Grünkohl Scarlet
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Grünkohl Scarlet
Brassica oleracea Acephal
Eine osteuropäische Sorte mit äußerst dekorativen rotadrigen Blättern, deren Farbe mit fallenden Temperaturen immer intensiver wird. Ausgewachsene Pflanzen besitzen eine gute Winterhärte. Kohl liefert frisches Grüngemüse zu einer Zeit, in der das Gemüsebeet oft recht kahl aussieht. Kann auch das ganze Jahr hindurch zur Verwendung als "Baby-Blätter" gezogen werden. Kohl erfreut sich aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile immer größerer Beliebtheit.
Aussaat
April - Juni
Ernte
Oktober - April
Aussaatanleitung
In einem gut vorbereitetem Saatbeet 12 mm tief in einem Reihenabstand von 23 cm dünn aussäen.
Kulturhinweise
Wenn die Sämlinge groß genug sind, etwa 5 Wochen nach der Aussaat, auf einen Abstand von 45 cm ausdünnen. Pflanzen fest andrücken und ausreichend gießen. Reich an Vitamine A, C , K und Folsäure. Eine 80g große Portion deckt 50% des täglichen Bedarfes.
