Salat Asia Spicy Green Mix (Saatteppich)
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Wie tief sollten Sie Samenkorn oder Pflanzgut in die Erde einbringen?
Wie lange dauert es, bis sich unter Idealbedingungen das erste Keimblattpaar zeigt?
Welcher Temperaturbereich ist für die Keimung des Samenkorns am idealsten?
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Brassica ssp.
Asia-Greens liegen ganz im Trend der jungen, leichten, kalorienarmen Küche. Die zarten Blätter der jungen Pflanzen werden bei einer Höhe von 15 bis 20 cm geschnitten. Sie ergeben einen knackigen, vitaminreichen und dank der enthaltenen Senföle, besonders würzigen und gesunden Salat. Asia-Salate sind ideal für die Zubereitung im Wok geeignet. `Mizuna`ist grün und hat geschlitzte Blätter mit mildem Geschmack. Die Blätter von Mustard Red Giant sind grün-bronzefarbig und angenehm scharf. Misome hat einen kresseartigen Geschmack. Dabei haben die grünen, ganzrandigen Blätter eine milde Schärfe. Komatsuna Green Boy hat fleischige, glattrandige, grüne Blätter mit einem milden Senfaroma. Durch regelmäßige Folgesaaten kann das ganze Jahrauch auf dem Balkongeerntet werden.
Aussaat Direktsaat
April - September
Erntezeit
Januar - Dezember
Pflanztiefe
1 cm