Andenbeere (Kapstachelbeere, Inkapflaume)

Andenbeere (Kapstachelbeere, Inkapflaume)
delikat, Geschmack wie Kiwi/Stachelbeere

Physalis peruviana edulis

Die Andenbeere ist mit der Tomate verwandt. Ähnlich sind auch ihre Ansprüche an Wärme, Kultur und Düngung. Sehr üppig wachsend und tragend. Die im Spätherbst erscheinenden kirschengrossen Früchte sind reif, wenn sie sich orange färben. Der Geschmack ähnelt dem der Stachelbeere mit einem Schuss Kiwi- und Ananasaroma. Sehr delikat, frisch und als Kompott zubereitet. Pflege: 1 x versetzen (pikieren) in nährstoffreiche, humose Erde (z. B. Plantahum). Nach den Frösten auspflanzen im Abstand 60 x 80 cm. Ab Juni die Seitentriebe evtl. anbinden für besseren Halt (Höhe 100 cm). Mehrmals, aber nur leicht düngen (20g Volldünger/m2), reichlich wässern. Ernte ab Ende August bis zum Frost.

Kurzkulturanleitung

Aussaat:
März - Anfang April unter Glas, ähnlich Tomaten

Pflanzabstand:
60 cm x 80 cm

Saattiefe:
0,5 - 1 cm

Keimdauer:
10 - 20 Tage bei 20 - 26°C

Wuchshöhe:

ca. 100 cm

Erntezeit:
August - Oktober

Inhalt ausreichend für ca. 50 Pflanzen