Grünkohl Altmärker Braunkohl

Hersteller:Kiepenkerl

Artikelnummer: 2948

EAN: 4000159029484

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Inhalt:75 Korn

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Altmärker Braunkohl
Brassica oleracea var. sabellica

Der ´Altmärker Braunkohl´ hat grüne bis braune, feste, mehr oder weniger krause Blätter mit teilweise violett gefärbten Blattstielen. Die Pflanzen können unter guten Bedingungen 150 cm hoch werden. Diese alte, samenfeste Sorte ist bedingt frosthart und kann bei günstiger Witterung den ganzen Winter über bis in das Frühjahr hinein geerntet werden. Im Geschmack ist der ´Altmärker Braunkohl´ sehr kräftig, leicht nussig mit einem Hauch von Frucht. Zubereitet eine echte Delikatesse.

Tipp:
Das Saatgut im Freiland in 1,5 cm tiefe Rillen aussäen und die Jungpflanzen später in das vorbereitete Beet umpflanzen. Dieser Grünkohl ist bedingt winterhart. In geschützten Lagen und unter Schnee können die Pflanzen auch tiefere Minusgrade vertragen. Kahlfröste verursachen aber Schäden an den Blättern. Die Empfindlichkeit der Pflanzen hängt auch von ihrem Reifegrad ab. Darum empfehlen wir den Anbau in mehreren Sätzen.

Aussaat:
Mai bis Juni (Freiland/Saatbeet)

Keimung:
6 bis 10 Tage bei 15 bis 18 °C

Pflanzabstand:
50 x 50 cm

Ernte:
Ab Oktober / November

Standort:
Grünkohl gehört zu den Starkzehrern. Darum entwickelt er sich auf humosen nährstoffreichen Boden am besten. Zur Hauptwachstumszeit ist er für eine Nachdüngung sehr dankbar.



Inhalt
75 Korn

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