{"id":81,"date":"2020-12-09T14:11:03","date_gmt":"2020-12-09T14:11:03","guid":{"rendered":"http:\/\/gartenblog.wpgo.de\/?p=81"},"modified":"2023-05-24T15:32:52","modified_gmt":"2023-05-24T15:32:52","slug":"steckzwiebeln-stecken-so-geht-es-richtig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/steckzwiebeln-stecken-so-geht-es-richtig","title":{"rendered":"Steckzwiebeln stecken \u2013 so geht es richtig"},"content":{"rendered":"

M\u00f6chten Sie die Zwiebeln f\u00fcr Ihren Garten selber ziehen, weil sie einfach aromatischer und ges\u00fcnder sind, sind Steckzwiebeln eine gute Alternative zu Samen. Zwiebeln aus Samen zu ziehen dauert sehr lange. Die Wartezeit k\u00f6nnen Sie mit Steckzwiebel noch einmal deutlich reduzieren. Damit die Ernte dann auch gro\u00dfz\u00fcgig ausf\u00e4llt, sollten Sie aber einige Tipps und Hinweise ber\u00fccksichtigen, denn Zwiebeln ben\u00f6tigen etwas Pflege und einen guten Boden.<\/p>\n

<\/span>Zwiebel ist nicht gleich Zwiebel<\/span><\/h2>\n

\"\"Wie auch bei anderen Gem\u00fcsearten gibt es auch bei Zwiebeln viele verschiedene Sorten. Diese variieren nicht nur in der Farbe und Gr\u00f6\u00dfe, sondern auch im Geschmack. Rote Zwiebeln sind meist etwas milder und s\u00fc\u00dflicher im Geschmack. Auch gro\u00dfe Gem\u00fcsezwiebeln sind mild und lassen sich gut als Gem\u00fcse verwenden. Von mittlerer Sch\u00e4rfe sind die Stuttgarter Riesen, w\u00e4hrend die Zittauer einen gute Sch\u00e4rfe vorlegen. Bevor Sie sich also f\u00fcr die Sorten entscheiden, die in Ihrem Garten gedeihen sollten, ist es ratsam, sich \u00fcber die jeweilige Zwiebelsorte zu informieren.<\/p>\n

<\/span>Samen oder Steckzwiebel \u2013 was soll es sein?<\/span><\/h2>\n

M\u00f6chten Sie die Zwiebeln vom ersten Samen an wachsen sehen, sollten Sie viel Zeit einplanen. Zwiebelsamen kultivieren Sie am besten vor. Das geht auf der Fensterbank aber auch im Gew\u00e4chshaus. Daf\u00fcr werden etwa vier Samenk\u00f6rner in ein Anzuchtgef\u00e4\u00df gelegt und leicht mit Erde \u00fcberdeckt. Nach circa sechs bis acht Wochen k\u00f6nnen die Jungpflanzen ins Gem\u00fcsebeet. Bis sie so gro\u00df wie Steckzwiebeln sind, vergeht aber etwas Zeit. Steckzwiebeln sind deshalb immer die schnellere Variante, Zwiebeln im Garten oder auf dem Balkon zu ziehen.<\/p>\n

<\/span>Der beste Standort f\u00fcr Zwiebeln<\/span><\/h2>\n

\"SteckzwiebelnZwiebeln wachsen am besten an einem vollsonnigen, warmen Platz. Hochbeete sind f\u00fcr Zwiebeln perfekt geeignet. Sie k\u00f6nnen aber auch ebenerdig stecken. Der Boden soll locker, reich an Humus und etwas feucht sein. Staun\u00e4sse darf aber nicht entstehen, da dann die Zwiebeln schimmeln. Bei einem sehr sandigen Boden sollten Sie reifen Kompost einarbeiten. Ein kleiner Lehmanteil ist vorteilhaft, da dieser die Feuchtigkeit h\u00e4lt. Zwiebeln lassen sich gut als Mischkultur anbauen. Zwischen Erdbeeren, Gurken, M\u00f6hren oder Pastinaken sind Zwiebeln gut aufgehoben.<\/p>\n

<\/span>Wann kommen Steckzwiebeln in den Boden?<\/span><\/h2>\n

Das kommt auf die Sorte an. Steckzwiebeln und Schalotten k\u00f6nnen je nach Witterung ab Ende M\u00e4rz in den Boden. Am besten ist ein gesch\u00fctzter Platz. Der Boden sollte gut vorbereitet werden. Lockern Sie den Boden auf und entfernen Sie Unkraut und Wurzeln. Zwei Jahre vorher sollte an diesem Platz kein anderes Liliengew\u00e4chs gestanden haben. Dazugeh\u00f6ren Lauch, Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch. Sie k\u00f6nnen so die Gefahr der Wurzelf\u00e4ule verringern.<\/p>\n

Stecken Sie die Steckzwiebeln nicht zu eng, um einen Befall mit Mehltau zu reduzieren. Zwischen den Zeilen sollte ein Abstand von 20 Zentimeter sein. Halten Sie zwischen den Zwiebeln in der Reihe ein Abstand von zehn Zentimetern ein. Die Steckzwiebeln werden nur so tief gesteckt, dass das obere Drittel noch hervorschaut.<\/p>\n

\u00dcbrigens k\u00f6nnen Sie Steckzwiebeln auf dem Balkon oder der Terrasse auch in gro\u00dfe Pflanzt\u00f6pfe stecken, die Sie mit einem Gemisch aus Kompost und Sand f\u00fcllen.<\/p>\n

Wintersteckzwiebeln kommen Ende September bis Anfang Oktober in den Boden. Reichen Sie den Boden vor dem Stecken nicht mit stickstoffhaltigem D\u00fcnger an. Die Zwiebeln sind durch einen hohen Stickstoffgehalt weniger winterfest. Bei sehr niedrigen Temperaturen im Frostbereich ohne Schneedecke sollten Sie die Steckzwiebeln etwas anh\u00e4ufeln oder mit Reisig abdecken.<\/p>\n

<\/span>Zwiebeln ben\u00f6tigen nicht viel Pflege<\/span><\/h2>\n

\"Steckzwiebeln\"Die wichtigste Pflegema\u00dfnahmen bei Steckzwiebeln ist das Entfernen des Unkrautes. Besonders im jungen Stadium ben\u00f6tigen Zwiebeln Luft, Licht und N\u00e4hrstoffe. Beikr\u00e4uter w\u00fcrden die Pflanzen nur erdr\u00fccken.<\/p>\n

Sobald sich die ersten dicken Sch\u00e4fte zeigen, ben\u00f6tigt die Pflanze Wasser. Achten Sie aber darauf, dass Sie die Zwiebeln nicht ertr\u00e4nken. Gie\u00dfen Sie lieber m\u00e4\u00dfig, daf\u00fcr aber regelm\u00e4\u00dfig. Erst zwei Wochen vor der Ernte werden die Zwiebeln nicht mehr gegossen. So reifen sie vollst\u00e4ndig aus und k\u00f6nnen sp\u00e4ter eingelagert werden.<\/p>\n

\u00dcber den Sommer k\u00f6nnen Sie eine kleine D\u00fcngergabe den Zwiebeln verabreichen. Unbedingt erforderlich ist diese aber nicht, denn Steckzwiebeln sind sehr gen\u00fcgsam. Haben Sie im Fr\u00fchjahr Kompost in den Boden gebracht, reicht das aus.<\/p>\n

<\/span>Steckzwiebeln ernten \u2013 darauf sollten Sie achten<\/span><\/h2>\n

Steckzwiebeln, die Sie im Fr\u00fchjahr ins Beet gebracht haben, sind etwa im August erntereif. Wintersteckzwiebeln sind im darauffolgenden Jahr ab Mai reif f\u00fcr die Ernte. Ernten Sie die Zwiebeln erst, wenn das Laub von allein gelb geworden und abgetrocknet ist. Erst dann sind die Zwiebeln lagerf\u00e4hig und richtig aromatisch. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie auch vorher schon f\u00fcr die sofortige Verwendung Zwiebeln ernten. Ernten Sie am besten bei trockenem Wetter.<\/p>\n

Nach der Ernte lassen Sie die Zwiebeln an einem trockenen, luftigen Ort nachreifen. Dazu k\u00f6nnen Sie die Zwiebeln in B\u00fcndeln aufh\u00e4ngen oder auslegen.<\/p>\n

<\/span>Ein paar Tipps f\u00fcr die Wahl der Zwiebelsorte:<\/span><\/h2>\n

\"Steckzwiebeln<\/p>\n

    \n
  • Stuttgarter Riesen<\/b> \u2013 alte Zwiebelsorte mit gro\u00dfen Zwiebeln und einem mittelscharfen, w\u00fcrzigen Aroma, sehr gute Lagerzwiebel<\/li>\n
  • Zittauer<\/b> \u2013 kleine bis mittelgro\u00dfe Zwiebel mit scharfem Geschmack und gutem Aroma, sehr gute Lagerzwiebel<\/li>\n
  • Sturon<\/b> \u2013 kleine, feste Zwiebel mit sp\u00fcrbarer Sch\u00e4rfe, gute Lagerzwiebel<\/li>\n
  • Piroska<\/b> \u2013 mittelgro\u00dfe Zwiebel mit sehr mildem Geschmack und blutroter Schale, sehr gute Lagerzwiebel<\/li>\n
  • Roter Laaer<\/b> \u2013 violette Zwiebel mit mildem Geschmack, gute Lagerzwiebel<\/li>\n
  • Wei\u00dfe K\u00f6nigin<\/b> \u2013 mittelgro\u00dfe Winterzwiebel mit feinem Aroma, gut zum Einlegen geeignet<\/li>\n
  • Alisa Craig<\/b> \u2013 bis zu 700g schwere Gem\u00fcsezwiebel mit mildem Aroma, lagerf\u00e4hig<\/li>\n
  • Exhibition<\/b> \u2013 sehr gute Gem\u00fcsezwiebel mit intensiven Aroma und milder Sch\u00e4rfe<\/li>\n
  • Elista<\/b> \u2013 Schalotte mit intensiven Aroma, leicht s\u00fc\u00dflichem Geschmack und m\u00e4\u00dfiger Sch\u00e4rfe<\/li>\n
  • Zebrune<\/b> \u2013 delikate Schalotte mit intensivem Aroma, wenig Sch\u00e4rfe und leichter S\u00fc\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    M\u00f6chten Sie die Zwiebeln f\u00fcr Ihren Garten selber ziehen, weil sie einfach aromatischer und ges\u00fcnder sind, sind Steckzwiebeln eine gute Alternative zu Samen. Zwiebeln aus Samen zu ziehen dauert sehr lange. Die Wartezeit k\u00f6nnen Sie mit Steckzwiebel noch einmal deutlich reduzieren. Damit die Ernte dann auch gro\u00dfz\u00fcgig ausf\u00e4llt, sollten Sie aber einige Tipps und Hinweise ber\u00fccksichtigen, denn Zwiebeln ben\u00f6tigen etwas Pflege und einen guten Boden. Zwiebel ist nicht gleich Zwiebel Wie auch bei anderen Gem\u00fcsearten gibt es auch bei Zwiebeln viele verschiedene Sorten. Diese variieren nicht nur in der Farbe und Gr\u00f6\u00dfe, sondern auch im Geschmack. Rote Zwiebeln sind meist etwas milder und s\u00fc\u00dflicher im Geschmack. Auch gro\u00dfe Gem\u00fcsezwiebeln sind mild und lassen sich gut als Gem\u00fcse verwenden. Von mittlerer Sch\u00e4rfe sind die Stuttgarter Riesen, w\u00e4hrend die Zittauer einen gute Sch\u00e4rfe vorlegen. 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