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Carum carvi
Kümmelfrüchte verwendet man seit mehr als 3000 Jahren zum Brotbacken oder für viele Kohlgerichte. Kümmeltee und -öl werden in der Naturheilkunde bei Verdauungsbeschwerden sowie bei leichteren Magen- und Darmerkrankungen empfohlen. Weniger bekannt sind die zarten, weißen Blüten der Pflanze.
Aussaat Freiland
April-August
Blüte / Ernte
Juli
Standort
Halbschatten
Lebenszyklus
Zweijährig
Pflanztiefe/Saattiefe
0,5 cm