Rote Rüben Ägyptische Plattrunde
Beta vulgaris
Mitte April bis Mitte Juli ins Freie. Vorzugsweise in Reihen. Dünn aussäen und später eventuell auslichten. Nach dem Kochen, die Rüben abkühlen lassen und zusammen mit gefüllten Eiern als Salat servieren.