Basilikum Genoveser

Großblättrig und intensiv im Geschmack

Hersteller:Kiepenkerl

Artikelnummer: 3220

EAN: 4000159032200

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Haltbarkeit:min. 01/2019

Inhalt:ausreichend für ca. 150 Pflanzen

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Basilikum Genoveser
Ocimum basilicum

 

Diese großblättrige einjährige Sorte entwickelt viel Blattmasse, ist sehr intensiv im Geschmack, liefert ständig junge Triebe und Blätter für Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch, Tomaten und Rohkost. Diese Geschmacksrichtung ist sehr beliebt. Höhe 20-50 cm.

Tipps
Zu Tomaten, Kräutersoßen, Gemüsegerichten und Salaten. Mit Rosmarin und Salbei hervorragend für Fischgerichte. Wirkt krampflösend im Magen-Darm-Bereich.

 

Aussaattermin
April bis Juni

 

Aussaatort
Haus/Frühbeet

 

Aussaatmenge
Saat nicht mit Erde bedecken

 

Pflanzabstand
25 x 25 cm

 

Keimtemperatur
18 bis 25 °C

 

Keimdauer
10 bis 15 Tage, Lichtkeimer

Lebensdauer:
Einjährig

 

Standort
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt eine humushaltigen, aber nährstoffarmen Boden in sehr warmer Lage. Je wärmer, um so mehr Aromastoffe entwickeln sich. Günstige Nachbarschaft: Fenchel, Gurken, Tomaten, Zucchini.

 

Ernte
Juli bis zum Frost

Tipp: Basilikum braucht Wärme Alle Basilikumsorten mögen weder Kälte noch Nässe, von Wärme und Sonne aber können die Südländer nie genug bekommen. Mindestkeimtemperatur ist 16 Grad C. Säen Sie im Freien deshalb erst Ende Mai und nur bei warmem Wetter aus. Wir empfehlen die Anzucht im Warmen am hellen Fensterbrett oder im Gewächshaus.

Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikum : 10 Tomaten ,Picolino F1’, Basilikum Blätter ‚Großes Grünes’, 300 g frische Mozzarella-Kugeln, 1-2 Knoblauchzehen, 1-2 EL Olivenöl, Pfeffer, Salz. Käse und Tomaten in 5-7 mm dicke Scheiben schneiden und abwechselnd mit Basilikumblättern auf Spieße stecken. Inzwischen Knoblauch und 3 Tomaten fein hacken und zusammen mit den Tomaten in Öl andünsten, alles mit Salz und Pfeffer bestreuen und abschmecken. Die Spieße in das erhitzte Gemüse stippen. Mit Brot und kühlem Weißwein servieren. Tipp: Kalorienarme Appetitmacher!

 


Inhalt
ausreichend für ca. 150 Pflanzen

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