{"id":8183,"date":"2022-12-16T09:00:07","date_gmt":"2022-12-16T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=8183"},"modified":"2023-08-15T09:12:47","modified_gmt":"2023-08-15T09:12:47","slug":"maulbeerbaeume-eine-der-aeltesten-kulturpflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/maulbeerbaeume-eine-der-aeltesten-kulturpflanzen","title":{"rendered":"Maulbeerb\u00e4ume \u2013 eine der \u00e4ltesten Kulturpflanzen"},"content":{"rendered":"

Maulbeerb\u00e4ume kannten schon die alten Griechen. Nicht etwa, weil der Baum so sch\u00f6n gewesen w\u00e4re, sondern weil er Fr\u00fcchte hervorbringt, die als Nahrung dienten. Mehr noch: Die Maulbeere wurde sogar als G\u00f6tterfrucht verehrt. Hierzulande sind Maulbeerb\u00e4ume eher rar ges\u00e4t und auch die Fr\u00fcchte sind in Superm\u00e4rkten kaum zu finden. Schon eher die Pflanzen, die man sich getrost in den Garten holen kann, um schon bald eigene Maulbeeren zu ernten. Und nat\u00fcrlich Maulbeersamen, die wir Ihnen in unserem Onlineshop anbieten.<\/p>\n

<\/span>Maulbeerbaum \u2013 ein Steckbrief<\/span><\/h2>\n

\"schwarzeName:<\/strong> Maulbeerbaum
\nAlternative Namen:<\/strong> Maulbeere
\nBotanischer Name:<\/strong> Morus<\/em>
\nFamilie:<\/strong> Maulbeergew\u00e4chse
\nArten:<\/strong> 12
\nHerkunft:<\/strong> subtropische Regionen der Nordhalbkugel, Asien (Wei\u00dfe und Schwarze Maulbeere), Nordamerika (Rote Maulbeere)
\nH\u00f6he:<\/strong> bis zu 16 Meter
\nBl\u00fctezeit:<\/strong> Mai und Juni
\nErntezeit:<\/strong> Juli bis September
\nFruchtfarben:<\/strong> Schwarz, Rot, Wei\u00df<\/p>\n

<\/span>Wissenswertes rund um die Maulbeere<\/span><\/h2>\n

\"MaulbeerenEin Maulbeerbaum, der sehr nah\u00a0 mit dem Feigenbaum verwandt ist, ist relativ pflegeleicht und nicht besonders anspruchsvoll \u2013 dazu gleich ausf\u00fchrlich noch mehr. Sein Wachstum pro Jahr betr\u00e4gt zwischen 20 und 40 Zentimetern. Bis er zum ersten Mal Fr\u00fcchte tr\u00e4gt, dauert es in der Regel 5 bis 7 Jahre. Optisch sehen die Fr\u00fcchte wie zu lang geratene Brombeeren aus. Roh verspeist, schmecken Maulbeeren, sofern es sich um die roten oder schwarzen Exemplare handelt, relativ s\u00fc\u00df, die wei\u00dfen hingegen sind eher fade im Geschmack.<\/p>\n

Ab dem 17. Jahrhundert entstanden in Europa sehr viele Maulbeerplantagen. Das hatte den Grund, dass man dort Seide produzierte. Der Wei\u00dfe Maulbeerbaum war die einzige Pflanze, die als Nahrung f\u00fcr den Seidenspinner in Betracht kam. Neben Plantagen wurden die B\u00e4ume auch im st\u00e4dtischen Bereich, vor allem in und rund um Berlin und Brandenburg angepflanzt. Sie waren in Parks und Alleen ebenso zu finden, wie in Schulh\u00f6fen und neben Kirchen. So k\u00f6nnen auch heute noch alte Maulbeerb\u00e4ume entdeckt werden, denn die Pflanzen erreichen ein Alter von mehreren hundert Jahren.<\/p>\n

<\/span>Der Maulbeerbaum im eigenen Garten<\/span><\/h2>\n

\"MaulbeerbaumLassen Sie uns aber nun in den Garten gehen und sehen, was alles n\u00f6tig ist, um einen gesunden Maulbeerbaum zu bekommen und leckere Maulbeeren zu ernten.<\/p>\n

<\/span>Standort und Substrat<\/span><\/h3>\n

Wichtig ist erst einmal, dass Sie gen\u00fcgend Platz im Garten haben. Auch wenn bei Ihnen der Maulbeerbaum vielleicht nicht unbedingt 16 Meter hoch wird, breitet er sich dennoch gut aus und w\u00e4chst bis zu 4 Meter in alle Richtungen. Er ist also f\u00fcr einen solit\u00e4ren Standort mit viel Platz geeignet. W\u00e4hlen Sie einen sonnigen Platz aus, denn der Maulbeerbaum mag es gerne warm. Wenn er gesch\u00fctzt vor Winden steht, ist es ideal.<\/p>\n

An den Boden stellen Maulbeerb\u00e4ume wenig Anspr\u00fcche. Zu sehr verdichtet sollte er allerdings nicht sein. Am besten ist ein lockerer, kalkhaltiger Boden, der mit vielen N\u00e4hrstoffen versehen ist. Achten Sie darauf, dass sich keine Staun\u00e4sse bilden kann. Ist der Boden zu schwer, sollten Sie Sand einarbeiten.<\/p>\n

<\/span>Maulbeerbaum pflanzen<\/span><\/h3>\n

Der ideale Zeitpunkt f\u00fcr das Pflanzen von Maulb\u00e4umen ist das zeitige Fr\u00fchjahr. So haben die Pflanzen die gesamte Saison Zeit, sich gut einzuwurzeln. Wer zu sp\u00e4t auspflanzt, dem kann der Winter einen Strich durch die Rechnung machen. Auch wenn Maulbeerb\u00e4ume winterhart sind, sind die Jungpflanzen noch recht anf\u00e4llig.<\/p>\n

    \n
  • Das Pflanzloch sollte 1,5 bis 2-mal so gro\u00df sein, wie der Wurzelballen.<\/li>\n
  • Lockern Sie die Erde am Pflanzboden zus\u00e4tzlich gut auf.<\/li>\n
  • Setzen Sie den Baum hinein und f\u00fcllen Sie das Pflanzloch auf, danach wird die Erde leicht verdichtet.<\/li>\n
  • Da die Jungpflanze Zeit braucht, um sich gut einzuwurzeln, sollten Sie Ihr eine St\u00fctzhilfe geben.<\/li>\n
  • Formen Sie einen Gie\u00dfrand um die Baumscheibe und gie\u00dfen Sie gut an.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00dcbrigens: Maulbeerb\u00e4ume k\u00f6nnen Sie auch im K\u00fcbel halten. Hier sind Zwergmaulbeerb\u00e4ume anzuraten. Der Pflanzk\u00fcbel sollte ein Volumen von mindestens 20 Litern haben. Auch hier ist es wichtig, dass keine Staun\u00e4sse entsteht, arbeiten Sie daher am besten mit einer Drainageschicht.<\/p>\n

    <\/span>Die Pflege des Maulbeerbaums<\/span><\/h3>\n
      \n
    • Gie\u00dfen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Gegossen werden muss im Grunde nur der junge Maulbeerbaum und zwar, bis er gut angewachsen ist. \u00c4ltere B\u00e4ume ben\u00f6tigen normalerweise keine zus\u00e4tzlichen Wassergaben, sie vertragen auch l\u00e4ngere Trockenperioden. Ein Maulbeerbaum, der im Topf gehalten wird, sollte \u00fcber den Sommer allerdings regelm\u00e4\u00dfig gegossen werden.<\/p>\n

        \n
      • D\u00fcngen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        Maulbeerb\u00e4ume geh\u00f6ren zu den Mittelzehrern, sie ben\u00f6tigen also relativ wenig D\u00fcngung. Einmal zu Saisonbeginn mit einem Langzeitd\u00fcnger versorgt, ist schon vollkommen ausreichend. Bei stark fruchtenden B\u00e4umen ist eine Nachd\u00fcngung mit einem D\u00fcnger, der Kalium, Phosphor und Stickstoff bietet, im Juni sinnvoll.<\/p>\n

          \n
        • Schneiden<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

          Maulbeeren sind sehr gut schnittvertr\u00e4glich, sodass Sie dabei eigentlich nichts falsch machen k\u00f6nnen. Durch den Schnitt erreichen Sie zum einen, dass der Baum kleingehalten werden kann, zum anderen, dass er sich gut verzweigt und somit buschig wird. Er ist daher auch als Heckenpflanze gut geeignet. Der Schnitt geht allerdings zu Lasten der Fr\u00fcchte, je mehr Sie schneiden, umso weniger Fr\u00fcchte bilden sich.<\/p>\n

          Sollten nach dem Winter \u00c4ste durch niedrige Temperaturen abgestorben sein, werden diese einfach gekappt.<\/p>\n

            \n
          • \u00dcberwintern<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

            \u00c4ltere Maulbeerb\u00e4ume sind winterhart. Bei j\u00fcngeren k\u00f6nnten besonders kalte Temperaturen zum Problem werden. Daher sollten Sie Jungb\u00e4ume mit Vlies und Mulch in den ersten Jahren sch\u00fctzen. Viel gewonnen ist hier bereits, wenn Sie von Beginn an einen gesch\u00fctzten Standort ausw\u00e4hlen. Topfpflanzen kommen zum \u00dcberwintern in ein frostfreies, k\u00fchles und helles Winterquartier. Dort sollten sie von Zeit zu Zeit leicht gegossen werden.<\/p>\n

            <\/span>Ernte und Verarbeitung der Maulbeeren<\/span><\/h3>\n

            \"MaulbeerenVon Juli bis September k\u00f6nnen die Maulbeeren geerntet werden. Die Fr\u00fcchte reifen nacheinander, daher die recht lange Erntezeit. Da Fr\u00fcchte, die bereits reif sind, nicht darauf warten, dass Sie sie pfl\u00fccken, sondern einfach zu Boden fallen, sollten Sie ein feinmaschiges Netz unter dem Baum spannen. Die Haltbarkeit der Fr\u00fcchte im K\u00fchlschrank liegt bei maximal 2 Tagen, abgefallene Fr\u00fcchte, die am Boden liegen, verrotten sehr schnell.<\/p>\n

            Maulbeeren k\u00f6nnen als Snack vom Baum in den Mund gegessen werden, Sie k\u00f6nnen daraus aber auch Marmelade, Sirup, Saft, Smoothies, Kompott machen, sie einwecken oder sogar Wein daraus herstellen. Getrocknete Maulbeeren \u00e4hneln im Geschmack Rosinen und sind eine ideale Zutat f\u00fcrs M\u00fcsli.<\/p>\n

            <\/span>M\u00f6glichkeiten der Vermehrung<\/span><\/h3>\n
              \n
            • Vermehrung durch Samen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

              Die Samen, die sich in den Fr\u00fcchten befinden, k\u00f6nnen bedenkenlos mit verzehrt werden, Sie k\u00f6nnen sie aber auch zur Vermehrung nutzen. Alternativ bieten wir Ihnen in unserem Shop Maulbeerbaumsamen an.<\/p>\n

              Die trockenen Samen werden etwa zwei Zentimeter tief (Maulbeeren sind Dunkelkeimer) in Anzuchterde gesteckt. Gie\u00dfen Sie gut an, halten Sie die Erde in den kommenden Wochen feucht und stellen sie den Anzuchttopf an einen hellen Platz. Bereits nach 2 bis 3 Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge. Der Maulbeerbaum sollte dann bei Bedarf in einen gr\u00f6\u00dferen Topf umziehen und so lange im Haus gepflegt werden, bis er ausreichend Wurzeln gebildet hat, um nach drau\u00dfen umzuziehen.<\/p>\n

                \n
              • Vermehrung durch Stecklinge<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                Schneiden Sie vom Maulbeerbaum Stecklinge mit einer L\u00e4nge von mindestens 15 Zentimeter ab. Bis auf das oberste Blattpaar werden alle Bl\u00e4tter entfernt. Geben Sie den Steckling nun in herk\u00f6mmliche Gartenerde oder vermischen Sie Anzuchterde mit Sand. Halten Sie den Steckling feucht und stellen Sie ihn an einen hellen Platz, so k\u00f6nnen sich in kurzer Zeit die ersten Wurzeln bilden. Sobald junge Bl\u00e4tter zu sehen sind, ist der Steckling gut angewachsen. Alternativ k\u00f6nnen Sie ihn auch in ein Glas mit Wasser geben, wo Sie das Wurzelwachstum gut beobachten k\u00f6nnen.<\/p>\n

                <\/span>Krankheiten und Sch\u00e4dlinge<\/span><\/h2>\n

                \"Spinnenmilben\"Maulbeerb\u00e4ume sind robust und werden nur selten von Krankheiten oder Sch\u00e4dlingen befallen.<\/p>\n

                  \n
                • Spinnmilben<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                  Dieser Sch\u00e4dling tritt nur bei K\u00fcbelpflanzen im Winterquartier auf und zwar dann, wenn die Pflanze zu warm steht und nicht ausreichend Luft bekommt. Bei einem Befall k\u00f6nnen Sie die Spinnmilben mit kalkfreiem Wasser abspr\u00fchen. Die Erde dabei unbedingt sch\u00fctzen!<\/p>\n

                    \n
                  • Raupen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                    Auch wenn der Maulbeerbaum ein Festessen f\u00fcr Seidenspinner ist, m\u00fcssen Sie sich dar\u00fcber keine Gedanken machen, denn der Falter ist bei uns nicht heimisch. Dennoch k\u00f6nnen sich auch Raupen anderer Falter \u00fcber den Baum hermachen. Hier sollten Sie regelm\u00e4\u00dfig kontrollieren und notfalls absammeln.<\/p>\n

                      \n
                    • Schnecken<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                      Schnecken m\u00f6gen die Bl\u00e4tter des Maulbeerbaums ebenfalls \u2013 gerade dann, wenn dieser noch jung ist. Sinnvoll ist es daher, Jungpflanzen mit einem Schneckenschutz und mit Leimringen zu versehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      Maulbeerb\u00e4ume kannten schon die alten Griechen. Nicht etwa, weil der Baum so sch\u00f6n gewesen w\u00e4re, sondern weil er Fr\u00fcchte hervorbringt, die als Nahrung dienten. Mehr noch: Die Maulbeere wurde sogar als G\u00f6tterfrucht verehrt. Hierzulande sind Maulbeerb\u00e4ume eher rar ges\u00e4t und auch die Fr\u00fcchte sind in Superm\u00e4rkten kaum zu finden. Schon eher die Pflanzen, die man sich getrost in den Garten holen kann, um schon bald eigene Maulbeeren zu ernten. Und nat\u00fcrlich Maulbeersamen, die wir Ihnen in unserem Onlineshop anbieten. Maulbeerbaum \u2013 ein Steckbrief Name: Maulbeerbaum Alternative Namen: Maulbeere Botanischer Name: Morus Familie: Maulbeergew\u00e4chse Arten: 12 Herkunft: subtropische Regionen der Nordhalbkugel, Asien (Wei\u00dfe und Schwarze Maulbeere), Nordamerika (Rote Maulbeere) H\u00f6he: bis zu 16 Meter Bl\u00fctezeit: Mai und Juni Erntezeit: Juli bis September Fruchtfarben: Schwarz, Rot, Wei\u00df Wissenswertes rund um die Maulbeere Ein Maulbeerbaum, der sehr nah\u00a0 mit dem Feigenbaum verwandt ist, ist relativ pflegeleicht und nicht besonders anspruchsvoll \u2013 dazu gleich ausf\u00fchrlich noch mehr. Sein Wachstum pro Jahr betr\u00e4gt zwischen 20 und 40 Zentimetern. Bis er zum ersten Mal Fr\u00fcchte tr\u00e4gt, dauert es in der Regel 5 bis 7 Jahre. Optisch sehen die Fr\u00fcchte wie zu lang geratene Brombeeren aus. 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