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Boretsch
Salatgewürz
Die fein geschnittenen, frischen Blätter und Triebspitzen werden als Salatgewürz verwendet. Krautteile schmecken leicht salzig und werden daher gerne bei salzarmen Diäten genutzt. Die Blätter haben einen gurkenähnlichen Geschmack.
Aussaat
April-Juni
Reihen- bzw. Pflanzabstand
30 cm x 25 cm
Wuchshöhe
40 cm
Standort
sonnig-halbschattig
Ernte
Juni-Oktober