Steckzwiebeln

Steckzwiebeln von mild bis kräftiges Aroma

Was wäre die Küche ohne Zwiebeln? Zwiebeln lassen sich bei vielen Gerichten verwenden und sind sehr gesund. So manches Hausmittelchen fürs Unwohlsein entsteht aus den Knollen. Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Seit über 5000 Jahren werden sie als Heil-, Gemüse- und Gewürzpflanze kultiviert. Heute gibt es Zwiebeln mit unterschiedlichen Schärfen und Aromen. Auch farblich hat sich inzwischen eine bunte Vielfalt entwickelt. Je nachdem, wofür Sie die Knolle verwenden möchten, haben Sie die Wahl zwischen milden Geschmack und kräftiger Würze.

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Wintersteckzwiebel Electric (50 Stück)

Wintersteckzwiebel Electric (50 Stück)

Wintersteckzwiebel Electric (50 Stück) | Wintersteckzwiebeln von Kiepenkerl

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Steckzwiebel Stuttgarter Riesen (Größe 25/30, 300 g)

Steckzwiebel Stuttgarter Riesen (Größe 25/30, 300 g)

Steckzwiebel Stuttgarter Riesen (Größe 25/30, 300 g) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

Große gelbe Steckzwiebeln, mit pikant - kräftigem Aroma

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Grundpreis: 7,30 € / Kilogramm

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Steckzwiebel Stuttgarter Riesen (500 g)

Steckzwiebel Stuttgarter Riesen (500 g)

Steckzwiebel Stuttgarter Riesen (500 g) | Steckzwiebeln von FLORTUS

mittlere Schärfe und gut lagerfähig

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Steckzwiebel Trio Mischung (85 Stück)

Steckzwiebel Trio Mischung (85 Stück)

Steckzwiebel Trio Mischung (85 Stück) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

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Knoblauchzwiebel Flavor (3 Stück)

Knoblauchzwiebel Flavor (3 Stück)

Knoblauchzwiebel Flavor (3 Stück) | Pflanzknoblauch von Kiepenkerl

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Bio-Steckzwiebel Sturon (250 g)

Bio-Steckzwiebel Sturon (250 g)

Steckzwiebel Sturon (250 g) | Bio-Steckzwiebeln von Kiepenkerl

Schoßfeste Zwiebel aus biologischen Anbau

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Grundpreis: 1,32 € / 100 Gramm

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Bio
Steckzwiebel Red Baron (250 g)

Steckzwiebel Red Baron (250 g)

Steckzwiebel Red Baron (250 g) | Steckzwiebeln von FLORTUS

leichte Schärfe

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Knoblauchzwiebel Thermidrome 3 Stück

Knoblauchzwiebel Thermidrome 3 Stück

Knoblauchzwiebel Thermidrome  3 Stück | Pflanzknoblauch von Samen Pfann

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Gelbe Steckzwiebel (100 g)

Gelbe Steckzwiebel (100 g)

Gelbe Steckzwiebel (100 g) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

Größe 14/24

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Steckzwiebel Rosanna (125 Stück)

Steckzwiebel Rosanna (125 Stück)

Steckzwiebel Rosanna (125 Stück) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

Pikante Speisezwiebel mit leicht rosafarbenem Fruchtfleisch

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Rote Steckzwiebel Ray Red F1 (70 Stück)

Rote Steckzwiebel Ray Red F1 (70 Stück)

Rote Steckzwiebel Ray Red F1 (70 Stück) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

Aromatischer Geschmack

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Weiße Knoblauchzwiebel (3 Stück)

Weiße Knoblauchzwiebel (3 Stück)

Weiße Knoblauchzwiebel (3 Stück) | Pflanzknoblauch von Quedlinburger

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Steckzwiebel Red Sun (500 g)

Steckzwiebel Red Sun (500 g)

Steckzwiebel Red Sun (500 g) | Steckzwiebeln von Quedlinburger

Rote Pflanz-Scharlotten, Zwiebelgröße 7 / 14, 500 g Beutel

2,89

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Steckzwiebel Piroska (250 g)

Steckzwiebel Piroska (250 g)

Steckzwiebel Piroska (250 g) | Steckzwiebeln von FLORTUS

pikant

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Gelbe Steckzwiebel Birnenförmig (100 g)

Gelbe Steckzwiebel Birnenförmig (100 g)

Gelbe Steckzwiebel Birnenförmig (100 g) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

Größe 10/21

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Steckzwiebel Golden Gourmet (500 g)

Steckzwiebel Golden Gourmet (500 g)

Steckzwiebel Golden Gourmet (500 g) | Steckzwiebeln von Quedlinburger

Gelbe Pflanz-Scharlotten, Zwiebelgröße 7 / 14, 500 g Beutel

2,89

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Steckzwiebel Sturon (500 g)

Steckzwiebel Sturon (500 g)

Steckzwiebel Sturon (500 g) | Steckzwiebeln von FLORTUS

würzige Schärfe

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Pflanzschalotte Red Sun (500 g)

Pflanzschalotte Red Sun (500 g)

Pflanzschalotte Red Sun (500 g) | Pflanzschalotten von FLORTUS

mildwürzig

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Aroma-Schalotte Mikor (12 Stück)

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Aroma-Schalotte Mikor (12 Stück) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

besonders feines Aroma

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Rote Schalotte Biztro (12 Stück)

Rote Schalotte Biztro (12 Stück)

Rote Schalotte Biztro (12 Stück) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

mit praktischem Stecketikett

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Gelbe Schalotte Yellow Moon (12 Stück)

Gelbe Schalotte Yellow Moon (12 Stück)

Gelbe Schalotte Yellow Moon (12 Stück) | Steckzwiebeln von Kiepenkerl

12 Stück / Packung

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Steckzwiebeln

Die Allium cepa – wie die Zwiebel im Lateinischen heißt – ist eine Pflanze aus der Gattung Lauch. Die Gewürz- und Gemüsepflanze ist im Anbau sehr unkompliziert. Sie können sie auch gut zwischen anderen Gemüsepflanzen oder Sträuchern anbauen. Ein Lückenbüßer ist die Steckzwiebel aber nicht. Denn das Lauch und auch die kleine Blüte sehen sehr schmuck aus.

Zwiebeln gedeihen sehr gut in Mischkulturen zwischen Salat, Roter Beete oder Möhren. Die Nachbarschaft von Kohlgewächsen, anderen Pflanzen der Zwiebelfamilie oder Kartoffeln sollten Sie aber meiden. Auch Hülsenfrüchte sollte nicht direkt neben Zwiebeln gepflanzt werden.

Steckzwiebeln sind pflegeleicht

Beim Anbau und der Pflege von Steckzwiebeln brauchen Sie nichts Besonderes beachten. Zwiebeln sind pflegeleicht. Bringen Sie die Steckzwiebeln in den aufgelockerten Boden. Steckzwiebeln haben keine Berührungsängste. Sie können sie also dicht an dicht stecken. Der Zeilenabstand sollte bei etwa 25 cm liegen. Sie können das Gemüse aber gut zwischen andere Gemüsepflanzen oder gar ins Blumenbeet setzen und damit Lücken auffüllen. Je nach Sorte kommen sie im Vorjahr oder zeitigem Frühjahr in die Erde.

Bis zur Ernte lockern Sie den Boden regelmäßig auf und entfernen das Unkraut. Mehr müssen Sie nicht tun. Gießen brauchen Sie die Zwiebeln im Freiland nicht, denn sie können auch längere Trockenzeiten gut überstehen. Das Lauch und die Zwiebeln können Sie schon zeitig in der Küche verwenden. Möchten Sie die Zwiebelernte später lagern, sollten Sie bis nach dem August warten, denn erst dann werden die meisten Sorten lagerfähig. Wenn Sie Ihre Ernte kühl und trocken lagern, sind Sie für den ganzen Winter versorgt.

Viele Zwiebel Sorten für jede Gelegenheit

Steckzwiebeln gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Wählen Sie Ihre Steckzwiebeln nach dem gewünschten Aroma oder entscheiden Sie sich für verschiedene Varianten, um in der Küche flexibel zu bleiben. Während gelbe Zwiebeln meist sehr scharf sind, haben weiße Zwiebeln einen eher milden Geschmack. Die roten Steckzwiebeln werden später mild und etwas nussig schmecken.

Keine Küche ohne Zwiebel

Es gibt wohl keine Küche, in der die Zwiebel nicht ihren festen Platz hat. Ob Reibekuchen, Zwiebelsuppe oder Braten, eine Zwiebel gehört dran. Verwenden Sie die Zwiebel fein gehackt oder in Ringen. Wussten Sie, dass die Zwiebel Fleisch besonders zart macht? Dazu brauchen Sie nur das Fleisch in Zwiebelsaft über Nacht einlegen. Aber auch ohne die lange Prozedur erhält Fleisch und Fisch ein besonders Aroma, wenn Zwiebeln im Gericht sind. Aus kleinen Steckzwiebeln können aber auch große Gemüsezwiebeln werden, die einen sehr milden Geschmack haben.

Im Jahr 2015 war die Zwiebel „Heilpflanze des Jahres“. Das lässt erahnen, welche Eigenschaften das Gemüse mit sich bringt. Es wurde nachgewiesen, dass die Pflanze eine Blutdruck und Blutzucker senkende Wirkung hat. Und auch äußerlich hilft der Saft gegen manches Zipperlein.

Inhaltlich können Zwiebeln mit Kalium, Calcium und Magnesium punkten. Und auch Vitamin C und Vitamin B6 kann sie in die Waagschale werfen. Wichtiger sind aber die enthaltenen Fruktane, die nicht nur bei Erkältung ein gutes Hausmittel sind, sondern auch die Darmflora aktivieren und den Stuhlgang fördern. Dazu kommen Schwefelverbindungen, welche antiseptisch wirken.

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