Jahr: 2021
Knoblauch bereichert viele Gerichte, hat einen charakteristischen Geschmack und ist außerordentlich gesund. Er stärkt die Abwehrkräfte und wirkt entzündungshemmend. Essen Sie gerne Knoblauch und können davon nicht genug bekommen? Bauen Sie die tolle Knolle doch in Ihrem Garten an. Knoblauch gehört zu den Zwiebelgewächsen und lässt sich leicht kultivieren. Der richtige Standort für Knoblauch Möchten Sie Knoblauch in Ihrem Garten...
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Zahlreiche Pflanzen wie Bohnen oder Kürbisgewächse klettern und benötigen eine Rankhilfe, damit sie sich festhalten können. Zudem verhindert diese, dass die Früchte an der Erde liegen und möglicherweise bei starker Nässe faulen. Rankhilfen können bei einigen Pflanzen als Sichtschutz vor neugierigen Blicken genutzt werden, etwa bei stark wachsenden Pflanzen wie Knöterich oder Kletterrosen. Nicht zuletzt ist auch der optische Faktor...
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Schädlinge können zu einer echten Plage im Garten werden. Sie schädigen die Pflanzen mitunter so stark, dass sie absterben. Es ist oft naheliegend, zu chemischen Produkten zu greifen, um die Schädlinge zu bekämpfen. Meistens handelt es sich um Insektizide. Sie stellen eine hohe Belastung für die Umwelt dar. Gerade dann, wenn Sie Obst oder Gemüse mit Insektiziden behandeln, können die...
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Auberginen wirken mit ihrer dunkelvioletten Schale, ihrer Keulenform und dem schönen Glanz appetitlich. Sie sind aufgrund ihrer Vitamine und Mineralstoffe nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Die exotischen Auberginen lieben Wärme, doch können sie auch im kühlen Deutschland kultiviert werden, wenn Sie einiges beachten. Der richtige Standort für Auberginen Auberginen müssen Sie vorkultivieren, damit Sie frühzeitig ernten können. Bevor...
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Wünschen Sie sich eine reiche Erdbeerernte mit großen, leckeren Früchten, beginnt alles schon beim Pflanzen. Der Standort, der Zeitpunkt zum Pflanzen, aber auch die richtige Technik spielen eine Rolle. Es gibt zahlreiche Sorten Erdbeeren, darunter auch solche, die mehrmals im Jahr tragen oder die nur wenig Platz benötigen und für Balkon oder Terrasse geeignet sind. Welche Sorten Erdbeeren gibt es?...
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Ähnlich wie Erdbeeren gehören Himbeeren zum Sommer einfach dazu. Sie begeistern mit einem feinen Aroma und eignen sich zum Frischverzehr. Sie sind aber auch eine Bereicherung für Desserts und Gebäck. Es gibt übrigens nicht nur rote, sondern auch gelbe und dunkelviolette Himbeeren. Sommer- oder Herbsthimbeeren pflanzen? Bei den Himbeeren werden Sommer- und Herbsthimbeeren unterschieden – und diese unterteilen sich wiederum...
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Essen Sie gerne Pilze, müssen Sie dafür nicht in den Supermarkt oder in den Wald gehen. Auch im Garten können Sie Pilze züchten. Hier können Sie sicher sein, dass die Pilze frei von Schadstoffen sind. Es gibt verschiedene Sorten Pilze, die sich auch für den Garten eignen. Sie benötigen für Ihre Pilze das geeignete Substrat. Zum Start gibt es für...
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Bohnen sind lecker und gesund. Sie kommen in zahlreichen Sorten vor. An den Boden und die Pflege stellen sie keine hohen Ansprüche, nur vertragen sie keine Kälte. Bei den Gartenbohnen unterscheidet man Busch- und Stangenbohnen unterschieden, die in der Küche vielfältig verwendet werden können. Die Wahl der richtigen Sorte Bevor Sie Bohnen anbauen, sollten Sie sich näher mit den verschiedenen...
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Rote Bete gehören zu den gesündesten Gemüsesorten. Sie sind reich an Eisen, Vitamin C und Folsäure. Die Pflanzen sind zweijährig, doch werden sie nur einjährig kultiviert. Im zweiten Jahr bilden sie die Blüte aus. Die tolle Knolle hat ihren höchsten Wert, wenn sie etwa vier Monate nach der Aussaat geerntet wird. Die Knollen sind gut lagerfähig und aufgrund ihrer Eigenschaften...
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Heute soll es darum gehen, welche Erde für unsere Balkon- und Kübelpflanzen am besten geeignet ist. Man könnte durchaus annehmen, dass es zwischen Blumenerde, Pflanzenerde, Kübelerde und wie die angebotenen Erden im Handel alle genannt werden, keine großen Unterschiede gäbe. Doch das ist so nicht richtig. Denn Erde ist nicht gleich Erde. So ist es beispielsweise nicht möglich, Muttererde aus...
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Beim Kompostieren scheiden sich die Geister. Während die einen immer noch auf den gute, alten Komposthaufen schwören, machen andere es sich mit dem Flächenkompost leicht. Dabei hat jede Art der Kompostierung natürlich seine Berechtigung, aber auch Vorteile und Nachteile. Vielen fällt die Flächenkompostierung noch schwer. Dabei spielen unsere uns anerzogenen Werte eine große Rolle. Ein korrekt angelegter Kompost kommt unserem...
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Kartoffeln gehört meist zum ersten Gemüse, dass im neuen Garten angebaut wird. Sie lassen sich einfach legen, versprechen eine gute Ernte und verbessern den Boden. Außerdem werden Kartoffeln in jeder Küche benötigt. Die Erdknollen können Sie nicht nur im Garten anbauen, sondern auch auf Balkon und Terrasse, denn sie lassen sich auch leicht in Pflanzkübeln ziehen. Für eine große Ernte...
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Wer der Meinung ist, dass es im Winter im Garten nichts zu tun gibt, der irrt. Sie können sogar noch pflanzen und ernten, wenn bei Ihnen die Bedingungen stimmen. Dazu ist nicht einmal ein geheiztes Gewächshaus notwendig. Solange der Boden offen und nicht von einer dicken Schneedecke überdeckt ist, lässt sich noch einiges aus dem Garten holen. Haben Sie während...
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Fermentieren gehört zu den ältesten Varianten, Nahrungsmittel haltbar zu machen. Bereits die Steinzeitmenschen wussten, wie es funktioniert. Heute ist fermentieren wieder total im Trend. Dabei fällt Ihnen sicher zuerst das Sauerkraut ein. Doch es gibt noch viel mehr, was Sie fermentieren können. Die Möglichkeit, Gemüse, Kräuter und Obst haltbar zu machen ist nicht nur super leicht, sondern auch sehr gesund...
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Ringelblumen gehören in jeden Bauerngarten. Und eigentlich nicht nur dorthin, denn die Blumen sind wahre Tausendsassas. Sie sind Blume, Heilpflanze und Schädlingsbekämpfer. Über eine lange Zeit galten die gelben und orangen Blumen sogar als Wetterprophet. Dabei sind sie unermüdlich beim Blühen und selbst in warmen Wintern zaubern sie einen Farbtupfer in den Garten. Die Ringelblume Ringelblumen gehören zu den Korbblütlern....
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Möchten Sie gesunde, starke Pflanzen im Garten haben, die nicht die Welt kosten? Dann sollten Sie die Pflanzen für Ihren Garten, den Balkon oder die Terrasse selbst anziehen. Die meisten Gemüsesorten, Blumen und Kräuter lassen sich unkompliziert im heimischen Wohnzimmer anziehen. Dazu müssen Sie kein Gärtner sein. Obendrein ist die eigene Anzucht von Pflanzen meist um einiges günstiger, als wenn...
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Ein Kräutergarten gehört heute in jeden Garten. Frische, knackige Kräuter sind einfach eine Köstlichkeit. Sie können allerlei Gerichte damit vervollständigen, Smoothies und Dips herstellen und die Kräuter zu Tee oder Tinkturen verwandeln. Die Verwendungsmöglichkeiten sind grenzenlos. Inzwischen sind es nicht nur einheimische Kräuter, die im Garten angebaut werden, sondern auch mediterrane Kräuter, die bei uns auch den Winter überstehen. Ein...
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Sich über den Gemüse- und Obstgarten selbst versorgen: Das ist der Traum eines jeden ambitionierten Hobbygärtners – und wenn auch nur teilweise. Doch wer sich mit der Planung des Selbstversorger-Gartens beschäftigt, wird schnell auf eine schwierige Frage treffen: Wie viel Fläche braucht man eigentlich für die Selbstversorgung? Nun – es kommt darauf an. Fläche für die Selbstversorgung: Auf diese Faktoren...
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Gerade in unserer oft stressigen Zeit ist ein Garten, der viel Aufwand und Arbeit benötigt, oft ungünstig. Möchten Sie sich im Garten eher entspannen und relaxen ohne dabei auf bunte Blüten und schattige Bäume zu verzichten, ist ein pflegeleichter Garten die bessere Wahl. Fälschlicher Weise wird oft angenommen, dass große Rasenflächen den Garten pflegeleicht machen. Doch das ist ein großer...
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Ein Garten ohne Blumen? Undenkbar. Für die meisten Gärtner gehört ein Blumenbeet unbedingt in den Garten. Und das ist auch gut so, denn die bunte Blütenpracht ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein Magnet für Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten. Ein gut angelegtes Blumenbeet blüht vom zeitigen Frühjahr bis spät in den Herbst. Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen...
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Gehören Sie auch zu den Gärtnern, die von sich behaupten, keinen grünen Daumen zu haben? Zu denen, die Jahr für Jahr im Garten die tollsten Samen ausbringen und im Sommer feststellen, dass wieder nichts daraus geworden ist und ein großer Teil der Pflanzen trotz liebevoller Pflege vor sich hin muckert? Dann haben wir für Sie Tipps für pflegeleichte Pflanzen, bei...
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Jede Pflanze ist anders, so wie eben auch jeder Mensch anders ist. Nicht jede Pflanze hat den gleichen Nährstoffbedarf wie die Nachbarpflanze. Während Paprika und Rotkraut bei den Nährstoffen richtig zuschlagen, geben sich Gartenkresse und Buschbohnen auch mit weniger zufrieden. Bei der Gartenplanung sollten Sie das mit berücksichtigen, denn wenn Sie die Pflanzen mit Bedacht kombinieren, können Sie maximale Ernteerfolge...
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Fast in jedem Garten gibt es einen Kompost. Wer nicht gerade Flächenkompost betreibt, legt einen Kompost an, denn für die Abfalltonne sind Küchenabfälle, Grünschnitt, Laub und Holzhäcksel viel zu schade. Richtig aufgebaut, wird aus den Resten im Laufe des Jahres ein hochwertiger Humus, für den Sie im Baumarkt oder Gartencenter viel Geld zahlen müssen. Das können Sie sich sparen. Allerdings...
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Der Landhaus-Lifestyle liegt im Trend. Romantische Gärten, ganz im romantischen Landhausstil, gehören heute zu den beliebtesten Gartenformen. Und das nicht ohne Grund. Der „wilde“ Garten grünt und blüht in vielen Farben. Er ist insektenfreundlich, pflegeleicht und wunderbar idyllisch. Die Gartenform entspricht der heutigen Idealvorstellung vom Leben auf dem Land. Bei der Gestaltung wird sich immer noch an den klassischen Strukturen...
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Selbstversorger-Gärten sind groß im Kommen. Und das zu recht, denn viele haben keine Lust mehr auf Massenware ohne Geschmack. Die eigene Ernte schmeckt viel besser. Obendrein ist das angebaute Gemüse günstiger, Sie kommen wieder mehr in Bewegung und das Obst und Gemüse ist frisch und knackig und meist ohne Umweltbelastungen. Die Selbstversorgung hat aber noch viel mehr Vorteile. Wir sagen...
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