P.S.: Die letzte Blumenzwiebellieferung soll Montag bei uns eintreffen. Wir haben dann fast 2000 Sorten, Tendenz aber natürlich sinkend. Am besten schnell sein, wenn Sie das Frühjahr mit den ersten Farbsprenkeln versehen möchten!

Zwiebeln enthalten Kalium, Antioxidantien, Vitamin C und diverse B-Vitamine. Man kann also davon ausgehen, dass es sich bei Zwiebeln um ein gesundes Lebensmittel handelt. Aber heute wollen wir einmal schauen, wie sie Ihre Gesundheit positiv beeinflussen können. Achtung! Verwenden Sie die nachfolgenden Informationen nicht zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung. Sie ersetzen nicht den Besuch bei Ihrem Arzt/Ihrer Ärztin! Besprechen Sie bitte jede Maßnahme immer zuerst mit ihr/ihm.

Zwiebelsaft bei Erkältungen

Die Zwiebel wird gerne aufgrund ihrer schleimlösenden Wirkung bei Erkältungskrankheiten verwendet. Um das Abhusten zu erleichtern und die Schleimpfropfen in den Bronchien zu lösen, gibt es zahlreiche Rezepte zur Anwendung der Heilkräfte der Zwiebel. Am einfachsten stellt man Zwiebelsaft her, in dem man eine Zwiebel klein schneidet, in einem Glas mit Verschluss mit einem guten Löffel Honig vermengt und das Gemisch im verschlossenen Glas ziehen lässt. Die entstehende Flüssigkeit mit einem Löffel verabreichen. Hält sich einen Tag, danach neu ansetzen.

Zwiebelsäckchen gegen Hals- und Ohrenschmerzen
Zwiebeln sind gut geeignet als Erste-Hilfe-Mittel bei Hals- und Ohrenschmerzen, da sie geschnitten antibakterielle und desinfizierende Substanzen freisetzen. Dafür die Zwiebel fein hacken und in ein dünnes Tuch aus Baumwolle legen. Das Säckchen über Wasserdampf erwärmen. Danach die warme Zwiebelpackung für eine halbe bis zwei Stunden auf das schmerzende Ohr oder den Hals auflegen.

Zwiebel bei Insektenstichen

Der Saft der Zwiebel desinfiziert, wirkt entzündungshemmend und kühlt. Daher ist es von Vorteil, eine Zwiebel zur Hand zu haben, wenn man von einem Insekt gestochen wurde. Zwiebel einfach in der Mitte teilen und damit die Stelle des Stichs einreiben. Um die Behandlung zu wiederholen, die Zwiebel einfach etwas zusammendrücken und so neuen Saft auspressen. Die Schmerzen sollten schon nach ca. fünf Minuten deutlich abklingen. In vielen Fällen kann so sogar eine Schwellungen vorgebeugt werden.

Zwiebeln für die Verdauung
Ballaststoffe und Präbiotika sind für eine gute Darmgesundheit wichtig und Zwiebeln enthalten von beidem reichlich. Präbiotika sind Ballaststoffe, die von nützlichen Darmbakterien abgebaut werden, woraufhin sie kurzkettige Fettsäuren produzieren. Diese Fettsäuren sollen das Immunsystem stärken, Entzündungen verringern und die gesamte Verdauung fördern.

Mit Zwiebeln gesund abnehmen?
Einseitige Diäten sind ungesund und können sogar schädlich sein. Daher wird eine reine Zwiebel-Diät nicht empfohlen, um Gewicht zu verlieren. Aber Zwiebeln zählen zu den kalorienarmen Gemüsesorten und haben zugleich einen hohen Nährwert.

Wenn wir den Knoblauch schon erwähnen, dann gehen wir doch schon mal über und schauen, was der Knoblauch für die Hausapotheke bieten kann. Die möglichen gesundheitsfördernden Eigenschaften sind vor allem dessen sekundären Pflanzenstoffen geschuldet. Die auch enthaltenen B-Vitamine, Vitamin C sowie Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen und Mangan fallen aufgrund der üblicherweise kleinen Portionen, in denen man Knoblauch verspeist, kaum ins Gewicht.

Knoblauch bei Erkältung

Roher Knoblauch kann wie ein natürliches Antibiotikum funktionieren, da er Bakterien zerstört und Antioxidantien enthält, die das Immunsystem stärken. Aus diesem Grund ist es ratsam, bei den ersten Anzeichen einer Erkältung eine geschälte Zehe bis sie nicht mehr schmeckt im Mund zu behalten. Danach spucken Sie sie aus und wiederholen Sie das Verfahren zweimal. Die antimikrobiellen Substanzen gelangen in den Speichel und können dort aufgenommen werden. 

Knoblauchscheiben bei Hühneraugen (oder Warzen)

Knoblauch ist keratolytisch. Das bedeutet, er weicht die Haut auf. Legen Sie dafür vor dem Schlafengehen eine Scheibe einer Knoblauchzehe auf das Hühnerauge und fixieren Sie sie mit einem Pflaster. Lassen Sie sie über Nacht einwirken. Ein heißes Fußbad am folgenden Morgen nehmen und die Behandlung bis zum Ablösen des Hühnerauges fortsetzen.

Knoblauch bei Rückenschmerzen

An manchen Stellen liest man, dass Knoblauch bei äußerlicher Anwendung gegen Rückenschmerz, Hexenschuss und Ischias helfen soll. Wir würden dazu nicht raten, da es bei längerem Hautkontakt zu unangenehmen Reaktionen wie Rötungen, Brennen oder sogar zur Blasenbildung kommen kann.

Ein wahres Wundermittel dagegen soll Knoblauchmilch sein und neben Rückenschmerzen auch gegen Husten, Schlaflosigkeit, Erkältung und Darmprobleme helfen. Einfach 200 ml Milch mit vier gepressten Knoblauchzehen aufkochen, mit etwas Honig süßen und warm trinken.

Zahnfleischentzündungen

Durch seine antibakteriellen Bestandteile kann Knoblauch auch zur Heilung einer Zahnfleischentzündung beitragen. Dafür den Brei aus einer zerkleinerten Knoblauchzehe mit einem Löffel oder einer Zahnbürste auf die entzündeten Stellen auftragen.

Übrigens: Beim Erhitzen können wertvolle Inhaltsstoffe des Knoblauchs zerstört werden, deshalb am besten roh verzehren! Wem das zu scharf ist, kann den Knoblauch in Öl einlegen. Dadurch wird ihm etwas Schärfe genommen und die gesundheitsfördernderen Effekte sogar noch verstärkt.