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Cichorium endivia
Diese Sorte ist sehr haltbar und eignen sich besonders für den Einschlag. Sie bildet breite, glatte, vollherzige Blätter mit einem festen Herz. Geeignet für Sommer - und Herbstanbau.
Aussaat
Juni bis August in lockeren, kräftigen Boden in Freiland, später verpflanzen im Abstand von 30 x 40 cm. Bei zu frühen Saaten Schoßgefahr.
Keimung
Keimdauer 10 - 12 Tage. Keimtemperatur 18 - 25 °C.
Standort
Humoser, guter Gartenboden in sonniger Lage.
Pflege
Regelmäßig wässern und hacken. Nachdüngung bei Bedarf. Zum Bleichen 14 Tage vor Gebrauch die äußeren Blätter hochnehmen und über den Herzblättern zusammenbinden (nur trockene Pflanzen binden).
Ernte
Ab September