![\"Colakraut](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Colakraut_498815595.jpg\")
Die Eberraute-Sorte wird besonders gerne f\u00fcr Fisch- und Fleischgerichte verwendet. Doch auch als Gew\u00fcrz von Saucen und Dips ist die Pflanze, aufgrund des intensiven Cola-Aromas, sehr beliebt. Zudem ist es m\u00f6glich, die Bl\u00e4tter mit anderen Kr\u00e4utern als Tee aufzubr\u00fchen. Allerdings sollten sie nur die Spitzen der Bl\u00e4tter verwenden, da der Rest sehr bitter schmeckt und den Tee dann ungenie\u00dfbar macht.<\/p>\n
<\/span>Colakraut Anbauen \u2013 so funktioniert es<\/span><\/h2>\nColakraut ist \u00e4u\u00dferst beliebt, aber so gut wie nie im Laden zu finden. Daher bauen es die meisten Menschen selbst an. Die Eberraute ist sehr pflegeleicht und gedeiht bei richtiger Pflege besonders gut.<\/p>\n
<\/span>Standort und Boden<\/span><\/h3>\nDie Eberraute liebt einen vollsonnigen Platz, gedeiht aber auch im Halbschatten. Bevorzugt sollte die Pflanze aber in der Sonne stehen. Der Boden sollte durchl\u00e4ssig und humusreich sein. Des Weiteren ist es kein Problem, wenn Ihr Gartenboden etwas kalkhaltig ist. Das Kraut kommt gut mit einem trockenen Boden zurecht, nasse F\u00fc\u00dfe hingegen mag es gar nicht. Bei einem perfekten Standort und einem guten Boden kann das Colakraut eine H\u00f6he von bis zu 1,5 Metern und eine Breite von bis zu 0,7 Metern erreichen. M\u00f6chten Sie gleich mehrere Eberrauten pflanzen, sollten Sie auf ausreichend Abstand achten.<\/p>\n
<\/span>Anbau und Pflege<\/span><\/h3>\nDas Kraut sollte zwischen M\u00e4rz und April angepflanzt oder ausges\u00e4t werden. Wenn Sie es auss\u00e4en m\u00f6chten, sollten Sie es jedoch im Gew\u00e4chshaus oder im Haus vorziehen, bevor es dann ins Freiland gesetzt wird. Die Samen werden dabei nur leicht auf dem Boden angedr\u00fcckt und nicht mit Erde bedeckt. Jungpflanzen hingegen k\u00f6nnen einfach in die Gartenerde eingepflanzt werden. Die Pflanze gedeiht aber auch gut im Topf und kann auf dem K\u00fcchenfenster oder auf dem Balkon einen angenehmen Duft verspr\u00fchen.<\/p>\n
Bei der Pflege der Eberraute ist nicht viel zu beachten. Damit Sie die Pflanze beim Wachsen etwas unterst\u00fctzen, k\u00f6nnen Sie den Boden ein- bis zweimal im Jahr mit etwas Kompost anreichern. Insbesondere, wenn das Kraut im Sommer sehr stark gewachsen ist, ist es empfehlenswert, dass Sie sie im Sp\u00e4therbst zur\u00fcckschneiden. So k\u00f6nnen Sie die Bl\u00fcte im Folgejahr f\u00f6rdern. Durch seine Herkunft aus Vorderasien ist die Pflanze Trockenperioden gewohnt. Daher muss sie im Grunde nur in starken Trockenperioden gegossen werden. Nasse F\u00fc\u00dfe sollten auf jeden Fall vermieden werden, wenn Sie an der Eberraute l\u00e4nger Freude haben m\u00f6chten.<\/p>\n
Im Winter, vorwiegend bei starkem Frost, sollten Sie die Pflanze ins Haus holen oder im Garten gut sch\u00fctzen. Das Kraut ist zwar einigerma\u00dfen winterhart und vertr\u00e4gt etwas Frost, bei langen Frostphasen hingegen muss es gesch\u00fctzt werden.<\/p>\n
<\/span>Rezepte mit Colakraut<\/span><\/h2>\n![\"Colakraut](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Colakraut_652961098.jpg\")
Colakraut ist perfekt als W\u00fcrze oder als Zutat in Tees oder Limonaden. Doch auch als W\u00fcrze bei Dips, Saucen und Suppen sind die Blattspitzen der Eberraute hervorragend geeignet.<\/p>\n
<\/span>Colakraut-Tee<\/span><\/h3>\nWie bereits erw\u00e4hnt, kann aus den Bl\u00e4ttern der Eberraute einen Tee aufbr\u00fchen. Mit verschiedenen anderen Kr\u00e4utern wie Minze oder Melisse kann so ein sehr schmackhafter Tee zubereitet werden. Hierzu werden etwa zwei Teel\u00f6ffeln Colakraut-Spitzen mit 250 ml hei\u00dfem Wasser aufgegossen. Der Tee sollte rund 10 Minuten ziehen, bevor er abgesiebt und genossen werden kann.<\/p>\n
<\/span>Colakraut-Limonade<\/span><\/h3>\nDie Colakraut-Limonade ist bei Jung und Alt sehr beliebt. Um diese herzustellen, werden 10 Teel\u00f6ffel oder 15 g Colakraut-Spitzen, 3 EL Kokosbl\u00fctensirup, eine Flasche Mineralwasser sowie eine halbe Zitrone ben\u00f6tigt. Dabei wird das Colakraut mit der Flasche Mineralwasser in eine Karaffe gegossen. Bevor Sie die Bl\u00e4tter wieder absieben, sollte die Mischung 30 Minuten ziehen. Anschlie\u00dfend die ausgepresste Zitrone und den Kokosbl\u00fctensirup zu der Limonade geben und mit Eisw\u00fcrfeln genie\u00dfen.<\/p>\n
Die Zweige der Eberraute k\u00f6nnen aber auch als Str\u00e4u\u00dfchen zusammengebunden werden, um Motten und Fliegen abzuhalten. Auch als Dufts\u00e4ckchen im Schrank oder Nachttisch sind die Bl\u00e4tter des Colakrauts fabelhaft zu verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Kampfer-Eberraute ist haupts\u00e4chlich durch den Namen Colakraut bekannt. Dies kommt daher, weil das Kraut sehr intensiv nach Cola schmeckt und auch so duftet. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Duftstaude tr\u00e4gt ihren Namen also zu Recht und werten jeden Garten auf. Dabei erreicht der Strauch nur eine Gr\u00f6\u00dfe von einem Meter und z\u00e4hlt somit zu den Zwerggeh\u00f6lzen. An der Terrasse oder auf dem Balkon gepflanzt, riecht es immer sehr angenehm nach Cola, wenn ein wenig Luft geht und die Bl\u00e4tter sich bewegen. Wie das Colakraut angebaut und gepflegt wird, zeigen wir hier f\u00fcr Sie auf. Verwendung von Colakraut Die Eberraute-Sorte wird besonders gerne f\u00fcr Fisch- und Fleischgerichte verwendet. Doch auch als Gew\u00fcrz von Saucen und Dips ist die Pflanze, aufgrund des intensiven Cola-Aromas, sehr beliebt. Zudem ist es m\u00f6glich, die Bl\u00e4tter mit anderen Kr\u00e4utern als Tee aufzubr\u00fchen. Allerdings sollten sie nur die Spitzen der Bl\u00e4tter verwenden, da der Rest sehr bitter schmeckt und den Tee dann ungenie\u00dfbar macht. Colakraut Anbauen \u2013 so funktioniert es Colakraut ist \u00e4u\u00dferst beliebt, aber so gut wie nie im Laden zu finden. Daher bauen es die meisten Menschen selbst an. Die Eberraute ist sehr pflegeleicht und gedeiht bei richtiger Pflege besonders gut. Standort und Boden Die Eberraute liebt […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":15429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-9810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Die Eberraute liebt einen vollsonnigen Platz, gedeiht aber auch im Halbschatten. Bevorzugt sollte die Pflanze aber in der Sonne stehen. Der Boden sollte durchl\u00e4ssig und humusreich sein. Des Weiteren ist es kein Problem, wenn Ihr Gartenboden etwas kalkhaltig ist. Das Kraut kommt gut mit einem trockenen Boden zurecht, nasse F\u00fc\u00dfe hingegen mag es gar nicht. Bei einem perfekten Standort und einem guten Boden kann das Colakraut eine H\u00f6he von bis zu 1,5 Metern und eine Breite von bis zu 0,7 Metern erreichen. M\u00f6chten Sie gleich mehrere Eberrauten pflanzen, sollten Sie auf ausreichend Abstand achten.<\/p>\n
<\/span>Anbau und Pflege<\/span><\/h3>\nDas Kraut sollte zwischen M\u00e4rz und April angepflanzt oder ausges\u00e4t werden. Wenn Sie es auss\u00e4en m\u00f6chten, sollten Sie es jedoch im Gew\u00e4chshaus oder im Haus vorziehen, bevor es dann ins Freiland gesetzt wird. Die Samen werden dabei nur leicht auf dem Boden angedr\u00fcckt und nicht mit Erde bedeckt. Jungpflanzen hingegen k\u00f6nnen einfach in die Gartenerde eingepflanzt werden. Die Pflanze gedeiht aber auch gut im Topf und kann auf dem K\u00fcchenfenster oder auf dem Balkon einen angenehmen Duft verspr\u00fchen.<\/p>\n
Bei der Pflege der Eberraute ist nicht viel zu beachten. Damit Sie die Pflanze beim Wachsen etwas unterst\u00fctzen, k\u00f6nnen Sie den Boden ein- bis zweimal im Jahr mit etwas Kompost anreichern. Insbesondere, wenn das Kraut im Sommer sehr stark gewachsen ist, ist es empfehlenswert, dass Sie sie im Sp\u00e4therbst zur\u00fcckschneiden. So k\u00f6nnen Sie die Bl\u00fcte im Folgejahr f\u00f6rdern. Durch seine Herkunft aus Vorderasien ist die Pflanze Trockenperioden gewohnt. Daher muss sie im Grunde nur in starken Trockenperioden gegossen werden. Nasse F\u00fc\u00dfe sollten auf jeden Fall vermieden werden, wenn Sie an der Eberraute l\u00e4nger Freude haben m\u00f6chten.<\/p>\n
Im Winter, vorwiegend bei starkem Frost, sollten Sie die Pflanze ins Haus holen oder im Garten gut sch\u00fctzen. Das Kraut ist zwar einigerma\u00dfen winterhart und vertr\u00e4gt etwas Frost, bei langen Frostphasen hingegen muss es gesch\u00fctzt werden.<\/p>\n
<\/span>Rezepte mit Colakraut<\/span><\/h2>\nColakraut ist perfekt als W\u00fcrze oder als Zutat in Tees oder Limonaden. Doch auch als W\u00fcrze bei Dips, Saucen und Suppen sind die Blattspitzen der Eberraute hervorragend geeignet.<\/p>\n
<\/span>Colakraut-Tee<\/span><\/h3>\nWie bereits erw\u00e4hnt, kann aus den Bl\u00e4ttern der Eberraute einen Tee aufbr\u00fchen. Mit verschiedenen anderen Kr\u00e4utern wie Minze oder Melisse kann so ein sehr schmackhafter Tee zubereitet werden. Hierzu werden etwa zwei Teel\u00f6ffeln Colakraut-Spitzen mit 250 ml hei\u00dfem Wasser aufgegossen. Der Tee sollte rund 10 Minuten ziehen, bevor er abgesiebt und genossen werden kann.<\/p>\n
<\/span>Colakraut-Limonade<\/span><\/h3>\nDie Colakraut-Limonade ist bei Jung und Alt sehr beliebt. Um diese herzustellen, werden 10 Teel\u00f6ffel oder 15 g Colakraut-Spitzen, 3 EL Kokosbl\u00fctensirup, eine Flasche Mineralwasser sowie eine halbe Zitrone ben\u00f6tigt. Dabei wird das Colakraut mit der Flasche Mineralwasser in eine Karaffe gegossen. Bevor Sie die Bl\u00e4tter wieder absieben, sollte die Mischung 30 Minuten ziehen. Anschlie\u00dfend die ausgepresste Zitrone und den Kokosbl\u00fctensirup zu der Limonade geben und mit Eisw\u00fcrfeln genie\u00dfen.<\/p>\n
Die Zweige der Eberraute k\u00f6nnen aber auch als Str\u00e4u\u00dfchen zusammengebunden werden, um Motten und Fliegen abzuhalten. Auch als Dufts\u00e4ckchen im Schrank oder Nachttisch sind die Bl\u00e4tter des Colakrauts fabelhaft zu verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Kampfer-Eberraute ist haupts\u00e4chlich durch den Namen Colakraut bekannt. Dies kommt daher, weil das Kraut sehr intensiv nach Cola schmeckt und auch so duftet. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Duftstaude tr\u00e4gt ihren Namen also zu Recht und werten jeden Garten auf. Dabei erreicht der Strauch nur eine Gr\u00f6\u00dfe von einem Meter und z\u00e4hlt somit zu den Zwerggeh\u00f6lzen. An der Terrasse oder auf dem Balkon gepflanzt, riecht es immer sehr angenehm nach Cola, wenn ein wenig Luft geht und die Bl\u00e4tter sich bewegen. Wie das Colakraut angebaut und gepflegt wird, zeigen wir hier f\u00fcr Sie auf. Verwendung von Colakraut Die Eberraute-Sorte wird besonders gerne f\u00fcr Fisch- und Fleischgerichte verwendet. Doch auch als Gew\u00fcrz von Saucen und Dips ist die Pflanze, aufgrund des intensiven Cola-Aromas, sehr beliebt. Zudem ist es m\u00f6glich, die Bl\u00e4tter mit anderen Kr\u00e4utern als Tee aufzubr\u00fchen. Allerdings sollten sie nur die Spitzen der Bl\u00e4tter verwenden, da der Rest sehr bitter schmeckt und den Tee dann ungenie\u00dfbar macht. Colakraut Anbauen \u2013 so funktioniert es Colakraut ist \u00e4u\u00dferst beliebt, aber so gut wie nie im Laden zu finden. Daher bauen es die meisten Menschen selbst an. Die Eberraute ist sehr pflegeleicht und gedeiht bei richtiger Pflege besonders gut. Standort und Boden Die Eberraute liebt […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":15429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-9810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Colakraut \u2013 was ist das? - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das Cola-Kraut sollte in keinem Garten fehlen. Besonders zu Fisch- und Fleischgerichten passt es perfekt. In der K\u00fcche findet es jedoch noch viele Verwendungsm\u00f6glichkeiten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/colakraut-was-ist-das\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Colakraut \u2013 was ist das? - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Cola-Kraut sollte in keinem Garten fehlen. Besonders zu Fisch- und Fleischgerichten passt es perfekt. 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Die Kampfer-Eberraute ist haupts\u00e4chlich durch den Namen Colakraut bekannt. Dies kommt daher, weil das Kraut sehr intensiv nach Cola schmeckt und auch so duftet. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Duftstaude tr\u00e4gt ihren Namen also zu Recht und werten jeden Garten auf. Dabei erreicht der Strauch nur eine Gr\u00f6\u00dfe von einem Meter und z\u00e4hlt somit zu den Zwerggeh\u00f6lzen. An der Terrasse oder auf dem Balkon gepflanzt, riecht es immer sehr angenehm nach Cola, wenn ein wenig Luft geht und die Bl\u00e4tter sich bewegen. Wie das Colakraut angebaut und gepflegt wird, zeigen wir hier f\u00fcr Sie auf. Verwendung von Colakraut Die Eberraute-Sorte wird besonders gerne f\u00fcr Fisch- und Fleischgerichte verwendet. Doch auch als Gew\u00fcrz von Saucen und Dips ist die Pflanze, aufgrund des intensiven Cola-Aromas, sehr beliebt. Zudem ist es m\u00f6glich, die Bl\u00e4tter mit anderen Kr\u00e4utern als Tee aufzubr\u00fchen. Allerdings sollten sie nur die Spitzen der Bl\u00e4tter verwenden, da der Rest sehr bitter schmeckt und den Tee dann ungenie\u00dfbar macht. Colakraut Anbauen \u2013 so funktioniert es Colakraut ist \u00e4u\u00dferst beliebt, aber so gut wie nie im Laden zu finden. Daher bauen es die meisten Menschen selbst an. Die Eberraute ist sehr pflegeleicht und gedeiht bei richtiger Pflege besonders gut. Standort und Boden Die Eberraute liebt […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":15429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-9810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Die Colakraut-Limonade ist bei Jung und Alt sehr beliebt. Um diese herzustellen, werden 10 Teel\u00f6ffel oder 15 g Colakraut-Spitzen, 3 EL Kokosbl\u00fctensirup, eine Flasche Mineralwasser sowie eine halbe Zitrone ben\u00f6tigt. Dabei wird das Colakraut mit der Flasche Mineralwasser in eine Karaffe gegossen. Bevor Sie die Bl\u00e4tter wieder absieben, sollte die Mischung 30 Minuten ziehen. Anschlie\u00dfend die ausgepresste Zitrone und den Kokosbl\u00fctensirup zu der Limonade geben und mit Eisw\u00fcrfeln genie\u00dfen.<\/p>\n
Die Zweige der Eberraute k\u00f6nnen aber auch als Str\u00e4u\u00dfchen zusammengebunden werden, um Motten und Fliegen abzuhalten. Auch als Dufts\u00e4ckchen im Schrank oder Nachttisch sind die Bl\u00e4tter des Colakrauts fabelhaft zu verwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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