Brassica rapa
Große, spitz zulaufende Blätter mit roten Blattadern. Vielseitige Verwendung als Salat oder Spinatzugabe. Gutes Aroma, wobei die Schärfe mit dem Alter zunimmt. Sehr kältetolerant.
Aussaat
April - Sept. (Freiland)
Kultur
Asiasalate können von Anfang April bis September im Freiland ausgesät werden.Die Kulturzeit ist mit 4 - 7 Wochen sehr kurz. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15 - 20 cm. In der Reihe bei Schnittkulturen 2 - 3 cm, für einmalige Ernte 10 - 15 cm. Die Blätter werden bei einer Höhe von 15 - 20 cm geschnitten. Bei Erdflöhen hilft das Bedecken mit Vlies.
Abstand
s. nebenan