Kohlsamen - Grünkohl Kadett von Kiepenkerl
Kohlsamen - Grünkohl Kadett von Kiepenkerl

Grünkohl Kadett

frostbeständiges herbst- und wintergemüse

Hersteller:Kiepenkerl

Artikelnummer: 2941

EAN: 4000159029415

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Haltbarkeit:min. 01/2020

Inhalt:ausreichend für ca. 120 Pflanzen

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Grünkohl Kadett

 

Die dekorative Herbst- und Wintergemüse zählt zu den beliebtesten Spezialitäten der norddeutschen Küche. Die 60-80 cm hohen Pflanzen mit den dekorativen gekrauselten dunkelgrünen Blättern nutzen als Nachkultur den frei werdenden Platz, der sich nach dem Abernten von Salaten, Kohlrabi, Puffbohen oder erbsen ergibt. Sie widerstehen Frösten bis ca. -22°C. Die Ernte beginnt im Oktober und zieht sich bis in den Februar hin. Nach den ersten Frösten entsteht durch Umwandlung der enthaltenen Stärke in Traubenzucker der typisch herb-süße Geschmack, der das Ballaststoff- und Vitamnin-C- reiche Gemüse so attraktiv macht. Genutzt werden die Blattspreiten, die man von den Stielen und dicken Blattadern befreit. Grünkohl (Federkorn) wird gekocht und zusammen mit kräftig schmeckenden Würsten oder gepörkeltem Fleisch und grösteten Kartoffeln serviert. Er lässt sich roh und gekocht gut einfrieren.

 

Standortansprüche
Geben Sie den Pflanzen eine nährstoffreiche, humose und nicht zu trockene Erde an einem sonnigen oder halbschattigen Standort. Staunässe wird nicht vertragen.

 

Tipps
Wird der Platz auf dem Beet erst spät frei, können sie mit einer Kurzkultur noch beachtliche Erträge erzielen. Späte Aussaaten sind möglich bis Ende Juli. Dabei sät man dünn, ohne späteres Verpflanzen, in Reihenvon 20-25 cm Abstand. Bis zum Frost im Oktober erreichen die Pflanzen noch eine Höhe von 25-30 cm und können dann dicht über dem Boden abgeschnitten und wie üblich zubereitet werden.

 

Aussaat
Freiland Anfang Mai bis Anfang Juli

Keimung
10-15 Tage bei 12-20 °C

Kultur
Pflanzung nach 5-6 Wochen, Direktsaat bis Ende Juli

Abstand
50 x 50 cm

Ernte
Oktober bis Februar

 

 


Inhalt
ausreichend für ca. 120 Pflanzen

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