Rettichsamen

Rettich – das Gemüse fürs ganze Jahr

Würzig im Geschmack, reich an Inhaltsstoffen und knackig im Biss – Rettich gehört zu den beliebtesten Gemüsearten in Deutschland. Ob als schwarzer Winterrettich, als mild-würzige Sorte für das Frühjahr oder als leuchtend rote, halblange Wurzel fürs ganze Jahr – Rettich passt zu vielen Gelegenheiten auf den Tisch. Rettichsamen können Sie einfach anbauen, denn alle Sorten sind recht pflegeleicht. Im Garten können Sie das Gemüse an vielen Stellen auch als Lückenfüller unterbringen.

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Rettich Rex

Rettich Rex

Rettich Rex | Rettichsamen von Dürr Samen

schnellwüchsig, ausgeglichene halblange Form, sehr pelzfest, aufrechtes Laub

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Rettich Münchner Bier

Rettich Münchner Bier

Rettich Münchner Bier | Rettichsamen von Dürr Samen

Weißer, zarter und besonders festfleischiger Bierrettich, für Sommer- und Herbstanbau.

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Rettich Minowase Summer Cross F1 [MHD 06/2019]

Rettich Minowase Summer Cross F1 [MHD 06/2019]

Rettich Minowase Summer Cross F1 | Rettichsamen von Flora Elite [MHD 06/2019]

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Rettich Ostergruß 2 rosa

Rettich Ostergruß 2 rosa

Rettich Ostergruß 2 rosa | Rettichsamen von Dürr Samen

Leuchtend dunkelrosa, halblanger und schnellwüchsiger Frührettich, bewährt und ertragreich.

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Rettich Rex Saatband

Rettich Rex Saatband

Rettich Rex Saatband | Rettichsamen von Sperli-Samen

mild im Geschmack, universell einsetzbar

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Rettich Ovale blanc de Munich [MHD 06/2019]

Rettich Ovale blanc de Munich [MHD 06/2019]

Rettichsamen - Rettich Ovale blanc de Munich von Flora Elite [MHD 06/2019]

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Rettich Runder schwarzer Winter

Rettich Runder schwarzer Winter

Rettichsamen - Rettich Runder schwarzer Winter von Sperli-Samen

schwarzer Rettich mit weißem Fleisch, bis zu 3 Monate lagerfähig

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Rettich Runder weißer

Rettich Runder weißer

Rettichsamen - Rettich Runder weißer von Quedlinburger Saatgut

Runder weißer - Sehr früh reifend

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Rettich Runder Schwarzer Winter

Rettich Runder Schwarzer Winter

Rettich Runder Schwarzer Winter | Rettichsamen von Kiepenkerl

Bekannter festfleischiger, haltbarer Winterrettich mit scharfem Geschmack.

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Rettich Hilds Neckarruhm rot

Rettich Hilds Neckarruhm rot

Rettich Hilds Neckarruhm rot | Rettichsamen von Dürr Samen

Schöne, leuchtendrote Farben und feiner Geschmack, raschwüchsig.

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Rettich Mantanghong F1

Rettich Mantanghong F1

Rettich Mantanghong F1 | Rettichsamen von Dürr Samen

dekorativer tennisballgroßer Rettich, außen grün-weiß, innen tiefrot

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Rettich Rex

Rettich Rex

Rettichsamen - Rettich Rex von Sperli-Samen

mildwürzig, universell für Frühjahr - Spätsommer

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Rettich Ostergruß rosa 2

Rettich Ostergruß rosa 2

Rettich Ostergruß rosa 2 | Bio-Rettichsamen von Samen Maier

wird nicht pelzig

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Bio
Rettich Hilds Roter Neckarruhm Saatband

Rettich Hilds Roter Neckarruhm Saatband

Rettich Hilds Roter Neckarruhm Saatband | Rettichsamen von Dürr Samen

großer, leuchtend roter und früher Treib- und Freilandrettich

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Bio-Winterrettich runder Schwarzer [MHD 01/2019]

Bio-Winterrettich runder Schwarzer [MHD 01/2019]

Winterrettich runder Schwarzer | Bio-Winterrettichsamen von De Bolster [MHD 01/2019]

 3,00 € 

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Bio
Rettich Hilds Roter Neckarruhm Vorteilspackung

Rettich Hilds Roter Neckarruhm Vorteilspackung

Rettich Hilds Roter Neckarruhm Vorteilspackung | Rettichsamen von Dürr Samen

Großer, leuchtend roter und raschwüchsiger Treib- und Freilandrettich.

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Rettich Langer schwarzer Winter

Rettich Langer schwarzer Winter

Rettich Langer schwarzer Winter | Rettichsamen von N.L. Chrestensen

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Rettich Ostergruss Rosa 2 [MHD 12/2018]

Rettich Ostergruss Rosa 2 [MHD 12/2018]

Rettich Ostergruss Rosa 2 | Bio-Rettichsamen von Sativa Rheinau [MHD 12/2018]

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Bio
Rettich Neptun F1 Saatband

Rettich Neptun F1 Saatband

Rettich Neptun F1 Saatband | Rettichsamen von Dürr Samen

für die ganzjährige Aussaat

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Rettich Prelude F1

Rettich Prelude F1

Rettich Prelude F1 | Rettichsamen von Dürr Samen

Empfehlenswerter leuchtend roter, ca. 20–25 cm langer Rettich mit sehr wenig Seitenwurzeln und nahezu pelzresistent.

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Rettich Ostergruß rosa 2

Rettich Ostergruß rosa 2

Rettich Ostergruß rosa 2 | Rettichsamen von N.L. Chrestensen

Sehr früh und leuchtend rosa

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Winterrettich Runder schwarzer

Winterrettich Runder schwarzer

Winterrettich Runder schwarzer | Winterrettichsamen von N.L. Chrestensen

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Winterrettich Runder Schwarzer Winter [MHD 12/2018]

Winterrettich Runder Schwarzer Winter [MHD 12/2018]

Winterrettich Runder Schwarzer Winter | Bio-Rettichsamen von Sativa Rheinau [MHD 12/2018]

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Bio
Rettich April Cross F1

Rettich April Cross F1

Rettich April Cross F1 | Rettichsamen von Dürr Samen

Reinweißer ca. 40 cm langer, zylindrischer Rettich vom japanischen Minowase-Typ.

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Rettich – ein Gemüse mit grandiosen Inhaltsstoffen

Rettich wird auch als Heilpflanze gewertet, denn die Inhaltsstoffe können so mancher Krankheit das Fürchten lehren. Die klassische Schärfe der Retticharten unterstreicht nicht nur den typischen Geschmack, sondern gehört auch zur gesundheitsfördernden Wirkung. Obendrein enthält Rettich nur wenig Kalorien, dafür aber jede Menge Vitamin C. Rettich ist für die Verdauung gut, aber auch fürs Immunsystem. Rettichsirup wird als Hausmittel gegen Husten empfohlen, die Wurzeln haben aber auch eine antibiotische Wirkung. Das Gemüse hat es also faustdick in sich.

Rettichsamen für Garten und Balkon

Rettich ist den Kohlarten gar nicht so unähnlich und gehört ebenfalls zu den Kreuzblütlern. Dem Senf und dem Raps steht das Gemüse aus botanischer Sicht besonders nah. Der Anbau ist sehr einfach. Wichtig ist, dass Sie für den Rettichsamen einen sonnigen Standort wählen. Der Boden sollte über einen hohen Humusanteil verfügen, eine gleichmäßige Feuchte aufweisen und gut gelockert sein. Dichte Böden sind für den Anbau von Rettich eher ungeeignet.

Den ersten Rettichsamen können Sie im April ins Beet bringen. Bis zum August können Sie je nach Sorte säen. Je nach Bodentemperatur dauert es zehn Tage bis zu zwei Wochen, ehe der Rettichsamen aufgeht. Rettich ist ein Mittelzehrer. Haben Sie vor der Aussaat etwas Kompost in den Boden eingebracht, brauchen Sie bis zur Ernte nicht mehr düngen. Zur regelmäßigen Bodenlockerung und Unkrautbekämpfung, sollte das Gießen im Mittelpunkt stehen. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist optimal. Lange Trockenperioden sorgen dafür, dass der Rettich schießt.

Reiche Rettich-Ernte mit zarten Wurzeln

Damit die Ernte reich ausfällt, sollten Sie während der Wachstumsperiode fleißig hacken und wässern. Damit reduzieren Sie, dass der Rettich von Schädlingen befallen wird.

Ziehen Sie die Rettichernte nicht so lange hinaus, denn dann wird Rettich meist etwas holzig. Nach acht bis zehn Wochen ist das Gemüse reif und kann auf den Tisch komme. Winterrettiche brauchen etwas länger. Bis zu 15 Wochen können die mittelgroßen schwarzen Knollen benötigen.

Im Gegensatz zu Rettichen, die im Frühjahr oder Sommer reif werden und nur wenige Tage halten, sind Winterrettiche lagerfähig. Sie sollten die Knollen dunkel, feucht und kalt lagern. Bis zu 6 Monaten können Sie dann Rettich genießen.

Je nach Sorte fallen die Rettiche im Geschmack sehr unterschiedlich aus. Der weiße Mairettich ist sehr mild im Geschmack. Etwas schärfer und knackiger wird es mit den länglich-weißen bis kugelförmig-roten Sorten, die im Sommer an Schärfe gewinnen können. Viel schärfer als all die anderen Sorten ist schwarzer Winterrettich.

Jeden Tag ein Rettich auf den Tisch

Bei all den guten Nährstoffen sollte Rettich unbedingt auf jedem Tisch stehen. Vor allem in den nasskalten Monaten, wenn die Erkältung sich breit macht, ist Rettich mit seiner klassischen Schärfe ideal, um das Immunsystem anzukurbeln.

Rettich schmeckt natürlich am besten roh. Beliebt sind Rettichsalate, die Sie auch mit anderen Gemüsesorten mischen können. Rettich lässt sich aber auch wunderbar zu Gemüse für verschiedene Fleischsorten machen. In Butter angedünstet schmeckt der Rettich besonders gut zu Schweinebraten. Aus den milderen Sorten können Sie auch mit einem Julienneschneider Nudeln schneiden. Geben Sie noch ein paar Zucchini-Nudeln dazu und ergänzen Sie mit einer Soße nach Wunsch.

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