Autor: Holger
Über Holger
6.000.000 Wörter – so viel können Sie in etwa von mir online lesen. Das Füllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langjährigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch genügend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Blümchen dort und ein bisschen Gemüse darf auch nicht fehlen – einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht … Die besten geistigen Ergüsse habe ich übrigens, wenn ich IM Garten ÜBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt – was gibt es Schöneres?
Im Garten sieht Amarant mit seinen langen roten Fruchtständen sehr dekorativ aus. An Getreide erinnert die Pflanze allerdings wenig. Und in der Tat ist Amarant kein Getreide, es ist vielmehr ein Pseudogetreide. Dabei handelt es sich um Pflanzen, die nicht – wie Getreidearten – zu den Süßgräsern gezählt werden, aber dennoch Samen bilden, die wie Getreide verwendet werden können und...
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Wer schon einmal selbst Gemüse angebaut hat, der weiß, dass dieses mit dem Gemüse aus dem Supermarkt in keinster Weise mithalten kann. Während Gemüse aus dem Supermarkt oft wässrig ist und geschmacklich nicht viel hergibt, ist Gemüse aus dem eigenen Garten besonders lecker. Hinzu kommt, dass der Gemüseanbau viel Spaß macht und gar nicht teuer sein muss. Wir zeigen Ihnen,...
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Gehören Kräuter bei Ihnen zur guten Küche? Verfeinern Sie gerne mit Basilikum, Schnittlauch, Petersilie & Co.? Dann wird es Sie freuen, dass Sie hier bei uns wertvolle Tipps bekommen – nicht nur, wie Sie ein Kräuterbeet anlegen können, sondern wie Sie es schaffen, dass die Kosten unter 10 Euro bleiben. Schon mit dieser Summe können Sie ein wirklich umfangreiches Kräuterbeet...
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Wer einen schönen Garten haben möchte, der muss einiges an Geld investieren. Blumen, Obst, Gemüse, Sträucher und was so alles im Garten angebaut werden kann, ist schließlich teuer. Nun gut, wenn Sie Jungpflanzen kaufen, dann ist das tatsächlich der Fall, da können für ein Beet gleich mal ein paar hundert Euro draufgehen. Es geht aber auch anders. Mit Samen vom...
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Im Winter frisches Gemüse, Salate und Kräuter ernten? Wer einen Garten hat, der kann in der kalten Jahreszeit durchaus Wintersalate, Rosenkohl, Lauch oder auch Schwarzwurzeln ernten. Naturgemäß hält sich das Ernteangebot aber in Grenzen. Wer regelmäßig Tomaten, Gurken, Karotten oder Radieschen auf den Tisch bringen will, der muss wohl auf den Supermarkt oder den Wochenmarkt zurückgreifen oder hat ein eigenes...
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Geht es Ihnen auch so wenn Sie von Pastinaken hören – irgendwie klingt das altbacken, oder? Und in der Tat waren die Pastinaken viele Jahrzehnte aus unseren Gemüseabteilungen verschwunden. Früher gehörten die Rüben zum Grundnahrungsmittel, doch im 18. Jahrhundert liefen Karotten und Kartoffeln den Pastinaken den Rang ab. Man vergaß sie mit der Zeit. Doch in jüngster Vergangenheit wird die...
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Ist von Indien die Rede, dann denken Feinschmecker zuerst an die vielen Gewürze, die das Land zu bieten hat. Dass Indien schon seit jeher mit Gewürzen eng in Verbindung steht, zeigt die Geschichte. So sind Nachweise mehr als 2.000 Jahre zurückzuverfolgen und zwar bis zum Ramayana, den heiligen Schriften des Landes. Im Laufe der Jahrhunderte kamen immer wieder Händler nach...
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Wenn der Garten in die winterliche Pause geht, dann finden sich dort nicht allzu viele blühende Pflanzen. Doch ein paar gibt es schon, die die Stellung halten. Darunter die allseits beliebte Christrose, die während der Adventszeit zur Höchstform aufläuft. Das Schöne ist, dass Sie Christrosen nicht nur im Blumenbeet pflanzen können, sondern auch im Kübel auf Balkon und Terrasse. Wir...
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Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, die Vorweihnachtszeit beginnt und somit sollte alles ein wenig ruhiger angegangen werden. Auch in Sachen Aussaat ist jetzt nicht mehr viel zu tun. Wir können uns daher in Ruhe auf die kommende Saison vorbereiten und schon jetzt überlegen, welches Gemüse, welche Salate und Kräuter wir ernten möchten und welche Blumen unseren Garten verschönern...
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Wenn es im Garten grünt und blüht, sind viele Gärtner schon zufrieden. Doch da geht noch mehr, denn für viele gehören Düfte unweigerlich mit dazu. Dabei sprechen wir nicht von einer Rose hier und einem Fliederbusch dort, sondern von einem regelrechten Duftgarten. Was Sie dabei beachten sollten und vor allem, welche Pflanzen geeignet sind, das möchten wir uns mal etwas...
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Begriffe wie Insektensterben, Biodiversität und Klimawandel sind in aller Munde. Denn wir wissen alle, wie wichtig es ist, die kränkelnde Natur zu unterstützen. In den eigenen Gärten ist jeder selbst dafür verantwortlich, wobei hier bereits der Gesetzgeber einschreitet. So sind beispielsweise Schottergärten in verschiedenen Städten und Gemeinden und sogar in vier Bundesländern (Hamburg, Schleswig-Holstein, Sachsen-Anhalt und Baden-Württemberg) verboten. Das heißt,...
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Auch wenn immer noch viel geerntet werden kann, mit der Aussaat ist es jetzt in den meisten Fällen vorbei. Ein bisschen was ist noch möglich, auch beginnt hier und da bereits die Vorkultur, aber es ist überschaubar, sodass der November gut dafür hergenommen werden kann, um Pläne für das neue Jahr zu machen. Welches Gemüse, welche Salat, welche Kräuter und...
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Nicht nur drinnen im Warmen wird spätestens ab Ende November die Vorweihnachtszeit eingeläutet, auch der Garten darf hübsch dekoriert werden. Wenn man an kalten Winterabenden vom Haus aus in das verschneite Kleinod blickt, grüßen von dort ein geschmückter Tannenbaum, Weihnachtsmann, Elche und viele hübsche Lichter. Ideen gibt es wahlreich viele, wir möchten Ihnen einige besonders schöne etwas näher bringen. Der...
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Nicht jeder Garten wird von der Sonne verwöhnt. Gerade in Gärten, die Richtung Norden oder Nordosten ausgerichtet sind, sind Sonnenstrahlen Mangelware. Doch selbst wenn Sie einen Garten besitzen, der nach Süden oder Westen zeigt, finden sich dort Ecken, die von der Sonne nicht geküsst werden. Sei es, weil angrenzende Gebäude einen Schatten werfen oder hohe Bäume und Hecken für schattige...
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Amsel, Drossel, Fink und Star und die ganze Vogelschar … tja, was im Lied „Alle Vögel sind schon da“ so fröhlich klingt, ist es in Wirklichkeit nicht (mehr). Denn die Population unserer heimischen Vögel geht immer weiter zurück. Die Gründe dafür sind vielfältig und reichen vom Verlust von Natur und Lebensraum über Nahrungsmangel (Insektensterben) bis hin zu Vogelschlag und die...
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Eine Terrasse nur mit Kaffeetisch und einer Sonnenliege? Viel zu langweilig! Selbst wenn die Terrasse an einen schönen Garten grenzt, können Sie viel mehr daraus machen. Mit hübschen Kübelpflanzen, die mit bunten Blüten, herrlichen Düften und einem üppigen Wachstum für Abwechslung, Sichtschutz und Gemütlichkeit sorgen. Wir haben für Sie die TOP 10 der schönsten Kübelpflanzen für Terrasse und Balkon herausgesucht....
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Geht es um Heckenpflanzen, denken wir zuerst an Thuja, Kirschlorbeer, Hainbuche oder den Buchsbaum. Ja, diese Pflanzen können Sie durchaus als Hecke nutzen, doch ob diese tatsächlich zu den schönsten gehören? Nun, wie immer ist das Geschmackssache. Außerdem müssen es nicht immer die alltäglichen Pflanzen sein, die uns vorgegeben werden. Es gibt so viele tolle und vor allem blühende Sträucher,...
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Lange, bambusähnliche Blätter und zapfenartige Blüten in violetten Tönen – optisch macht die Ingwerpflanze im Garten durchaus etwas her. Doch das Objekt der Begierde liegt unter der Erde. Denn dort ist die Ingwerwurzel zu finden, die durch Ihren herrlich frischen, würzigen und scharfen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe zu überzeugen weiß. Ingwer können Sie bequem beim Obst- und Gemüsehändler oder...
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Meist bestehen Gärten nicht nur aus Sonnen-, sondern auch aus Schattenbereichen. Dort, wo die Sonne nicht hinkommt, wächst recht wenig und wenn doch, dann zumindest ohne üppige Blüte– könnte man denken. Weit gefehlt! Denn es gibt zahlreiche Pflanzen, die sich im Schatten pudelwohl fühlen. Hier kommen unsere TOP 10 der schönsten Schattenpflanzen. Platz 1: Die prächtigen Astilben Astilben werden auch...
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Seit dem Jahr 2005 wird jährlich vom Botanischen Sondergarten Wandsbek in Hamburg die Giftpflanze des Jahres gekürt. In einer Abstimmung, bei der jeder mitmachen kann, werden immer ab 1. Juni über mehrere Monate 5 giftige Pflanzen vorgestellt. Wer am Ende die meisten Stimmen bekommen hat, erhält für ein Jahr den Titel „Giftpflanze des Jahres“. Grund für die Wahl ist es,...
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Zu einer perfekten Wohnungseinrichtung gehören für die meisten attraktive Zimmerpflanzen. Gerade in den Monaten, in denen draußen nicht viel los ist, holen wir uns ein bisschen Grün und die eine oder andere herrliche Blüte ins Zuhause. Zimmerpflanzen gehören einfach mit dazu. Die nicht immer ganz so einfache Frage ist allerdings: Welche Pflanzen sollen es denn sein? Wir hätten da ein...
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In trauter Zweisamkeit, mit der Familie in kleiner Runde oder zusammen mit vielen Freunden – eine Feuerstelle im Garten kann bei vielen Gelegenheiten für die perfekte Stimmung sorgen. Ob an lauen Sommerabenden oder auch mal in der kalten Jahreszeit, mit einer Feuerstelle bringen Sie Gemütlichkeit in Ihr grünes Reich. Die Flammen beobachten, dem Knistern lauschen, sich mit Stockbrot oder Marshmallows...
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Kein Garten vorhanden? Schade! Aber wenn dafür stattdessen ein Balkon zur Verfügung steht, können Sie es sich dort so richtig gemütlich machen. Natürlich mit den schönsten Balkonpflanzen, die es so gibt. Natürlich ist Schönheit relativ und jeder hat einen anderen Geschmack. Wichtig bei Balkonpflanzen ist aber immer, dass Sie – gerade bei einem sonnigen Standort – mehr Wasser benötigen, als...
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Die meisten Pflanzen bereiten sich langsam auf die Winterruhe vor. Das bedeutet, dass jetzt Aussaaten kaum mehr möglich sind. Wenngleich es doch immer wieder Gemüse, Salate, Kräuter oder auch Blumen gibt, die Sie ins Freiland säen oder damit in Vorkultur gehen können. Viel ist es aber tatsächlich nicht mehr. Stattdessen steht jetzt noch immer einiges an Arbeit bei der Ernte...
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Wenn draußen die Saison zu Ende geht und die kalte Jahreszeit vor der Türe steht, wird der Garten winterfest gemacht und dann für mehrere Monate nicht mehr betreten. Ist das wirklich so? Nein, natürlich nicht! Zwar entfallen das Mähen des Rasens und das Jäten von Unkraut, dennoch stehen einige Arbeiten an. Und bei diesen wenigen Arbeiten können Sie durchaus Pflegefehler...
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