Kohlrabi ist gesund und in der Küche vielfältig verwendbar. Zahlreiche Sorten zeichnen sich durch einen milden Geschmack und einen zarten Schmelz aus. Es gibt alte und neue, weiße und violette Züchtungen, die Sie nachfogend kennenlernen. Weiße Kohlrabisorten: zart mit gutem Aroma In den Supermärkten erhalten Sie zumeist Kohlrabi mit weißen Knollen. Zahlreiche dieser Sorten stellen keine hohen Ansprüche und eignen...
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Totholz findet man regelmäßig in Wäldern. Wenn Bäume durch Witterung, Insekten, Pilzbefall oder Krankheiten absterben und zum größten Teil umfallen, werden viele dieser Bäume einfach liegen gelassen. Der Grund: Sie dienen als sogenannte Biotopbäume. Das bedeutet, dass sie – obwohl sie tot sind – weiterhin Leben beherbergen und als Lebensraum genutzt werden. So findet man dort zum Beispiel Säugetiere, Vögel,...
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Weißkohl ist ein beliebtes, gesundes Gemüse und in der Küche vielfältig verwendbar. Möchten Sie Weißkohl aussäen und kultivieren, finden Sie zahlreiche Sorten, die sich in ihrem Wuchs, dem Erntezeitpunkt und der Lagerfähigkeit unterscheiden. Einige eignen sich aber eher für die gewerbliche Verarbeitung und weniger für den Anbau im Garten. Weißkohlsorten und ihre Eigenschaften: Erntezeit und Kopfgröße Möchten Sie Weißkohl im...
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Paprika ist ein äußerst beliebtes Gemüse bei Jung und Alt und ist nahezu in jedem Garten und auf jedem Balkon der Hobbygärtner zu finden. Zurecht, hat das Gemüse doch viele Vorzüge. Neben dem gesundheitlichen Aspekt, kann es Speisen auf besondere Weise aufwerten und kann außerdem sehr vielfältig zubereitet werden, was es zum absoluten Allrounder in der Küche macht. Gleichzeitig gibt...
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Viele Gartenbesitzer fragen sich, wie sie lästige Insekten loswerden können. Manche sind zwar lästig, doch sind sie für den Garten durchaus nützlich und stehen teilweise sogar unter Naturschutz. Lernen Sie die wichtigsten Insekten im Garten kennen und schaffen Sie Unterschlüpfe, damit sie sich ansiedeln können. Nutzen von Insekten im Garten: Beitrag zum funktionierenden Ökosystem Insekten im Garten sind nicht immer...
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Sind Sie es leid, viel Geld in teure Kosmetik zu investieren? Schauen Sie sich in Ihrem Garten oder bei Spaziergängen um. Viele Kräuter, aber auch Früchte und Blumen eignen sich perfekt für die Herstellung von Kosmetik. Diese Kosmetikprodukte sind preiswert und nicht besonders aufwendig in der Herstellung. Kräuter aus dem Garten: für jedes Hautproblem das richtige Kraut Kräuter aus dem...
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Die Weinrebe wurde von dem renommierten Verein NHV Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Denn aufgrund ihrer vielseitigen Inhaltsstoffe, die in nahezu allen Pflanzenteilen enthalten sind, ist sie der Gewinner in diesem Jahr. Die Weinrebe enthält nämlich nicht nur in den Früchten, sondern auch in den Blättern und Kernen eine große Menge an heilenden Stoffen bereit. Welche Wirkstoffe darin enthalten...
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Wie schön ist es auf dem Land! Mohn, Kornblumen und Margeriten blühen auf Wiesen und am Feldrand, wilde Rosen zieren die Wege und mächtige Bäume spenden Schatten. In vielen Städten sieht es ganz anders aus. Tristes Grau bestimmt die Straßen und nur wenige Farbkleckse sind zu sehen. An diesen Stellen kommen Seedbombs in Spiel. Die Samenbomben lassen sich kinderleicht anwenden...
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Knoblauch, Schnittlauch und auch Küchenzwiebeln zählen zu den Zwiebelblumen und sind nicht nur im Garten schön anzusehen, sondern auch äußerst schmackhaft. Doch die wenigsten Hobbygärtner wissen, dass es noch viel mehr essbare Blumenzwiebeln gibt, die mit ihren wunderschönen Blüten begeistern und dennoch auf dem Teller landen können. Dabei sind alle Arten, die wir Ihnen hier vorstellen, mehrjährig und frosthart. Lediglich...
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Fenchel können Sie auch im heimischen Garten anbauen. Bei Fenchel wird zwischen Gewürzfenchel und Gemüsefenchel unterschieden. Dieser Beitrag bietet Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Sorten und die Kaufkriterien für die Samen. Fenchelsorten: Unterschiede in der Form und Verwendung Die Urform des Fenchels ist der Wilde Fenchel. Er ist eine Heilpflanze, die zur Bereitung von Tee, zur Heilung und zum...
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Schmetterlinge erfreuen uns nicht nur, wenn sie durch die Lüfte tanzen, Schmetterlinge sind für uns auch lebensnotwendig. Stichwort: Insektensterben. Wir alle wissen: Ohne Insekten gäbe es das Leben, so wie wir es kennen, schlichtweg nicht. Umso erschreckender sind die nackten Zahlen. Eine Studie des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung aus dem Jahr 2018 zeigte einen Rückgang der Artenvielfalt allein bei Schmetterlingen um...
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Melonen sind äußerst beliebte Kürbisse, auch wenn sie meist als Früchte bezeichnet werden. Sie haben kaum Kalorien, sind doch voller Nährstoffe und sind perfekte Durstlöscher im Sommer. Außerdem können Sie hervorragend pur verzehrt werden, sind in Wasser ein toller Geschmacksgeber und peppen fast jeden Salat auf besondere Weise auf. Wie auch Sie Melonen in unseren Breiten anbauen können, erfahren Sie...
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Es wird endlich warm! Schließlich ist um den 20. Juni der kalendarische Sommeranfang. Meteorologen sehen dagegen den 1. Juni als Beginn der warmen Jahreszeit an. Wie auch immer: Ab jetzt heißt es, Balkon und Terrasse so richtig genießen. Doch nicht nur die Füße hochlegen ist angesagt, auch diverse Arbeiten stehen auf der To-Do-Liste. Welche das sind, sagen wir Ihnen in...
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Die Haupterntezeit von Gemüse liegt in den Sommer- und Herbstmonaten. Das heißt, dass jetzt so langsam der Endspurt der Aussaatzeit beginnt. Und auch bei Blumen ist die Zeit für das Säen von Sommerblumen langsam vorbei – außer, es handelt sich um schnellwachsende Arten, die zudem bis in den Herbst hinein blühen. Und auch bei den Pflanzen, die in Vorkultur gehen,...
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Nachdem die letzten Wochen und Monate ja sehr nass waren und wir fast schon ein gutes Land sind, um Reis anzubauen, wird es endlich etwas trockener und die Gartenarbeiten laufen bereits auf Hochtouren. Zudem steht der Sommer vor der Tür, was heißt, dass Ihr Garten auf Vordermann sein muss, damit Sie sich auch wirklich einen tollen Wohlfühlort geschaffen haben. Abschalten,...
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Die heißen Sommer in Folge und die damit verbundenen langen Trockenperioden zwingen viele Gartenfreunde zum Umdenken. Es geht darum, den Garten mit Pflanzen zu gestalten, die gut mit Trockenheit auskommen. Dieser Artikel zeigt Ihnen, welche Maßnahmen Sie ergreifen sollten und welche Pflanzen sich für trockene Regionen eignen. Trockenheitsresistente Pflanzen erkennen: auf Blattgröße und Blätter achten Pflanzen, die sich für trockene...
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Pastinaken waren lange Zeit fast in Vergessenheit geraten, doch sie wurden als Gemüse wiederentdeckt und sind auch in Supermärkten erhältlich. Für den Anbau im Garten stellen Pastinaken keine hohen Ansprüche. Es gibt verschiedene Sorten, die Sie in diesem Artikel kennenlernen. Pastinakensorten: empfehlenswert für den heimischen Garten Pastinaken wachsen ähnlich wie Möhren und erinnern in ihrem Geschmack auch ein wenig daran....
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Rhabarber zählt zwar zum Stangengemüsen, wird in der Küche aber hauptsächlich als Obst verwendet. Aus Rhabarber wird unter anderem Kompott oder Kuchen gemacht und auch als Marmelade ist Rhabarber unschlagbar. Zudem ist der Anbau im Garten sehr unkompliziert und sogar für Neueinsteiger problemlos möglich, da die Pflanze besonders pflegeleicht ist. Was Sie beim Anbau und bei der Pflege von Rhabarber...
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Freitag der 13. ist ja eigentlich ein Tag wie jeder andere. Nicht aber für Menschen, die abergläubisch sind. Denn dieser Tag wird mit Unheil und Aberglaube verbunden. Dabei ist es nicht nur die Zahl 13, sondern auch die Kombination mit dem Tag Freitag. Dabei ist gerade die Zahl 13 nicht in jeder Kultur eine Unglückszahl, sondern auch eine Glückszahl. Wie...
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Der Frühling ist die Zeit der Anpflanzung. Insbesondere bei einer Neugestaltung des Gartens ist das Frühjahr meist mit viel Arbeit verbunden, da hier Büsche, Sträucher und Bäume gepflanzt werden, die irgendwann als Sichtschutz dienen sollen. Doch nicht alle Büsche sind Frühling zu pflanzen. Es gibt auch Sträucher, bei denen es besser ist, wenn Sie sie im Herbst pflanzen. Welche das...
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Lavendel ist eine der mediterranen Pflanzen, die in keinem Garten fehlen dürfen. Nicht nur der angenehme Duft betören, sondern auch die hübschen lila Blüten, die eine Augenweide sind. Zudem sind sie ein Insektenmagnet. Wer Lavendel rund um die Terrasse pflanzt, hat gleichzeitig den Vorteil, dass die Mücken fern bleiben und so einem gemütlichen Sommerabend nichts im Wege steht. Was beim...
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Elektrokultur ist die Nutzung von Elektrizität zur Förderung des Pflanzenwachstums. Forscher haben bereits verschiedene Experimente durchgeführt und einige Methoden zur Stimulation des Pflanzenwachstums mit Strom entwickelt. Funktioniert die Elektrokultur wirklich oder ist es nur Hokuspokus? Seit wann gibt es Elektrokultur? Kurzer Rückblick in die Geschichte Die ersten Überlegungen zur Elektrokultur gehen bereits auf das 18. Jahrhundert zurück, als Giambatista Beccaria...
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Beim Maulwurf streiten sich die Gärtner. Während die einen sagen, dass ein Maulwurf eine absolute Plage ist, sind andere davon überzeugt, dass der Maulwurf ein sehr nützlicher Helfer ist. Insbesondere die ordnungsliebenden Gärtner haben etwas gegen die blinden Genossen, die den Garten umgraben und Hügel hinterlassen. Wird doch mit den Hügeln die Harmonie des Gartens gestört. Dabei ist aber nicht...
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Der Körper von Frauen verändert sich ständig. Von der Menstruation, über die Schwangerschaft bis hin zur Menopause tanzen die Hormone. Kein Wunder also, dass dies zu Unwohlsein führen kann. Dabei wünschen sich aber viele Frauen sanfte und natürliche Hilfen, bevor Sie zu Medikamenten greifen. Um die innere Balance wieder herzustellen und bei Beschwerden zu lindern, gibt es eine große Menge...
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Wetterexperten warnen für den Sommer 2023 bereits jetzt vor einer beispiellosen Hitze. Liegen sie richtige, bedeutet das eine extreme Trockenheit mit schlimmen Folgen für Garten und Pflanzen. Erfahren Sie in diesem Beitrag, was Sie im kommenden Hitze-Sommer für Ihre Pflanzen tun können. Wie wird der Sommer 2023? Hitze und Trockenheit Während einige sich am 100-jährigen Kalender orientieren, nach dem 2023...
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