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Rote Beete Morello F1
Beta vulgaris " Morello"
Dünn, 13 mm tief, in Furchen mit 30 cm Abstand säen. In 2 -3 wöchigen Abstand säen. Die Pflänzchen wie folgt ausdünnen: 2,5 cm für junge rote Beete, größere Abstände für größere Wurzeln. Gut wässern, um Schießen zu verhindern damit die Wurzeln zarter schmecken. Knollen, Stiele und Blätter können roh gegessen werden, oder wenn sie noch jung sind, gedünstet. Größere Knollen sind ideal fürs Backen oder als Beigabe zu Pfannengerichten geeignet. Junge Triebe können wie Spinat gegessen werden und sind reich an Betacarotin, Kalzium, Eisen und Folsäure. Die Rüben enthalten Betacyanin und sind eine gute Quelle von Mangan, einem Mineralstoff, der für die Knochenbildung und den Stoffwechsel wichtig ist.
Aussaat
März - Juli
Ernte
Juni - Oktober
Standort
Volle Sonne
Boden
Lockeren, gut vorbereiteten Boden