\u00e4teste Zeitpunkt f\u00fcr die Aussaat von Bohnen ist der Juli. Auch einige Kr\u00e4uter mit kurzer Kulturdauer, beispielsweise Dill, k\u00f6nnen Sie noch im Sommer auss\u00e4en. Gr\u00fcnkohl kann noch bis August ausges\u00e4t werden, um im n\u00e4chsten Jahr geerntet zu werden.<\/p>\n

    <\/span>Aussaat im Herbst: robuste, winterharte Sorten<\/span><\/h3>\n

    Im Herbst s\u00e4en Sie winterharte Salate wie Feldsalat aus. Auch verschiedene Kr\u00e4uter wie Dill k\u00f6nnen noch im Herbst ges\u00e4t werden. Um Zwiebeln schon im Fr\u00fchjahr zu ernten, bringen Sie sie im Oktober noch in die Erde. Es gibt verschiedene Wintersteckzwiebeln, die sich f\u00fcr den Herbst eignen. F\u00fcr die kommende Saison haben die Zwiebeln dann bereits eine gute Starthilfe.<\/p>\n

    <\/span>Ernteperiode verl\u00e4ngern: Gew\u00e4chsh\u00e4user, Hochbeet oder Fr\u00fchbeet<\/span><\/h2>\n

    Die Ernteperiode l\u00e4sst sich mit einem Gew\u00e4chshaus verl\u00e4ngern, das im Idealfall beheizt wird. Ein beheiztes Gew\u00e4chshaus erm\u00f6glicht die fr\u00fche Aussaat von verschiedenen Gem\u00fcsesorten wie Tomaten oder Paprika, die Sie dann schon im Juni ernten k\u00f6nnen. Mit dem Gew\u00e4chshaus verl\u00e4ngern Sie auch die Ernteperiode von Tomaten, Gurken oder Paprika.<\/p>\n

    Um Salat, Spinat oder Radieschen schon fr\u00fchzeitig zu ernten, k\u00f6nnen sie bereits im Februar ins Fr\u00fchbeet. Auch ein Hochbeet mit Fr\u00fchbeetabdeckung ist zur Ernteverl\u00e4ngerung geeignet, da das Gem\u00fcse auch von unten W\u00e4rme bekommt. Ein Fr\u00fchbeet ist auch f\u00fcr die Vorkultur von Kohlpflanzen geeignet, bevor sie ins Freiland kommen. Der Kohl kann dann schon zeitiger geerntet werden.<\/p>\n

    Tipp<\/b>: Bei vielen Gem\u00fcsesorten wie Salat, Spinat oder Radieschen verl\u00e4ngern Sie die Ernteperiode, indem Sie sie zeitversetzt im Abstand von zwei bis vier Wochen auss\u00e4en.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Voraussetzung f\u00fcr eine gute Ernte ist die durchdachte Planung des Gartens, damit der Boden nicht ausgelaugt wird und die Pflanzen voneinander profitieren. Achten Sie auf Fruchtfolge und Fruchtwechsel und verwenden Sie fr\u00fche und sp\u00e4te Sorten, um die Ernte zu verl\u00e4ngern. Planung des Gartens: rechtzeitig vor dem Saisonstart Rechtzeitig, bevor die neue Gartensaison beginnt, nehmen Sie die Planung Ihres Gartens vor. Ber\u00fccksichtigen Sie die Anspr\u00fcche der verschiedenen Gem\u00fcsepflanzen an Boden, Sonneneinstrahlung und Mischkultur. Legen Sie abh\u00e4ngig vom vorhandenen Platz die Lage und Gr\u00f6\u00dfe der Beete fest. Fertigen Sie eine ma\u00dfstabgetreue Skizze von Ihrem Garten mit den Beeten und Wegen an. Damit der Boden nicht ausgelaugt wird und sich keine Krankheiten sowie Sch\u00e4dlinge im Gem\u00fcsebeet verbreiten, ber\u00fccksichtigen Sie die Fruchtfolge. 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