Autor: Gabi
Wenn die Tage wieder kürzer werden und die Temperaturen sinken, wird es Zeit, den Garten winterfest zu machen. Pflanzen und Boden müssen nun auf die eisige Jahreszeit vorbereitet werden, denn für einige Pflanzen ist die anstehende Kälte ungemütlich. Besonders Exoten und mediterrane Kräuter wollen geschützt werden, um den Winter zu überstehen. Und schließlich können Sie mit ein paar Arbeiten dafür...
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Melonen sind der Sommerhit unter den Früchten. Die süßen Köstlichkeiten sind nicht nur ideale Durstlöscher, sondern lassen sich auch in vielen Rezepten verwenden. Dabei liefern sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und haben kaum Kalorien. Durch ihren hohen Wassergehalt unterstützen Melonen gerade im Sommer das Trinken. Die wunderbaren Früchte können Sie auch im eigenen Garten ziehen. Dafür sollten Sie aber...
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Irgendwie ist Mulchen derzeit in aller Munde. Dabei ist das keine Erfindung unserer Zeit. Unsere Vorfahren wussten die Vorteile des Mulchens schon zu schätzen. Die Schicht, die den Erdboden schützt, ist auch natürlich, denn in der Natur werden Sie kaum Boden finden, der nicht bedeckt ist. Nackten Boden gibt es nur in der konventionelle Landwirtschaft. Dabei ist mulchen immer die...
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Schädlinge wie Schnecken, Läuse und verschiedene Raupen können im Gemüse großen Schaden anrichten. Leider schmecken auch ihnen die leckeren Früchte aus dem Garten. Sie müssen aber nicht tatenlos zusehen, wie Kohl, Salat, Tomaten und andere Gemüsesorten vernichtet werden. Oft kann schon eine gekonnte Mischkultur und die Ansiedlung von Nützlingen den Schädlingen das Gemüse vermiesen. Wir verraten Ihnen, wie Sie erfolgreich...
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Indianerbeet, Milpa, die drei Schwestern oder das Aztekenbeet – es gibt viele Bezeichnungen für die seit Jahrhunderten gepflegte Mischkultur. In den 80er Jahren wurden die Beete meist als Hügelbeet oder Mulchbeet angelegt. Die Grundlage der uralten Beetform hat aber nichts mit den Hügelbeeten zu tun – wohl aber mit der Auswahl der Gemüsesorten. Einst war es notwendig, auf kleinstem Raum...
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Nicht jeder hat einen großen Garten, in dem er alles anbauen kann, was sein Herz begehrt. Doch auch mit einer Stadtwohnung mit Balkon müssen Sie auf Gemüse und Kräuter nicht verzichten. Viele Pflanzen lassen sich auch gut auf dem Balkon anbauen. Frisches Gemüse und duftende Kräuter können Sie mit etwas Pflege reichlich ernten. Einigen Sorten tut der Anbau auf dem...
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Knoblauch ist in vielen Küche neben der Zwiebel das wichtigste Gewürz. Und das mit gutem Grund, denn die Knollen sind nicht nur super lecker sondern auch sehr gesund. Wenn Sie sicher sein möchten, dass wirklich nur Knoblauch und keine Pestizide in Ihre Gerichte kommen, ist der eigene Anbau eine gute Möglichkeit. Der Anbau ist nicht schwierig, wenn Sie gute Bedingungen...
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In den letzten Jahren sind Hochbeete zu einem Hype geworden. Die hohen Beete schießen förmlich aus dem Boden und sind in fast jedem Garten – und sei er noch so klein – zu finden. Sind Hochbeete nur ein neuer Trend für faule Gärtner oder haben sie wirklich Vorteile? Dieser Frage wollen wir auf die Spur gehen. Etwas aufwendig ist das...
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Unkräuter wachsen prinzipiell dort, wo sie es nicht sollen. Und so manches Unkraut ist dabei sehr hartnäckig und lässt sich nicht einfach vertreiben. Den Gedanken an die chemische Keule sollten Sie aber ganz schnell wieder beiseite schieben, denn diese schadet mehr als sie hilft. Unkrautex hat eine sehr giftige Wirkung – und das nicht nur auf die Pflanzen. Auch Wasserorganismen,...
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Schmetterlinge sind das Sinnbild des Sommers. Wenn die bunten Schmetterlinge von Blüte zu Blüte fliegen, vermittelt das ein Gefühl von Leichtigkeit und guter Laune. Bieten Sie Schmetterlingen einen bunten Garten und die Flattermänner werden sich bei Ihnen wohlfühlen. Bestimmte Blüten und Pflanzen ziehen Schmetterlinge magisch an. Selbst in einem kleinen Garten oder auf dem Balkon können Sie Schmetterlingen optimale Bedingungen...
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Heilkräuter sind wieder mehr im Kommen. Die Kräuter, die dem Wohlbefinden gut tun und bei so manchem Zipperlein unterstützen können, lassen sich meist relativ leicht anbauen. Wenn Sie wissen wollen, wie Ihre Heilkräuter aufwachsen und womit sie behandelt sind, ist es günstiger, einen Standort im Garten oder auf dem Balkon zu finden. So vermeiden Sie Verschmutzungen von Tierkot, Abgasen und...
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alte TomatensortenAlte Tomatensorten liegen im Trend. Und das zu recht, denn die Tomaten schmecken nicht nur hervorragend und haben ein sehr tolles Aroma, sie sehen auch toll aus. Für Tomatenfans ist die Anzucht der alten Sorten schon fast eine Passion. Von winzig klein bis gigantisch groß, von Dunkelgrün bis fast Schwarz gibt es die Tomaten. Geschmacklich bieten sie ein unglaubliches...
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Beet ist nicht gleich Beet. Neben den bekannten Flachbeeten haben sich über die Zeit auch andere Beetformen entwickelt. Manche sind einfach wiederentdeckt, andere sind neu und jedes hat so seine Vor- und Nachteile. Denn je nach Beetformen entwickeln sich ein ganz spezielles Mikroklima. Deshalb ist auch nicht jede Form für jede Gemüseart geeignet. Einige Beetarten machen das Gärtnern besonders leicht....
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Hortensien sind in vielen Gärten zu finden. Vor allem zum Bauerngarten gehören die meist üppig blühenden Sträucher unbedingt dazu. Allerdings sind Hortensien manchmal auch etwas schwierig. Am falschen Standort blühen sie einfach nicht. Und manche wechseln sogar einfach die Farbe. Dabei sind Hortensie eigentlich recht pflegeleicht. 6 Gründe, die Hortensien nicht blühen lassen Hortensien gehören zu den Ziersträuchern, die Sie...
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Zu den schönsten Blumen und Büschen im Garten gehören die Malvengewächse. Sie gehören zu den Stars der Sommerzeit und sind die Königinnen des Gartens. Stockrosen und Malven sind vor allem in Bauerngärten zu finden. Mit ihren üppigen Blüten und ihrer grandiosen Farbenvielfalt erregen sie Aufmerksamkeit. Je heißer der Sommer ist, desto feudaler blühen die Pflanzen. Dabei sind sie relativ pflegeleicht...
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Kleine Insekten spielen in der Natur eine große Rolle. Sie bestäuben Pflanzen, sind Nahrung für andere wichtige Tiere und können ein natürlicher Schädlingsbekämpfer sein. Dabei sehen viele Insekten faszinierend aus. Es lohnt sich, die kleinen Käfer und Flieger zu entdecken und zu beobachten, denn sie sind Teil einer lebendigen Vielfalt im Garten. Warum ein Insekten-freundlicher Garten wichtig ist Es ist...
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Gerade in den letzten Jahren, in denen die Sommer heiß und trocken waren und auch die anderen Jahreszeiten nicht viel an Niederschlag zu bieten hatten, sind viele Rasenflächen braun und unansehnlich geworden. Selbst tägliches gießen hat oft nichts oder nur wenig gebracht. Das liegt vor allem daran, dass Rasen richtig bewässert werden muss, damit er gut wächst und grün und...
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Selbstversorgung funktioniert nicht nur im Garten auf vielen Quadratmetern Land. Auch auf dem Balkon ist eine Selbstversorgung möglich. Sicher werden Sie nicht gleich eine fünfköpfige Familie mit dem geernteten Gemüse versorgen können, aber Sie können mit dem sprichwörtlichen grünen Daumen auf eine reiche Ernte hoffen, die Ihnen viel Geld für Gemüseeinkäufe spart. Für den Anbau auf dem Balkon eignen sich...
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Salbei ist in vielen Gärten zu finden. Das Heil- und Gewürzkraut gibt es auf fast allen Kontinenten. Lediglich in Australien und in der Antarktika gibt es den Salbei nicht. Dass das Kraut so beliebt ist, hat seinen Grund. Salbei macht nicht nur als Heil- und Gewürzpflanze eine gute Figur, einige Arten können sich auch im Blumenbeet sehen lassen. Obendrein sind...
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Wie viele Gemüsereste werfen Sie täglich weg? In einem großen Haushalt wird sich sicher so einiges ansammeln. Salatstrünke, Reste von Porree, Fenchel oder Möhren, Staudensellerie, Knoblauch und Zwiebeln und vieles mehr. Auf dem Kompost machen sich die Küchenabfälle gut, aber warum wegwerfen, wenn Sie daraus neues Gemüse ziehen können? Das Trendwort heißt „Regrowing“ und ist gerade im Winter eine ideale...
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Barock-Gärten sind Gartenkunst in Vollendung. Die prächtigen Gärten nach dem Vorbild von Vaux-le-Vicomte, dem Garten von Versailles, dem Schlosspark Schönbrunn oder den Gärten des Peterhof Palastes in Russland sind mehr als nur ein Hingucker. Sie sind ein Zeichen außergewöhnlicher Gartenbaukunst. Für einen Barockgarten benötigen Sie nicht tausende von Quadratmetern Land. Sie können den Garten auch im kleinen Rahmen anlegen. Allerdings...
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Eigentlich ist die Amaryllis gar keine Amaryllis, sondern ein Ritterstern aus der Gattung Hippeastrum. Der Trivialname Amaryllis hält sich aber hartnäckig. Zur Weihnachtszeit sind die prächtigen Zierpflanzen besonders beliebt. Dann nämlich blühen sie in den schönsten Farben, die vom reinen Weiß über zartes Rosé bis hin zum kräftigen Rot reicht. Auch Bicolor-Blüten gibt es. Die riesigen Blüten der Amaryllis sind...
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Mischkultur ist das, was die wenigsten im Garten betreiben. Meist wird alles akkurat in Beeten geordnet. Ein Beet für die Tomaten, eins für den Rosenkohl und ein anderes für Petersilie und Schnittlauch. Das ist keine gute Idee, denn nicht ohne Grund wächst in der Natur alles durcheinander. Das scheinbare Chaos der Natur hat Struktur. Die Nährstoffe des Bodens werden optimal...
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Rosen sind in fast jedem Garten anzutreffen. Kein Wunder, schließlich gehört die Königin der Blumen zu den schönsten Blüten. Rosen gibt es nicht nur in vielen Farben, sondern auch mit ganz verschiedenen Düften. Rosen sind die Blumen der Liebe und stehen je nach Farbe für ganz verschiedene Eigenschaften. Im Garten säumen sie nicht selten Eingänge und Wege. Damit Ihre Rosen...
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Wildkräuter sind eine ideale Ergänzung für Ihre Ernährung. Die Kräuter, die Sie am Wegesrand, auf Wiesen und im Wald finden, sind voller Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Und auch geschmacklich haben die Wildkräuter viele zu bieten. Vor allem Bitterstoffe, die in unserer heutigen Ernährung oft fehlen, sind in den Wildkräuter vorhanden. Neben den geschmacklichen Highlights, die Wildkräuter zu bieten haben, bringen...
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