Wir sind mitten drin im Sommer – und wer zeitig gesät hat, der kann jetzt reichlich ernten. Doch auch in dieser Jahreszeit gibt es einige Gemüsesorten, Salate, Kräuter oder Blumen, die Sie direkt ins Freiland säen oder mit denen Sie in Vorkultur gehen können. Welche das sind, möchten wir Ihnen im Folgenden zeigen.
Aussaat im August – Gemüse und Salate für draußen
Auch wenn der August vor allem zum Ernten gedacht ist, gibt es einige Gemüsesorten und Salate, die auch jetzt noch direkt ins Freiland ausgesät werden können. Dies betrifft besonders die Sorten, die schnell wachsen und somit bereits in wenigen Wochen reif sind.
| Gemüsesorte | Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflege |
| Asiasalate | Halbschatten | 20 bis 25 cm | Ab Mai (je nach Sorte) |
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| Chinakohl | Sonne bis Halbschatten | 40 cm | Ab Juni |
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| Eisbergsalat | Sonne bis Halbschatten | 40 cm | Ab Juni |
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| Endiviensalat | Sonne | 30 cm | Ab Juli |
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| Feldsalat | Sonne | 5 cm | Ab April |
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| Kohlrabi | Sonne bis Halbschatten | 25 cm | Ab Juli |
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| Kopfsalat | Sonne | 30 cm | Ab Mai |
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| Mangold | Sonne bis Halbschatten | 30 cm | Ab Juni |
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| Pak Choi | Sonne bis Halbschatten | 25 cm | Ab Mai |
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| Radieschen | Sonne | 5 cm | Ab April |
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| Rettich | Sonne bis Halbschatten | 6 bis 8 cm | Ab April |
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| Römersalat | Sonne | 25 cm | Ab Juni |
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| Spinat | Sonne bis Halbschatten | 7 cm | Ab April |
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| Wirsing | Sonne bis Halbschatten | 40 cm | Ab Juni |
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Aussaat im August – Kräuter für draußen
Im August haben Sie weiterhin die Möglichkeit, einige schnell wachsende Kräuter noch direkt im Freiland auszusäen. Im Gegensatz zum Juli ändert sich nicht viel, in den kommenden Monaten wird es aber deutlich weniger.
| Kräutersorte | Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflege |
| Basilikum | Sonne | 25 cm | Ab Juli |
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| Kerbel | Sonne bis Halbschatten | 20 bis 25 cm | Ab Mai |
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| Koriander | Sonne, Halbschatten, Schatten | 20 bis 30 cm | Ab Mai |
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| Petersilie | Sonne bis Halbschatten | 20 cm | Ab Juli |
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| Schnittknoblauch | Sonne bis Halbschatten | 20 bis 25 cm | Ab Juni |
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| Schnittlauch | Sonne bis Halbschatten | 15 cm | Ab April |
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Aussaat im August – Blumen für draußen
Die meisten Blumen haben jetzt im August ihre Blütezeit und verwöhnen uns mit üppigen Farben und Gerüchen. Eine Aussaat von Blumensamen reduziert sich daher im Freiland deutlich, einjährige können jetzt gar nicht mehr gesät werden. Dafür ist die Zeit von zweijährigen Blumen gekommen, die im ersten Jahr nach der Saat den Grundstock und somit nur Blätter ausbilden, im zweiten Jahr dann zu blühen beginnen.
| Pflanzensorte | Standort | Pflanzabstand | Blüte | Pflege |
| Buntnesseln | Halbschatten | 20 cm | Hier sind die Blüten nicht relevant, da die Buntnessel vor allem durch ihre bunten Blätter überzeugt. |
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| Echtes Duftveilchen | Halbschatten bis Schatten | 20 cm | Ab März |
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| Glockenblumen | Sonne bis Halbschatten | 20 bis 30 cm | Ab Juni |
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| Goldlack | Sonne | 25 bis 30 cm | Ab April |
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| Kornblumen | Sonne | 15 cm | Ab Juni |
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| Lupine | Sonne bis Halbschatten | 50 cm | Ab Juli |
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| Schleierkraut | Sonne | 80 cm | Ab Juni |
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| Spiegeleiblume | Sonne bis Halbschatten | 15 bis 20 cm | Ab März |
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| Stiefmütterchen | Sonne bis Halbschatten | 10 cm | Ab März |
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| Stockrosen | Sonne | 50 bis 60 cm | Ab Juli |
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Aussaat im August – Gemüse in Vorkultur
Manche Gemüsesorten und Salate, die Sie draußen ansäen können, dürfen im August ebenfalls noch in Vorkultur gehen. Viel ist es nicht mehr, aber einige wenige Sorten sind noch möglich.
| Gemüsesorte | Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflege |
| Mangold | Sonne bis Halbschatten | 30 cm | Ab Juni |
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| Pak Choi | Sonne bis Halbschatten | 25 cm | Ab Mai |
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| Rettich | Sonne bis Halbschatten | 6 bis 8 cm | Ab April |
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| Spinat | Sonne bis Halbschatten | 7 cm | Ab April |
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Aussaat im August – Kräuter in Vorkultur
Drinnen lassen sich durchaus einige wenige Kräuter das ganze Jahr über kultivieren, sodass es im August zwar überschaubar ist, aber dennoch ein bisschen was geht.
| Kräutersorte | Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflege |
| Basilikum | Sonne | 25 cm | Ab Juli |
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| Dill | Sonne | 15 cm | Ab Juni |
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| Zitronenmelisse | Sonne bis Halbschatten | 45 cm | Ab Juli |
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Aussaat im August – Blumen in Vorkultur
Im August können wir es bei der Vorkultur von Blumen und Stauden kurz und schmerzlos machen, denn in diesem Monat werden drinnen keine Pflanzen ausgesät.
