Jahr: 2022
Gartenarbeit macht Spaß, hält fit und macht schmutzige Hände. Zumindest dann, wenn man keine Gartenhandschuhe anzieht. Das ist nicht immer möglich, manche Arbeiten erledigt man besser ohne. Viele haben mit Handschuhen auch nicht das richtige Gefühl und verzichten deshalb darauf. Oder man vergisst sie schlicht und einfach. In all diesen Fällen werden die Hände entsprechend beansprucht und man hat gut...
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Ob Zitronenbaum, Mandarinenbäumchen, Limonen- oder Limettenbaum, all diese Zitrusgewächse haben eines gemeinsam: Sie sind nicht winterhart. Die Pflanzen, die ein mediterranes Flair verbreiten, sind auf Wärme angewiesen und wachsen bei uns in Europa vor allem im Mittelmeerraum. Ursprünglich aber kommen Zitronen aus Indien und Orangen aus China – dort kannte man die Früchte bereits vor 4.000 Jahren. Heute können sogar...
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Essen Sie auch so gerne Avocados? Wenn Sie die südamerikanische Frucht lieben, werden Sie sich vielleicht schon mal gefragt haben, ob man Avocados nicht selbst aus einem Kern ziehen kann. Besonders vor dem Hintergrund des Klimaschutzes. Zum einen verbraucht das Superfood eine Menge Ressourcen, bis es endlich mal bei uns ankommt, zum anderen werden in Mexiko für die Anpflanzung von...
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Sie wachsen in Höhen, in die meist nur Bergwanderer oder Bergsteiger kommen und haben sich mit den rauen Verhältnissen im Gebirge bestens arrangiert. Von Alpinen Stauden spricht man, wenn Pflanzen jenseits der Baumgrenze wachsen. Die Bedingungen für Gebirgspflanzen sind widrig, die Orte, an denen sie gedeihen, karg. Oftmals findet man sie in kleinen Felsspalten und Ritzen, wo sie Wind und...
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Schlangen- oder Salatgurken haben eine glatte Schale. Bei manchen Einlege- und Gewürzgurken hingegen sind auf der Schale kleine Erhebungen oder sogar feine Stacheln zu erkennen. Eine, die hier besonders heraussticht, ist die Kiwano. Dabei handelt es sich um eine sogenannte Horngurke. Kiwanos werden aber auch immer wieder als Stachelgurke bezeichnet. Und hier wird es etwas kompliziert, denn zwischen Stachelgurken und...
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Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir möchten einen Blick auf die ältesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen...
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Wenn die Briten etwas können, dann sind es Gärten. Gerade die Landschaftsgärten, die an Schlössern, Herrensitzen und in Parks zu finden sind, können sich sehen lassen. Aber auch die sogenannten Cottage Gardens, die an selbigen Häusern zu finden sind, sind eine Augenweide und sehen irgendwie ganz anders aus, als unsere Gärten – zumindest dann, wenn man sich nicht auf einen...
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Den pH-Wert kennt man vielleicht noch aus dem Chemieunterricht in der Schule, aber EC-Wert? Nein. Was ist das, wofür brauche ich den und ist das wirklich so wichtig? Keine Sorge – diese Fragen haben wir uns alle am Anfang unseres Indoor Growings gestellt, aber es ist nicht so kompliziert, wie es aussieht. Wir fangen einmal ganz von vorne an, erklären...
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Ein bisschen schrumpelig sehen sie ja schon aus, manche haben sogar Stacheln. Ansonsten ähnelt die Chayote einer Birne oder einer grünen Paprika, schneidet man sie auf, dann erinnert sie an eine Avocado. Chayote – vielleicht haben Sie das tropische Gemüse schon irgendwo im Gemüseregal entdeckt, vielleicht sogar schon einmal probiert. Geschmacklich kommt sie einer Gurke sehr nahe, andere schmecken auch...
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Neben den herkömmlichen mehlig- und festkochenden Kartoffeln sieht man im Gemüseregal immer öfter Süßkartoffeln liegen. Vielleicht haben Sie sie ja schon mal ausprobiert, vielleicht überlegen Sie auch noch, was es mit der Süßkartoffel auf sich hat und wie Sie sie verarbeiten können. Wir sehen uns das Gemüse mal etwas genauer an, zeigen Ihnen, wie Sie es selbst anbauen und was...
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Wurden früher noch viele Gemüse- und Zierpflanzen von den Hobbygärtnern ausgesät, geht der Trend heute zum Kauf von Jungpflanzen. Das ist teurer, doch können vor allem Gartenanfänger schneller die ersten Erfolge verzeichnen. Erfahren Sie in diesem Beitrag mehr über die Vor- und Nachteile beider Methoden. Jungpflanzen kaufen: immer größer werdendes Angebot und schnelle Erfolge Das Angebot an Jungpflanzen in den...
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Möchten Sie sich selbst versorgen und immer frische Eier auf dem Tisch haben, können Sie Hühner halten. Die Tiere stellen keine hohen Ansprüche und machen nur wenig Arbeit. Erfahren Sie in diesem Beitrag, was Sie bei Stall, Auslauf, Futter und Pflege beachten sollten. Rechtliche Grundlagen: Prüfen, ob die Haltung von Hühnern erlaubt ist Das Gesetz erlaubt Privatpersonen die Haltung von...
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Gehören Sie auch zu denjenigen, die nicht scharf genug essen können oder treibt es Ihnen bereits beim Anblick von Chilis die Tränen in die Augen? Chili gehört für viele in die gute Küche, egal, ob als frische Frucht oder als getrocknetes Pulver. Chilis sind in knackigen Salaten ebenso gerne gesehen wie als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, in Marinaden, zu Fleisch,...
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Säen Sie Gemüse aus, kommt es nicht nur auf den richtigen Zeitpunkt an. Wichtig sind auch die Saattiefe, der Abstand der Samen zueinander und der Standort. Dieser Beitrag zeigt Ihnen, worauf Sie bei der Aussaat von Gemüse achten sollten. Richtiger Zeitpunkt für die Aussaat: Frostempfindlichkeit beachten Säen Sie Gemüse aus, müssen Sie den richtigen Zeitpunkt beachten. Um gute Bedingungen für...
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Mit der Anzucht von Pflanzen sparen Sie Geld, da Sie keine Jungpflanzen kaufen müssen. Anfängern können Fehler unterlaufen, die die Jungpflanzen schlimmstenfalls unbrauchbar machen. Erfahren Sie in diesem Beitrag, was die häufigsten Probleme sind und wie Sie sie vermeiden. Schlechte Keimfähigkeit der Samen: vor der Aussaat Keimprobe vornehmen Saatgut hält sich oft mehrere Jahre, was Sie am aufgedruckten Haltbarkeitsdatum auf...
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Gerade im Winter ist es sinnvoll, unsere heimischen Vögel zu füttern. Zwar ist immer wieder zu lesen, dass man eine Ganzjahresfütterung in Betracht ziehen sollte, doch das wird mittlerweile von Experten dementiert. Der Grund: Man erreicht in der Regel nur die Vögel, deren Bestand nicht gefährdet ist. Somit sollte man sich auf die Winterfütterung beschränken. Dazu können Sie Meisenknödel in...
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Kaum ein Gemüse ist so beliebt wie der weiße Spargel, der seine zarte Farbe erhält, weil er in Erddämmen wächst. Er ist mehrjährig und kann 10 bis 15 Jahre im Beet bleiben. Die Ernteperiode ist relativ kurz, da sonst die Spargelpflanzen schnell erschöpft wären. Charakteristik von Spargel: männliche und weibliche Pflanzen Bundle of white asparagus on...
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60 % und es wird noch feuchter - und zwar in der Anzuchtphase. Da brauchen Pflanzen nämlich eine Luftfeuchtigkeit von 70 – 80%. Wieso das so ist, wie hoch die otimale Luftfeuchtigkeit bei Ihrem Grow sein sollte und wie man die Feuchtigkeit im Growraum reguliert, klären wir hier. Aber erst mal ganz von vorne. Was ist eigentlich Luftfeuchtigkeit? Die Luftfeuchtigkeit,...
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Ein erfolgreicher Grow hängt von vielen Dingen ab, aber er steht und fällt mit der richtigen Bewässerung! Nachdem Sie sich ausführlich über Wasser informiert haben und Ihr Gießwasser kennen, müssen Sie nur noch eine Bewässerungsmethode auswählen. Ich sage `nur noch´, dabei ist das eine sehr komplexe Aufgabe. Deswegen gibt es hier alle Grow Bewässerungssysteme im Überblick. Wir klären, welche Möglichkeiten...
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Ohne Erde zu mehr Erträgen Hydroponik ist der erdlose Anbau von Nutzpflanzen. Ganz ohne Substrat werden Pflanzen nur in einer Nährlösung gezogen. Das verspricht einen einfachen Anbau mit deutlich höheren Erträgen als im konventionellen Pflanzenanbau. Was für uns immer noch recht neu erscheint, hat in Wahrheit eine lange Geschichte und wurde schon in der Antike praktiziert. Über die Jahre wurde...
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Erde, Liebe, Luft und Wasser! Das sind grundlegende Bausteine der Pflanzenzucht. In diesem Artikel möchten wir uns näher mit dem Thema beschäftigen. Wasser ist nicht gleich Wasser und Pflanzen sind wählerische Trinker. Von weich bis hart. Und ist Kalk eigentlich sehr schädlich? Wir klären, was für Unterschiede es bei Wasser gibt, welches das Beste für Pflanzen ist und wieso man...
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Stellen Sie sich vor, wie gut ein großer Schluck kaltes Wasser an einem heißen Tag tut. Wie Sie ihn in Ihrem ganzen Körper spüren können. Genauso wohltuend ist das Gießen für Pflanzen. Aber so wie wir Unterschiede im Trinkwasser kennen, haben auch unsere Pflanzen ein feines Gespür für das perfekte Wasser. Dort haben wir auch festgestellt, dass es Werte gibt,...
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Zu den ältesten Getreidesorten der Welt gehört die echte Hirse, die glutenfrei und nahrhaft ist. Sie ist recht anspruchslos und lässt sich gut im eigenen Garten anbauen. Hirse leistet einen wichtigen Beitrag in der Fruchtfolge. Bedeutung von Hirse: gesundes Getreide mit vielen Verwendungsmöglichkeiten Als eine der ältesten Getreidesorten weltweit war die echte Hirse im Mittelalter eines der Hauptnahrungsmittel für die...
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Birnen gehören neben Äpfeln zu den beliebtesten heimischen Obstsorten und sind in vielen Variationen verfügbar. Einige Birnensorten sind schon alt und fast in Vergessenheit geraten, doch lohnt es sich mitunter, den Anbau auszuprobieren. Lernen Sie interessante alte Birnensorten kennen. Alte Birnensorten anbauen: Beitrag zur Artenvielfalt Es ist kaum zu glauben, dass es Zeiten gab, in denen auf dem Markt mehr...
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Kaufen Sie regelmäßig Sämereien für Gemüse oder Blumen, wird Ihnen sicher die Quedlinburger Saatgut GmbH bekannt sein. Das Unternehmen stellt höchste Ansprüche an Qualität, Keimfähigkeit und Keimkraft der Samen und verkauft nur Saatgut auf Basis der klassischen Pflanzenzüchtung. Es blickt stolz auf eine über 200-jährige Geschichte zurück. Historischer Rückblick: Tradition von mehr als 200 Jahren Die Geschichte der Quedlinburger Saatgut...
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