Sojabohne Summer Shell
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
Wie tief sollten Sie Samenkorn oder Pflanzgut in die Erde einbringen?
Wie lange dauert es, bis sich unter Idealbedingungen das erste Keimblattpaar zeigt?
Welcher Temperaturbereich ist für die Keimung des Samenkorns am idealsten?
Welchen Abstand sollten die Reihen der Pflanzen voneinander haben?
Welchen Abstand sollten die Reihen der Pflanzen voneinander haben?
Die ausgewachsene Pflanze kann unter Idealumständen diese Größe erreichen.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Glycine max
Wer kennt den Edamame-Trend noch nicht? Probieren Sie diese großkörnige Sojabohne mit eiweißreichen Körnern in kräftig grüner Farbe aus. Die Edamame-Bohnen überzeugen durch den feinen, vollmundigen Geschmack. Die Zubereitung erfolgt durch 2-minütiges Blanchieren. Die Bohnen kommen dadurch automatisch aus der Hülse. Zu diesem Zeitpunkt lassen sie sich ideal einfrieren oder natürlich durch Kochen weiter verarbeiten. Sojabohnen werden häufig in Suppen und Eintöpfen verwendet, finden jedoch auch in kalten Gerichten wie Salat Anwendung. Sie liefern viel Energie durch einen hohen Eiweißanteil. Für das beliebte Gericht Edamame werden die grünen, noch unreifen Bohnen in der Hülse ein paar Minuten in Salzwasser gekocht, kräftig gewürzt und verzehrteine gesunde Alternative zu Chips. Die Hülsen sind dabei nicht zum Verzehr geeignet, sondern müssen vorher geöffnet werden. Die einfache Kultur der Summer Shell mit einer Kulturzeit von 9095 Tagen sorgt für einen erfreulichen Ertrag mit besonders langem Erntefenster.
Aussaat Vorkultur
März - April
Aussaat Direktsaat
April - Juni
Erntezeit
August - Oktober
Standort
Sonnig
Winterhart
nein
Wuchshöhe
100 cm
Pflanzabstand in der Reihe
58 cm
Reihenabstand
40 cm
Pflanztiefe
3 cm
Maximale Pflanzenhöhe
100 cm