Autor: Stephanie
Über Stephanie
Garten und Pflanzen waren schon immer meine Leidenschaft. Wahrscheinlich deshalb, weil ich damit aufgewachsen bin. Ich verwerte in der Regel alles und mache Liköre, Marmeladen und nutze Kräuter auch als Heilpflanzen, indem ich Öle und Tinkturen herstelle. Leider habe ich meinen grünen Daumen beim Auswandern nach Spanien in Deutschland vergessen. Langsam kehrt er aber wieder zurück und die Anpassung an die neue Klimazone war gar nicht so einfach. Mittlerweile schaffe ich es sogar, dass gekaufter Basilikum überlebt.
Amarant, der meist als Fuchsschwanz bekannt ist, zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Allerdings ist er vor langer Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber wieder ein absolutes Comeback und ist mittlerweile wieder in vielen Gärten zu finden. Dies liegt wohl auch an den zahlreichen verschiedenen Färbungen, in denen der Fuchsschwanz erhältlich ist. Von einem satten Grün bis zu Sorten mit rotem...
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Die Natur hält für jedes Erkrankung ein Kraut bereit. So auch bei Entzündungen. Dabei gibt es eine Vielzahl an entzündungshemmenden Pflanzen, die die Beschwerden deutlich lindern können. Allerdings muss auch gesagt werden, dass Sie die Heilpflanzen über einen längeren Zeitraum anwenden müssen, damit die Entzündungen und die damit einhergehenden Schmerzen auch wirklich gelindert werden können. Gleichzeitig kann mit den entzündungshemmenden...
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Estragon war früher ein Kraut, dass Bestandteil in jedem Kräutergarten war. Doch irgendwann geriet es in Vergessenheit, zumindest in der heimischen Küche. Lediglich in der Spitzen-Gastronomie wurden die Speisen noch mit Estragon verfeinert. Zum Glück muss man eigentlich sagen. Denn durch ein Rezept von einem Spitzenkoch feierte Estragon sein Comeback in unseren Küchen. Mit gutem Recht, denn das Kraut kann...
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Dinkel wird, durch seinen nussigen Geschmack immer beliebter. Insbesondere auch deshalb, weil immer mehr Menschen Weizen nicht mehr vertragen oder es einfach ersetzen möchten, da wir ja alle wissen, dass Weißmehl nicht gerade gesund ist. Doch wie gesund ist Dinkel eigentlich wirklich und welche Unterschiede gibt es zwischen Dinkel und Weizen? Wir gehen diesen Fragen auf den Grund. Deshalb verdrängt...
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Frische Kräuter sind einfach besonders. Insbesondere dann, wenn man sie selbst auf der Fensterbank, dem Balkon oder im Garten ausgesät hat und bei Bedarf ernten kann. Glücklicherweise ist es kein Problem, die beliebtesten und bekanntesten Kräuter auch in unserem Klima zu kultivieren. Dennoch gibt es einiges zu beachten, damit auch Sie eine üppige Ernte haben und das ganze Jahr über...
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Wer Anis hört, denkt vor allem an Weihnachten. Doch die Pflanze ist weit mehr als nur ein tolles Gewürz in der besinnlichen Zeit. Die süßlich-würzige Pflanze ist aber nicht nur ein außergewöhnliches Gewürz, sondern auch eine hervorragende Heilpflanze, die bei zahlreichen Beschwerden hilfreich verwendet werden kann. Dabei wurde Anis 2014 sogar Heilpflanze des Jahres. Doch Vorsicht, mit dem aus China...
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Studentenblumen, die eigentlich Tagetes heißen, begeistern fast alle Hobbygärtner. Die hübschen, bunten Blüten zeigen sich den gesamten Sommer und sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr nützlich. Die Sammetblume ist ein Bienenmagnet der besonderen Art. Einige Sorten sind sogar essbar und können jeden Salat und jedes Gericht aufwerten. Das Farbspektrum der Tagetes reicht dabei von leuchtendem Gelb über...
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Für die meisten Hobbygärtner sind blühende Forsythien ein Zeichen für den Frühling. Die besonders blühfreudigen und äußerst robusten Sträucher sind pflegeleicht, wachsen fast auf jedem Boden und werden sogar von Schädlingen und Krankheiten weitestgehend verschont. Ein Muss für Hobbygärtner, die den Garten mit dem Frühblüher in ein Blütenmeer verwandeln möchten. Herkunft der Forsythie Die Forsythie (Forsythia) ist auch unter dem...
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Geranien werden oft als Omablumen bezeichnet, dabei erleben sie gerade wieder das absolute Comeback – auch bei den jungen Menschen. Das hat natürlich seinen Grund, denn Geranien sind absolut vielfältig und bestechen durch ihre Blühfreudigkeit. Wer also das ganze Jahr auf Balkon und Terrasse eine bunte Vielfalt haben möchte, kommt um Geranien nicht herum. Wie Sie die Blühpflanzen durch Samen...
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Für die meisten Hobbygärtner ist das Hirtentäschel ein unscheinbares Unkraut, dass man nicht im Garten haben muss. Doch das Kraut ist ein Heilkraut und wird schon seit langer Zeit in der Naturheilkunde eingesetzt. Wenn auch Sie Hirtentäschel im Garten haben, überlegen Sie sich sicher beim nächsten Unkraut jäten, ob die Pflanze bleiben soll oder entfernt wird. Zudem können Sie Hirtentäschel...
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