{"id":7662,"date":"2023-01-22T09:00:32","date_gmt":"2023-01-22T08:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=7662"},"modified":"2024-01-22T14:07:14","modified_gmt":"2024-01-22T13:07:14","slug":"naehrstoffmangel-bei-gemuese-erkennen-abhaengig-vom-jeweiligen-naehrstoff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/naehrstoffmangel-bei-gemuese-erkennen-abhaengig-vom-jeweiligen-naehrstoff","title":{"rendered":"N\u00e4hrstoffmangel bei Gem\u00fcse erkennen: abh\u00e4ngig vom jeweiligen N\u00e4hrstoff"},"content":{"rendered":"<p>Nicht alle N\u00e4hrstoffe sind f\u00fcr Gem\u00fcsepflanzen ausreichend verf\u00fcgbar, auch wenn Sie vielleicht mit Hornsp\u00e4nen, Kompost, Pflanzenjauche oder Gem\u00fcsed\u00fcnger d\u00fcngen. Der Boden, die Standortbedingungen, aber auch ein \u00dcberschuss an bestimmten N\u00e4hrstoffen k\u00f6nnen zu einem N\u00e4hrstoffmangel f\u00fchren. Blattverf\u00e4rbungen, k\u00fcmmerlicher Wuchs und ausbleibende Ertr\u00e4ge sind Anzeichen f\u00fcr einen Mangel.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_Pflanzen_brauchen_Hauptnaehrstoffe_und_Spurenelemente\"><\/span>Was Pflanzen brauchen: Hauptn\u00e4hrstoffe und Spurenelemente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16397 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_512197584_1.jpg\" alt=\"N\u00e4hrstoffe\" width=\"300\" height=\"169\" \/>Bei den N\u00e4hrstoffen f\u00fcr die Pflanzen wird zwischen Hauptn\u00e4hrstoffen, die in h\u00f6herer Konzentration ben\u00f6tigt werden, und Spurenn\u00e4hrstoffen, von denen Pflanzen nur \u00e4u\u00dferst geringe Mengen brauchen, unterschieden.<\/p>\n<p>Hauptn\u00e4hrstoffe sind:<\/p>\n<ul>\n<li>Stickstoff (N)<\/li>\n<li>Magnesium (Mg)<\/li>\n<li lang=\"en-US\">Kalium (K)<\/li>\n<li lang=\"en-US\">Phosphor (P)<\/li>\n<li lang=\"en-US\">Calcium (Ca)<\/li>\n<li>Schwefel (S)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Abh\u00e4ngig von der Pflanzenart unterscheidet sich jedoch der Bedarf an diesen Hauptn\u00e4hrstoffen. Zu den Spurenn\u00e4hrstoffen z\u00e4hlen Eisen, Mangan, Kupfer, Molybd\u00e4n, Bor, Zink und Silizium. Da nicht alle N\u00e4hrstoffe im Boden vorkommen, ist eine fachgerechte D\u00fcngung wichtig.<\/p>\n<p>Lassen Sie von Zeit zu Zeit eine Bodenanalyse vornehmen, um festzustellen, an welchen N\u00e4hrstoffen es fehlt. Bei einer Analyse erhalten Sie auch Informationen \u00fcber den pH-Wert sowie \u00fcber das Vorkommen von Kalium, Magnesium und Phosphor im Boden. Um zu erfahren, ob Stickstoff ben\u00f6tigt wird, lassen Sie den Humusgehalt des Bodens feststellen.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ursachen_von_Naehrstoffmangel_absoluter_und_relativer_Mangel\"><\/span>Ursachen von N\u00e4hrstoffmangel: absoluter und relativer Mangel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Um einen N\u00e4hrstoffmangel handelt es sich, wenn die Pflanzen die N\u00e4hrstoffe, die sie zu ihrer Entwicklung ben\u00f6tigen, nicht in ausreichendem Ma\u00dfe bekommen. Bei einem absoluten Mangel ist ein bestimmter N\u00e4hrstoff f\u00fcr die Pflanze nicht in ausreichender Menge verf\u00fcgbar. Die Ursachen sind eine Auswaschung des Bodens, eine mangelnde D\u00fcngung oder ein schlecht versorgter Boden. Um einen relativen Mangel handelt es sich, wenn die N\u00e4hrstoffe im Boden zwar in ausreichender Menge vorhanden sind, die Pflanzen aber das Angebot nicht aussch\u00f6pfen. Das kann mehrere Ursachen haben:<\/p>\n<ul>\n<li>Absterben der Wurzeln durch eine Pflanzenkrankheit wie Kohlhernie oder Sch\u00e4dlingsbefall, beispielsweise Nematoden<\/li>\n<li>ung\u00fcnstige Bodenverh\u00e4ltnisse wie zu kalter Boden oder Staun\u00e4sse<\/li>\n<li>pH-Wert zu hoch oder zu niedrig<\/li>\n<li>Wechselwirkung zwischen verschiedenen N\u00e4hrstoffen, sodass ein N\u00e4hrstoff in gr\u00f6\u00dferer Menge die Aufnahme oder den Weitertransport eines anderen N\u00e4hrstoffs behindert<\/li>\n<li>zu feuchte oder zu trockene Witterung, die zum Schlie\u00dfen der Spalt\u00f6ffnungen der Pflanze und damit zu einer Unterbrechnung der N\u00e4hrstoffaufnahme f\u00fchrt<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/hornspaene\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hornsp\u00e4ne<\/a> sind gute Stickstofflieferanten und unterst\u00fctzen das Wachstum der Pflanzen, doch kann ein solcher Stickstoff\u00fcberschuss zu einem Mangel an Kalium f\u00fchren.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Naehrstoffmangel_erkennen_abhaengig_von_der_Art_des_fehlenden_Naehrstoffs\"><\/span>N\u00e4hrstoffmangel erkennen: abh\u00e4ngig von der Art des fehlenden N\u00e4hrstoffs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Da ein N\u00e4hrstoffmangel an den betroffenen Pflanzen zu betr\u00e4chtlichen Sch\u00e4den f\u00fchren kann, ist es wichtig, ihn rechtzeitig zu erkennen. Die ersten Symptome machen sich zumeist an den Bl\u00e4ttern und Triebspitzen bemerkbar. Chlorosen sind ein typisches Zeichen von N\u00e4hrstoffmangel und zeigen sich mit Gelbf\u00e4rbung von Blattpartien und ganzen Bl\u00e4ttern. Oft treten sie zusammen mit Nekrosen auf, die Sie an einer Braunf\u00e4rbung der Bl\u00e4tter erkennen und bei denen es sich um absterbendes Gewebe handelt. Blattver\u00e4nderungen k\u00f6nnen auch durch Sonnenbrand oder Frostsch\u00e4den verursacht werden, doch sind solche Symptome von einem N\u00e4hrstoffmangel zu unterscheiden. Sonnenbrand ist an scharf begrenzten, wei\u00dflichen bis br\u00e4unlichen Flecken erkennbar.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stickstoffmangel_kuemmerlicher_Wuchs_und_Absterbeerscheinungen\"><\/span>Stickstoffmangel: k\u00fcmmerlicher Wuchs und Absterbeerscheinungen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-16393 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_326321757_1-150x150.jpg\" alt=\"Stickstoffmangel\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_326321757_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_326321757_1-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Als Hauptn\u00e4hrstoff f\u00fcr das Pflanzenwachstum f\u00f6rdert Stickstoff die Bildung von Chlorophyll und Enzymen. Da er ziemlich mobil ist, kann er von \u00e4lteren in j\u00fcngere Bl\u00e4tter umgelagert werden. H\u00e4ufig tritt ein Stickstoffmangel an Gurken, Tomaten, Kohl, Spinat, Rucola und Sellerie auf. Ein Mangel zeigt sich mit diesen Anzeichen:<\/p>\n<ul>\n<li>gehemmtem Trieb- und Blattwachstum, Absterbeerscheinungen<\/li>\n<li>k\u00fcmmerlichem Wuchs<\/li>\n<li>verringerter Bl\u00fctenbildung<\/li>\n<li>kleineren Fr\u00fcchten<\/li>\n<li>gelb oder r\u00f6tlich gef\u00e4rbten \u00e4lteren Bl\u00e4ttern<\/li>\n<\/ul>\n<p>Beugen Sie einem Stickstoffmangel mit Kompostgaben, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gruenduenger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00fcnd\u00fcngung<\/a> oder durch <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/mulche-dekore\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mulchen<\/a> mit Grasschnitt vor. Als organischer D\u00fcnger ist Hornd\u00fcnger geeignet, w\u00e4hrend als mineralischer D\u00fcnger reiner Stickstoffd\u00fcnger zu empfehlen ist. Entsprechend der Pflanzenentwicklung nehmen Sie Grundd\u00fcngung, Kopfd\u00fcngung und Nachd\u00fcngung w\u00e4hrend der Wachstumszeit vor.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Phosphormangel_gehemmtes_Wachstum_und_stumpfes_Laub\"><\/span>Phosphormangel: gehemmtes Wachstum und stumpfes Laub<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-16395 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_430166339_1-150x150.jpg\" alt=\"Phosphormangel\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_430166339_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_430166339_1-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Phosphor dient der Erhaltung der Zellstrukturen und ist ein wichtiger Baustein f\u00fcr Enzyme und Nukleins\u00e4uren. Auf Gartenbeeten tritt ein Phosphormangel selten auf. Bei 100 Gramm Boden liegt die normale Versorgung bei 10 bis 20 Milligramm Phosphor. Ein Mangel tritt vor allem bei Tomaten, Gurken, Kohl, Sellerie, M\u00f6hren und Salat auf und ist nicht immer leicht erkennbar. Er zeigt sich mit dunkelgr\u00fcnem, stumpfem, langgestieltem Laub und einem gehemmten Wachstum. Im weiteren Verlauf f\u00e4rben sich die Bl\u00e4tter violett.<\/p>\n<p>Um einen Phosphormangel zu beheben, geben Sie auf einen Quadratmeter Boden zwei bis drei Liter Kompost. Bei Boden mit einem h\u00f6heren pH-Wert wird der Phosphorgrad besser als bei sauren B\u00f6den ausgenutzt. Halten Sie den Boden immer feucht und achten Sie auf eine ausreichende Bodentemperatur, um Phosphor besser verf\u00fcgbar zu machen.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaliummangel_schlaffe_und_schnell_welkende_Pflanzen\"><\/span>Kaliummangel: schlaffe und schnell welkende Pflanzen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-16399 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_619473811_1-150x150.jpg\" alt=\"Kaliummangel\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_619473811_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_619473811_1-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Kalium macht die Pflanzen resistenter gegen D\u00fcrre sowie Frost und f\u00f6rdert Geschmack sowie Haltbarkeit. Genau wie bei Phosphor betr\u00e4gt der normale Versorgungsgrad 10 bis 20 Milligramm Kalium auf 100 Gramm Boden. Ein Kaliummangel zeigt sich mit diesen Symptomen:<\/p>\n<ul>\n<li>kleiner bleibende Bl\u00e4tter<\/li>\n<li>schlaff wirkende, schneller welkende Pflanzen<\/li>\n<li>punktuell absterbendes Gewebe bei \u00e4lteren Bl\u00e4ttern an den R\u00e4ndern<\/li>\n<li>fleckig reifende Tomaten, sogenannte Gr\u00fcnkragen<\/li>\n<li>m\u00e4\u00dfige F\u00e4rbung bei M\u00f6hren und helle Punkte im \u00e4lteren Laub<\/li>\n<li>reduzierte Kopfbildung bei Salat und Blumenkohl<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit Kompost oder Kaliumd\u00fcnger wirken Sie einem Kaliummangel entgegen. Vermeiden Sie \u00fcberm\u00e4\u00dfige Bodenfeuchte und achten Sie auf eine ausgeglichene D\u00fcngung.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Magnesiummangel_Veraenderungen_der_Blaetter\"><\/span>Magnesiummangel: Ver\u00e4nderungen der Bl\u00e4tter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-16398 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_530796464_1-150x150.jpg\" alt=\"Magnesiummangel\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_530796464_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_530796464_1-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Magnesium ist an der Bildung und am Erhalt des Blattgr\u00fcns beteiligt. Da es von \u00e4lteren in j\u00fcngere Bl\u00e4tter umgelagert werden kann, macht sich ein Mangel zuerst an den \u00e4lteren Bl\u00e4ttern bemerkbar. Magnesium ist zumeist in kalkhaltigen B\u00f6den ausreichend vorhanden, w\u00e4hrend leichte B\u00f6den h\u00e4ufiger von einem Mangel betroffen sind. Sie erkennen einen Magnesiummangel an diesen Anzeichen:<\/p>\n<ul>\n<li>Gelbf\u00e4rbung von \u00e4lteren Bl\u00e4ttern bei Spinat bei erhalten bleibenden Blattadern, lokal absterbendem Blattgewebe mit Flecken zwischen den Adern<\/li>\n<li>netzartig hell gesprenkelten \u00e4lteren Bl\u00e4ttern bei Bohnen, braunen, gr\u00f6\u00dfer werdenden Flecken auf den Bl\u00e4ttern<\/li>\n<li>gelben bis wei\u00dfen Aufhellungen zwischen den Blattadern \u00e4lterer Bl\u00e4tter bei Gurken und Tomaten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Einem Magnesiummangel wirken Sie mit ausreichenden Gaben von Magnesiumd\u00fcnger, Vermeidung \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Bodenfeuchte und einer guten Bodenstruktur entgegen. Spritzen Sie am Abend mit Bittersalz und geben Sie nicht zu viel Kalium sowie Calcium, w\u00e4hrend Phosphor ausreichend vorhanden sein sollte.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calciummangel_Pflanzenherzen_und_Fruechte_betroffen\"><\/span>Calciummangel: Pflanzenherzen und Fr\u00fcchte betroffen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-16396 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_444236252_1-150x150.jpg\" alt=\"Calciummangel\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_444236252_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_444236252_1-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Bei einem Calciummangel handelt es sich meistens um einen relativen Mangel. Da Calcium zur Stabilit\u00e4t des Pflanzengewebes beitr\u00e4gt, zeigt sich ein Mangel meistens im Pflanzenherz oder an den Fr\u00fcchten. Bei Sellerie kommt es zur Schwarzherzigkeit, bei der sich die j\u00fcngsten Bl\u00e4tter schwarz f\u00e4rben und absterben. Innenblattnekrosen erkennen Sie an klein bleibenden, hakenf\u00f6rmigen Innenbl\u00e4ttern und verbr\u00e4unten Adern an den Blattr\u00e4ndern. Sie treten bei Endivien, Salat und Kopfkohl auf.<\/p>\n<p>Bei Tomaten f\u00fchrt ein Calciummangel zu Bl\u00fctenendf\u00e4ule mit eingesunkenen schwarz-braunen Flecken an der Bl\u00fctenansatzstelle. Am st\u00e4rksten sind Tomatensorten mit gr\u00f6\u00dferen Fr\u00fcchten gef\u00e4hrdet. Auch Auberginen, Paprika und Melonen k\u00f6nnen betroffen sein.<\/p>\n<p>Achten Sie darauf, dass sich der pH-Wert des Bodens nicht zu stark absenkt, und sichern Sie eine ausgewogenen <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/duenger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00fcngung<\/a> mit nicht zu viel Kalium und Magnesium. Vermeiden Sie eine hohe Luftfeuchtigkeit im Gew\u00e4chshaus und w\u00e4ssern Sie mit Leitungswasser, da es mehr Calcium enth\u00e4lt als Leitungswasser.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eisenmangel_Gelbfaerbung_juengerer_Blaetter\"><\/span>Eisenmangel: Gelbf\u00e4rbung j\u00fcngerer Bl\u00e4tter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-16400 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_653145172_1-150x150.jpg\" alt=\"Eisenmangel\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_653145172_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Naehrstoffmangel_653145172_1-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Eisen ist ein Baustoff f\u00fcr Chlorophyll, Eiwei\u00df und Enzyme. Da es nicht von \u00e4lteren in j\u00fcngere Bl\u00e4tter verlagert werden kann, ist eine kontinuierliche Versorgung wichtig. Zwischen Eisen, Kupfer und Mangan besteht eine Konkurrenz um die Aufnahme. Ein Mangel zeigt sich an den j\u00fcngsten Bl\u00e4ttern mit einer Gelbf\u00e4rbung, die vom Rand beginnt und sp\u00e4ter zu einem Absterben der Bl\u00e4tter f\u00fchrt. Bei Tomaten beginnt die Gelbf\u00e4rbung an der Fiederblattbasis der j\u00fcngsten Bl\u00e4tter.<\/p>\n<p>Mit einer tiefgr\u00fcndigen Lockerung des Bodens und einer verbesserten Kr\u00fcmelstruktur wirken Sie einem Eisenmangel entgegen. Bei \u00fcberm\u00e4\u00dfig humosen und kalkhaltigen B\u00f6den besteht ein h\u00f6heres Risiko f\u00fcr einen Eisenmangel. Spritzen Sie bei einem starken Eisenmangel mit Eisenchelat.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weitere_Mangelerscheinungen_verkuemmerter_Wuchs_bei_Mangel_an_Spurenelementen\"><\/span>Weitere Mangelerscheinungen: verk\u00fcmmerter Wuchs bei Mangel an Spurenelementen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Auch wenn Spurenelemente nur in geringen Mengen von den Pflanzen ben\u00f6tigt werden, macht sich ein Mangel bemerkbar. H\u00e4ufig handelt es sich um einen verk\u00fcmmerten Wuchs, der durch das Fehlen von Bor, Kupfer oder Zink entsteht. Ein Spurenn\u00e4hrstoffmangel zeigt sich noch mit weiteren Symptomen:<\/p>\n<ul>\n<li>Bormangel mit k\u00fcmmerlichem Wuchs, gest\u00f6rter Bl\u00fctenbildung und aufplatzender Haut bei Tomaten, \u00c4pfeln oder Radieschen<\/li>\n<li>Kupfermangel mit verst\u00e4rkter Anf\u00e4lligkeit gegen Stress und Krankheiten<\/li>\n<li>Schwefelmangel mit vergilbten jungen Bl\u00e4ttern und K\u00fcmmerwuchs<\/li>\n<li>Molybd\u00e4nmangel mit verkr\u00fcppelten und verwachsenen Bl\u00e4ttern bei Kohlpflanzen<\/li>\n<li>Zinkmangel mit gelblichen und gekr\u00fcmmten jungen Bl\u00e4ttern sowie verkr\u00fcppelten Triebspitzen bei Obstb\u00e4umen<\/li>\n<li>Manganmangel mit vergilbenden jungen Bl\u00e4ttern<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit einer Bodenanalyse sp\u00fcren Sie einen N\u00e4hrstoffmangel auf und k\u00f6nnen die entsprechenden Verbesserungen vornehmen. Achten Sie auf eine lockere Bodenstruktur und lassen Sie den Boden nicht austrocknen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht alle N\u00e4hrstoffe sind f\u00fcr Gem\u00fcsepflanzen ausreichend verf\u00fcgbar, auch wenn Sie vielleicht mit Hornsp\u00e4nen, Kompost, Pflanzenjauche oder Gem\u00fcsed\u00fcnger d\u00fcngen. Der Boden, die Standortbedingungen, aber auch ein \u00dcberschuss an bestimmten N\u00e4hrstoffen k\u00f6nnen zu einem N\u00e4hrstoffmangel f\u00fchren. Blattverf\u00e4rbungen, k\u00fcmmerlicher Wuchs und ausbleibende Ertr\u00e4ge sind Anzeichen f\u00fcr einen Mangel. Was Pflanzen brauchen: Hauptn\u00e4hrstoffe und Spurenelemente Bei den N\u00e4hrstoffen f\u00fcr die Pflanzen wird zwischen Hauptn\u00e4hrstoffen, die in h\u00f6herer Konzentration ben\u00f6tigt werden, und Spurenn\u00e4hrstoffen, von denen Pflanzen nur \u00e4u\u00dferst geringe Mengen brauchen, unterschieden. Hauptn\u00e4hrstoffe sind: Stickstoff (N) Magnesium (Mg) Kalium (K) Phosphor (P) Calcium (Ca) Schwefel (S) Abh\u00e4ngig von der Pflanzenart unterscheidet sich jedoch der Bedarf an diesen Hauptn\u00e4hrstoffen. Zu den Spurenn\u00e4hrstoffen z\u00e4hlen Eisen, Mangan, Kupfer, Molybd\u00e4n, Bor, Zink und Silizium. Da nicht alle N\u00e4hrstoffe im Boden vorkommen, ist eine fachgerechte D\u00fcngung wichtig. Lassen Sie von Zeit zu Zeit eine Bodenanalyse vornehmen, um festzustellen, an welchen N\u00e4hrstoffen es fehlt. Bei einer Analyse erhalten Sie auch Informationen \u00fcber den pH-Wert sowie \u00fcber das Vorkommen von Kalium, Magnesium und Phosphor im Boden. Um zu erfahren, ob Stickstoff ben\u00f6tigt wird, lassen Sie den Humusgehalt des Bodens feststellen. 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