{"id":9368,"date":"2023-01-26T09:00:41","date_gmt":"2023-01-26T09:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=9368"},"modified":"2023-08-16T07:51:19","modified_gmt":"2023-08-16T07:51:19","slug":"essbare-stadt-urbanen-raum-zum-anbau-von-lebensmitteln-nutzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/essbare-stadt-urbanen-raum-zum-anbau-von-lebensmitteln-nutzen","title":{"rendered":"Essbare Stadt: urbanen Raum zum Anbau von Lebensmitteln nutzen"},"content":{"rendered":"

Das Projekt Essbare Stadt hat seinen Ursprung in Gro\u00dfbritannien und hat sich auch schon in Deutschland ausgebreitet. Es dient zum Anbau von Lebensmitteln im urbanen Raum. Es soll das gemeinsame G\u00e4rtnern in der Stadt und den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln f\u00f6rdern.<\/p>\n

<\/span>Essbare Stadt: Lebensmittel im urbanen Raum anbauen<\/span><\/h2>\n

\"UrbanDas Projekt Essbare Stadt wurde 2008 in Gro\u00dfbritannien, in der englischen Kleinstadt Todmorden, von Mary Clear und Pam Warhurst ins Leben gerufen. Ziel war ein besseres Miteinander in den St\u00e4dten und der gemeinsame Anbau von Lebensmitteln. Inzwischen hat sich das Projekt weltweit verbreitet.<\/p>\n

In Deutschland ist Essbare Stadt seit 2009 vertreten. In Kassel wurde im Mai 2009 der Verein Essbare Stadt gegr\u00fcndet. Die Initiative Essbare Stadt ist inzwischen auch in einigen anderen deutschen St\u00e4dten vertreten. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame G\u00e4rtnern im urbanen Raum, das auf verschiedene Weise erfolgen kann.<\/p>\n

<\/span>Urbanes G\u00e4rtnern: gr\u00fcne Oase in die Stadt zur\u00fcckholen<\/span><\/h2>\n

Urbanes G\u00e4rtnern ist das G\u00e4rtnern in der Stadt, das immer beliebter wird. G\u00e4rten werden ins st\u00e4dtische Leben zur\u00fcckgeholt. In der Stadt kann nicht nur jeder nach seinen M\u00f6glichkeiten f\u00fcr sich selbst auf Balkon, Terrasse oder Fensterbank Kr\u00e4uter oder Gem\u00fcse anbauen, sondern es gibt auch Gemeinschaftsg\u00e4rten und andere g\u00e4rtnerische Projekte, die das Miteinander und das gemeinsame G\u00e4rtnern f\u00f6rdern sollen. Wer mag, kann auf dem Weg zur Arbeit noch schnell Obst ernten oder sich nach Feierabend mit Kr\u00e4utern und Gem\u00fcse versorgen. Die verschiedensten Obst- oder Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen in den urbanen G\u00e4rten angebaut werden.<\/p>\n

<\/span>Jeder kann genie\u00dfen: Gegenleistung oder Bezahlung wird nicht erwartet<\/span><\/h3>\n

Als die Idee f\u00fcr die Essbare Stadt 2008 in Todmorden in der englischen Grafschaft West Yorkshire entstand, entdeckten die Einwohner der Stadt den Spa\u00df am gemeinsamen G\u00e4rtnern. Bewohner der Stadt haben Patenschaften f\u00fcr Gem\u00fcsebeete \u00fcbernommen, um die sie sich gruppenweise k\u00fcmmern. Jeder kann sich mit Gem\u00fcse versorgen und nehmen, so viel er m\u00f6chte. Daf\u00fcr muss er nichts bezahlen und keine Gegenleistung erbringen.<\/p>\n

<\/span>Zusammenhalt f\u00f6rdern mit dem gemeinsamen G\u00e4rtnern: Mitgestaltung der eigenen Stadt<\/span><\/h3>\n

Der Teamgeist und der Zusammenhalt werden beim gemeinsamen G\u00e4rtnern in der Stadt gef\u00f6rdert. Beim J\u00e4ten oder Ernten werden Gartentipps ausgetauscht. Die Teilnehmer am Urban Gardening kommen sich n\u00e4her, da sie die Freude am G\u00e4rtnern teilen. Sie tragen aktiv zur Gestaltung ihrer Stadt bei. Der Anbau lokaler und saisonaler Lebensmittel wird gef\u00f6rdert, was auch einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ern\u00e4hrung leistet.<\/p>\n

Wer am urbanen G\u00e4rtnern teilnehmen m\u00f6chte, kann sein Gem\u00fcse wachsen sehen, sich am Anbau von Gem\u00fcse beteiligen, aber auch sein Gem\u00fcse f\u00fcr den Eigenbedarf anbauen. Das G\u00e4rtnern in der Stadt kann auch zum Stressabbau und zur umweltfreundlichen Freizeitgestaltung beitragen.<\/p>\n

<\/span>Urbanes G\u00e4rtnern in deutschen St\u00e4dten: Konzepte<\/span><\/h2>\n

\"GemeinschaftsgartenDie Initiative Essbare Stadt hat sich inzwischen \u00fcberall in Deutschland ausgebreitet. Es gibt zahlreiche St\u00e4dte, die das urbane G\u00e4rtnern erm\u00f6glichen. Gr\u00fcnfl\u00e4chen werden nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit und Biodiversit\u00e4t genutzt, um Gem\u00fcse anzubauen. Die Essbaren St\u00e4dte setzen das Prinzip auf unterschiedliche Weise um.<\/p>\n

Green City e.V. betreut ein Projekt in M\u00fcnchen, das vollst\u00e4ndig auf Bio-Anbau setzt und H\u00fcrden abbaut, indem es auf Z\u00e4une zwischen den Parzellen verzichtet. In mehr als 60 deutschen St\u00e4dten gibt es inzwischen urbane G\u00e4rten, darunter in<\/p>\n

    \n
  • Kassel,<\/li>\n
  • M\u00fcnchen,<\/li>\n
  • Berlin,<\/li>\n
  • Minden,<\/li>\n
  • Heidelberg und<\/li>\n
  • Freiburg.<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/span>Essbare Stadt und Urban Gardening: Was sind die Unterschiede?<\/span><\/h2>\n

    Im Zusammenhang mit dem G\u00e4rtnern in der Stadt f\u00e4llt hin und wieder der Begriff Urban Gardening. Da sich beides stark \u00e4hnelt, ist es schwer, die Unterschiede festzustellen. Urban Gardening und Essbare Stadt \u00fcberschneiden sich in Punkten und sind nicht klar definiert.<\/p>\n

    W\u00e4hrend die Essbare Stadt die Gemeinschaft und das gemeinsame G\u00e4rtnern f\u00f6rdern soll, wird Urban Gardening eher als Selbstversorgung verstanden. Auch beim Urban Gardening k\u00f6nnen Gemeinschaftsg\u00e4rten gepflegt oder Beete am Stadtrand angelegt werden. Zus\u00e4tzlich geht es auch um das G\u00e4rtnern auf engem Raum, beispielsweise auf der Terrasse oder dem Balkon, um eigenes Obst und Gem\u00fcse anzubauen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Das Projekt Essbare Stadt hat seinen Ursprung in Gro\u00dfbritannien und hat sich auch schon in Deutschland ausgebreitet. Es dient zum Anbau von Lebensmitteln im urbanen Raum. Es soll das gemeinsame G\u00e4rtnern in der Stadt und den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln f\u00f6rdern. Essbare Stadt: Lebensmittel im urbanen Raum anbauen Das Projekt Essbare Stadt wurde 2008 in Gro\u00dfbritannien, in der englischen Kleinstadt Todmorden, von Mary Clear und Pam Warhurst ins Leben gerufen. Ziel war ein besseres Miteinander in den St\u00e4dten und der gemeinsame Anbau von Lebensmitteln. Inzwischen hat sich das Projekt weltweit verbreitet. In Deutschland ist Essbare Stadt seit 2009 vertreten. In Kassel wurde im Mai 2009 der Verein Essbare Stadt gegr\u00fcndet. Die Initiative Essbare Stadt ist inzwischen auch in einigen anderen deutschen St\u00e4dten vertreten. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame G\u00e4rtnern im urbanen Raum, das auf verschiedene Weise erfolgen kann. Urbanes G\u00e4rtnern: gr\u00fcne Oase in die Stadt zur\u00fcckholen Urbanes G\u00e4rtnern ist das G\u00e4rtnern in der Stadt, das immer beliebter wird. G\u00e4rten werden ins st\u00e4dtische Leben zur\u00fcckgeholt. 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