Autor: Stephanie
Über Stephanie
Garten und Pflanzen waren schon immer meine Leidenschaft. Wahrscheinlich deshalb, weil ich damit aufgewachsen bin. Ich verwerte in der Regel alles und mache Liköre, Marmeladen und nutze Kräuter auch als Heilpflanzen, indem ich Öle und Tinkturen herstelle. Leider habe ich meinen grünen Daumen beim Auswandern nach Spanien in Deutschland vergessen. Langsam kehrt er aber wieder zurück und die Anpassung an die neue Klimazone war gar nicht so einfach. Mittlerweile schaffe ich es sogar, dass gekaufter Basilikum überlebt.
Pflaumen und Zwetschgen lassen sich besonders vielfältig verwenden und sind daher wahre Allrounder. Sie können Sie zu Süßspeisen wie Kompott, Mus oder Pflaumenkuchen verarbeiten oder auch Rollbraten damit befüllen. Zudem sind sie hervorragend dazu geeignet als Schnaps, Wein und Likör verarbeitet zu werden. Was Sie noch alles mit Pflaumen und Zwetschgen machen können, möchten wir Ihnen in diesem Artikel aufzeigen....
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Immer wieder fragt man sich, ob die Schadstellen am Gemüse schlimm sind und ob das Gemüse dann immer noch verzehrt werden kann. Oder ist es vielleicht doch besser, es auf den Kompost zu werfen? Fragen, die sich Millionen Deutsche jeden Tag stellen. Damit Sie in Zukunft wissen, ob Sie Gemüse mit Schadstellen verzehren können, stellen wir Ihnen diese Artikel zur...
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Grillen ist in Deutschland und auch in vielen anderen Ländern weiterhin schwer angesagt. Gegrillt wird in Deutschland vor allem in den wärmeren Monaten, aber es gibt auch viele Leute, die beispielsweise genauso im Winter grillen. Wenn Sie beim Grillen mal etwas Neues ausprobieren wollen, dann kochen oder grillen Sie doch mal in einem Erdloch. Die Zubereitung in erster Linie von...
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Immer wieder liest man, welche Dinge in den eigenen vier Wänden, auf dem Balkon und im Garten verboten ist. Schön ist dies nicht, denn was in den eigenen vier Wänden passiert, sollte doch keine etwas angehen – es sei denn, man stört andere dabei. Dass jetzt aber das Bräunen im eigenen Garten ohne Bekleidung verboten sein soll, ist etwas sonderbar....
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Rhabarber ist nicht nur ein sehr beliebtes Gemüse, sondern auch perfekt geeignet, um Schädlinge und Krankheiten von Pflanzen fernzuhalten. Zudem sind in Rhabarberblättern eine große Menge an Nährstoffen enthalten, weshalb sie sich auch hervorragend als Pflanzendünger eignen. Somit müssen Sie die nicht verzehrbaren Rhabarberblätter nicht entsorgen, sondern können Sie direkt als Pflanzendüngen und -schutz verwenden. Wie Sie dabei vorgehen, erklären...
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Die Plage der Buchsbaumzünsler beginnt gerade wieder und die kleinen Raupen, die den Buchsbaum befallen, sind wieder unterwegs. Seit dem Jahr 2007 richten die Raupen in unseren Breiten großen Schaden an, da sie innerhalb kürzester Zeit die Buchsbaumbestände zerstören können. Aus diesem Grund müssen Sie schnell handeln, wenn Sie die Raupen des Schmetterlings an Ihren Pflanzen entdecken. Die Bekämpfung ist...
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Tee ist neben Kaffee das beliebteste Getränke. Doch warum sollten Sie die Teemischungen kaufen, wenn Sie einen Garten haben und dort alles anbauen können, was Sie dafür benötigen? Auch wenn Sie nur einen Balkon haben, ist dies kein Problem. Denn die wichtigsten Kräuter können Sie auch hier anpflanzen, damit Sie zu jeder Jahreszeit einen frischen Tee zubereiten können. Zudem ist...
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Weißkohl ist in unseren Gefilden äußerst beliebt und hat von Juli bis November Saison. Sogar bis auf die Monate April, Mai und Juni gibt es den vielseitigen Kohl aus heimischer Lagerung. Gerade, wenn Sie einen Garten haben und Weißkohl anbauen, haben Sie natürlich einige Kohlköpfe, die Sie ernten können. Damit Sie dieses leckere Gemüse aber nicht täglich verzehren müssen, damit...
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Pflanzen sind eine tolle Möglichkeit die Natur nach Hause zu holen. Doch nicht jeder, der im Besitz eines Gartens ist, hat auch einen grünen Daumen. Aber keine Angst, den benötigen Sie auch nicht. Denn heute möchten wir Ihnen 15 pflegeleichte Gartenpflanzen aufzeigen, die besonders einfach zu handhaben sind und bei denen Sie kaum etwas falsch machen können. Dabei stellen wir...
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Wer einen Garten hat, baut in der Regel auch Küchenkräuter an. In der Regel werden diese zum Würzen von Speisen genutzt. Dass daraus aber auch ein herzhafter Brotaufstrich gemacht werden kann, vergessen die meisten Hobbygärtner. Daher gibt es heute die leckersten Rezepte für Brotaufstriche aus dem Garten. Aufstriche sind absolute Allrounder Aufstriche müssen aber nicht nur aufs Brot. Sie sind...
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Senf gibt es in vielen Varianten und genau so vielen kann er auch verzehrt werden. Neben Senfkörner, die sich zum Einlegen eignen, gibt es auch Senfmehl, das sich als Würzmittel eignet oder eben der klassische Senf in der Tube, der jedoch ganz einfach selbst hergestellt werden kann. Alle Varianten haben eins gemeinsam – sie sind gesund, wenn Sie es mit...
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In vielen Teilen der Welt ist der Geldbaum ein Glücksbringer und wird daher sehr gerne verschenkt. Insbesondere als Hochzeits- oder Gastgeschenke ist der Geldbaum beliebt und kommt auch immer gut an. Kein Wunder, ist er doch leicht zu ziehen, pflegeleicht und sehr hübsch anzusehen. Mit seinen dicken und leuchtend grünen Blättern passt er in jeden Raum und steht im Wohnzimmer...
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Immer mehr Hobbygärtner nutzen die Möglichkeit, einen Ökogarten anzulegen. Keine Angst, das hört sich alles viel aufwendiger an, als es ist. Ein Naturgarten ist nämlich kein Hexenwerk und wenn auch Sie einen solchen Garten Ihr Eigen nennen möchten, sollten Sie weiterlesen. Hier erklären wir Ihnen nämlich genau, worauf es bei einem ökologischen Garten ankommt und was Sie dabei beachten müssen,...
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Fleischfressende Pflanzen sind schon seit rund 150 Jahren bekannt. Charles Darwin hat sich 1875 in seinem Buch „Insektenfressende Pflanzen“ ausführlich mit diesen außergewöhnlichen Pflanzen beschäftigt und sein Wissen niedergeschrieben. Zudem hat er die Pflanzen erforscht und konnte belegen, dass fleischfressende Pflanzen tatsächlich Fleisch fressen – und das mit gutem Grund, wie Sie in dem Artikel feststellen können. Wissenswertes über fleischfressende...
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Küchenkräuter gibt es wie Sand am Meer und die Liste nimmt gar kein Ende. Es gibt nahezu für jedes Gericht das perfekte Kraut und selbst die, die vorher niemals Küchenkräuter verwendeten, sind mittlerweile auf den Geschmack gekommen. Zu Recht. Verfeinern die Kräuter doch jedes Essen auf ganz besondere Weise. Dabei können die Kräuter in der Küche auf der Fensterbank stehen,...
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Hobbygärtner kennen die Alternative für Pflanzenschutzmittel schon lange. Sind Sie jedoch ein Anfänger und haben zum ersten Mal einen Garten, dann möchten wir Sie in die Geheimnisse des blühenden Pflanzenschutzes einweihen. Wie Sie mit Sicherheit wissen, gibt es bei den Pflanzen gute und schlechte Nachbarn. Während Tomaten und Gurken sich gar nicht verstehen, können Sie die Tomaten mit Möhren hervorragend...
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Bäume werden auch in unseren Gärten immer wichtiger, wenn der Garten groß ist. Die schönen Riesen spenden Schatten und haben außerdem den Vorteil, dass wir leckere Früchte von ihnen pflücken können. Doch gerade Kirsche, Apfel oder Birne sind Flachwurzler und daher nicht einfach zu unterpflanzen. Auch Aprikosen-, Pflaumen- und Pfirsichbäume zählen zu den Flachwurzlern. Dennoch müssen Sie nicht verzagen. Wir...
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Bisher gab es zwar nur wenige schöne Tage, aber die, die es gab, wurden bereits genutzt, um Anzugrillen. Grillfreunde nutzen nämlich jede Gelegenheit, um sich ein leckeres Steak oder Bratwurst zu grillen. Doch Vielgriller wissen es, irgendwann wird es langweilig, immer Steaks und Bratwurst zu grillen. Wie wäre es denn mal mit Gemüse? Gemüse ist nämlich perfekt geeignet, um auf...
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Die mitunter liebste Beschäftigung des Deutschen ist das Grillen. Kein Wunder, schmeckt ein herzhaftes Steak oder gegrilltes Gemüse doch einfach ganz besonders. Hinzu kommt noch die Geselligkeit, denn gegrillt wird natürlich nicht alleine. Neben der Familie sind meist noch Freunde oder Nachbarn dabei und so wird ein schöner Nachmittag oder Abend verbracht. Klar, dass dann auch verschiedene Rezepte ausprobiert werden....
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Der Schwarze Holunder ist durch den bekannten Verein NHV Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt worden. Durch die zahlreichen Inhaltsstoffe in erster Linie in den Blüten und den Früchten ist der Schwarze Holunder in diesem Jahr bei der Wahl der Heilpflanze der große Gewinner. Welche Wirkstoffe in den kleinen Beeren und den Blüten enthalten sind, erläutern wir Ihnen im...
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Wer im Garten Obst und Kräuter angebaut hat, kann sich seine Getränke einfach selbst herstellen. Während für die Kleinen leckere Obst- und Gemüsesäfte im Sommer den Durst löschen können, haben Sie die Möglichkeit auch tolle alkoholische Getränke aus dem Garten herzustellen, damit die nächste Party ein voller Erfolg wird. Welche Getränke Sie für den Nachwuchs und für rauschende Partynächte zaubern...
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Blumen sind nicht nur schön fürs Auge, sondern auch gut für Insekten. Durch die vielen einfachen aber insektenfeindlichen Gärten finden viele Bienen oder andere Bestäuber kaum noch Nahrung. Damit Sie die Insekten unterstützen können, möchten wir Ihnen heute aufzeigen, welche insektenfreundliche Blumen schön aussehen und gleichzeitig auch Insekten und Bestäuber anlocken. Denn Kirschlorbeer zum Beispiel sieht als Hecke zwar toll...
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Bier ist nicht nur etwas für uns Menschen, auch die Pflanzen erfreuen sich teilweise an dem Gerstensaft. Denn die enthaltenen Nährstoffe sind perfekt, damit die Pflanzen wachsen und gedeihen. Abgestandene Bierreste sollten Sie daher nicht in den Ausguss kippen, sondern für Ihre Pflanzen als Dünger verwenden. Doch Vorsicht, nicht alle Pflanzen lieben den Gerstensaft. Welche Sie mit Bier düngen können,...
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Gurken aus dem eigenen Garten sind ideal, um im Sommer eine Erfrischung zu haben. Neben leckerem Gurkensalat ist auch ein eisgekühlter Gurkendrink perfekt, um den hohen Temperaturen zu trotzen. Dennoch ist beim Anbau und bei der Pflege von Gurken einiges zu beachten. Denn es gibt zahlreiche Gurkenkrankheiten, die die Ernte zerstören können. Welche das sind, zeigen wir hier auf. Wissenswertes...
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Kirschlorbeer ist ein immergrüner Strauch und eignet sich vor allem als Hecke. Obwohl der Strauch so beliebt ist, muss auch gesagt werden, dass er für die heimische Tierwelt absolut ungeeignet und somit in keiner Weise insektenfreundlich ist. Wenn auch Sie eine Hecke pflanzen möchten, sollten Sie dies bedenken und sich gegebenenfalls für eine andere Hecke entscheiden oder den Garten mit...
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