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Eruca sativa Mill.
Einfach anzubauen, vitaminreich und gesund. Der Geschmack ist angenehm, pfefferig-bitter. Rucola wächst rasch und kann schon nach 4-6 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Rucola kann bis zu dreimal geschnitten werden. Wer also durchlaufend Rucola ernten möchte, sollte alle 3 Wochen neu aussähen. Der Anbau funktioniert sogar auf der Fensterbank sehr gut.
Aussaat
April bis September
Ernte / Blüte
Juni bis Oktober
Standort
sonnig bis halbschattig, nährstoffreicher Boden
Lebenszyklus
Einjährig
Pflanzabstand
Reihenabstand: 25-30 cm, Pflanzabstand: 1-2 cm
Pflanztiefe/Saattiefe
1 cm