Machen Sie Ihren Garten winterfest, sollten Sie das Abdecken der Beete nicht vergessen. Das hat gleich mehrere Vorteile, da es empfindliche Pflanzen schützt und das Austrocknen verhindert. Rindenmulch, aber auch Laub oder Stroh eignen sich als Abdeckung.
Abdecken der Beete: Warum Sie darauf nicht verzichten sollten
Im Spätherbst können noch verschiedene Gemüsesorten wie Schwarzwurzeln, Rosenkohl oder Grünkohl im Beet bleiben. Diese Gemüsesorten gelten als ziemlich robust und zum großen Teil winterhart. Dennoch ist es sinnvoll, die Beete vor dem Wintereinbruch abzudecken. Die Abdeckung erfüllt gleich mehrere Aufgaben:
- Schutz winterharter Pflanzen vor starkem Frost
- Schutz empfindlicher Pflanzen vor Minusgraden
- Schutz des Bodens vor dem Austrocknen
- Schutz vor dem Durchfrieren des Bodens
- Unterdrückung von Unkraut
Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln oder Pastinaken können leichter geerntet werden. Die Abdeckung schützt die Pflanzen im Beet vor Schäden durch sogenannte Kahlfröste, also starke Fröste ohne Schnee. Da sich die Feuchtigkeit besser im Boden hält, müssen Sie weniger wässern. Die Abdeckung ist gleichzeitig eine gute Vorbereitung des Bodens für das kommende Frühjahr.
Mulchen von Beeten, in denen sich noch Pflanzen befinden
Beete, in denen sich noch Pflanzen wie
- Mangold,
- Porree,
- Grünkohl,
- Rosenkohl oder
- Schwarzwurzeln
befinden, sollten Sie im Herbst mulchen, um das Gemüse vor Frost zu schützen und es besser ernten zu können. Als Mulchschicht eignet sich grob gehäckseltes Stroh, aber auch Herbstlaub. Um die Pflanzen weiterhin mit Nährstoffen zu versorgen, können Sie das Stroh oder Laub mit Kompost mischen. Der Boden bekommt dann bereits Nährstoffe für die kommende Saison. Das verrottende Laub bildet im Laufe der Zeit wertvollen Humus.
Tipp: Verwenden Sie zum Mulchen kein Walnusslaub, da es nur schwer verrottet und reich an Gerbsäure ist, die für Boden und Pflanzen schädlich sein kann.
Abdeckung ungenutzter Gemüsebeete: bessere Vorbereitung auf das Frühjahr
Haben Sie Beete im Herbst abgeerntet, decken Sie sie mit Rindenmulch, Stroh, Laub oder einem Vlies ab. Gut geeignet ist auch ein Unkrautvlies. Sie unterdrücken damit das Unkraut und sorgen dafür, dass die Beete nicht zu stark austrocknen.
Alternativ dazu können Sie auch eine Gründüngung einsäen, damit der Boden im Frühjahr gut mit Nährstoffen versorgt wird. Geeignet sind Leguminosen, die Sie noch im Herbst nach der Ernte aussäen, oder Winterroggen, der auch noch bei 5 Grad Celsius keimt. Leguminosen wie Inkarnatklee, Seradella oder Bitterlupine reichern den Boden mit Stickstoff an und lockern ihn gleichzeitig auf. Im Frühjahr arbeiten Sie die Gründüngung bei der Vorbereitung des Bodens einfach unter.
Tipp: Düngen Sie abgeerntete Beete im Herbst oder Winter nicht, da das mehr schaden als nützen kann. Lediglich eine Gründüngung ist für den Winter sinnvoll.
Boden umgraben: wichtig bei schweren Böden
Böden, die zur Verdichtung neigen, sowie schwere und tonhaltige Böden graben Sie, wenn sie abgeerntet sind, spatentief um. Die Erdklumpen werden durch die Einwirkung von Frost (Frostgare) in lockere Krümel gesprengt. Sie erleichtern sich die Arbeit im Frühjahr, da Sie den Boden nur noch mit der Harke ebnen müssen. Wurzeln von Unkraut gelangen nach oben und lassen sich leicht absammeln. Auch Schneckeneier befördern Sie nach oben, um sie dann zu entfernen. Immer wieder wird argumentiert, dass das Bodenleben durch das Umgraben gestört wird. Das ist richtig, doch schon nach kurzer Zeit nehmen sie ihre Aktivität wieder auf.
Abdecken von Beeten im Ziergarten: Schutz frostempfindlicher Pflanzen
Im Ziergarten sollten Sie auf das Abdecken der Beete nicht verzichten, um auch hier Frostschäden an den Pflanzen und das Austrocknen des Bodens zu vermeiden. Verwenden Sie Rindenmulch, Herbstlaub, Stroh oder Tannenreisig. Empfindliche Pflanzen, die im Beet geblieben sind, schützen Sie zusätzlich mit Tannenreisig, Stroh oder Vlies vor Frost. Herrschen im Winter Temperaturen im zweistelligen Plusbereich, entfernen Sie die Abdeckung tagsüber. Um die Pflanzen vor Nachtfrösten zu schützen, decken Sie sie am Abend wieder ab.
