Kümmel

Zweijährig - Höhe bis 120 cm

Hersteller:Quedlinburger Saatgut

Artikelnummer: 494182-qb

EAN: 4014352191497

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Kümmel

(Carum carvi)


Zweijähriges Würzkraut mit großen Blütendolden, typischem, angenehm süßem Duft und würzigem Kümmelgeschmack. Wuchshöhe bis 120 cm. Vielseitige Verwendung der Samen für Brot und Backwaren, für Kohlgerichte, zu Suppen, Braten, Sauerkraut, Käse, Likör und Tee. Appetitanregend, lindert Blähungen.


Pflege

Aussaat dünn mit 30 - 40 cm Reihenabstand, nur leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 25 - 35 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige bis halbschattige Standorte und humose, durchlässige, nicht zu trockene Böden. Mäßig feucht halten.


Tipp

Die verdauungsfördernde Wirkung macht schwer verdauliche Speisen bekömmlicher. Da die Samen leicht ausfallen, vor der Vollreife ernten und trocken.


Aussaat

April - Mai ins Freiland


Keimung

20 - 35 Tage bei 16 - 22 °C


Ernte/Nutzung

Juni - Juli im 2. Jahr


Inhalt
0,8 g

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Kräutersamen - Kümmel von Quedlinburger Saatgut
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