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Levisticum officinale
Gerne wird das winterharte Liebstöckel auch als Maggikraut bezeichnet, weil es geschmacklich der berühmten Maggi-Würze ähnelt – ohne dass diese Liebstöckel enthält! Einsetzen können Sie das bis zu 200 cm hoch wachsende, vitaminreiche Würzkraut für Suppen, Salate, Gemüse, Fleisch, zu Pfifferlingen oder auch als Tee. Die Blätter lassen sich gut einfrieren.
Aussaat
März - Mai
Standort
Halbschatten
Höhe
150 - 200 cm
Pflanzabstand
50 x 50 cm
Pflanztiefe
0,5 cm