Der feine Stangensellerie „Elne” peppt mit seinen kräftig grünen, fleischigen Stängeln sowohl Rohkost als auch Salate perfekt auf. Eine besonders gute Figur macht er dabei auch im Smoothie und darf in keiner Lasagne fehlen. Die Sorte „Elne” fühlt sich auf einem humusreichen, feuchten Boden an einem hellen, warmen Anbauort besonders wohl. Es empfiehlt sich das Anlegen einer Vorkulturs, ab dem späteren Frühjahr können die Pflänzchen dann ins Freie wandern. Wichtig ist Stangensellerie regelmäßig zu wässern, geerntet werden kann er sowohl stangenweise als auch im Ganzen.
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