Borretsch Borragine
Boretsch Borragine
Borago officinalis L.
Einjährige Pflanze, die Ernte kann ca. 2 Monate nach der Aussaat begonnen werden. Die jungen Blätter haben einen gurkenähnlichen Geschmack und können zum Würzen von Salaten benutzt werden. Sowohl die Blätter als auch die getrockneten Blüten können für Aufgüsse genutzt werden.
Aussaat im Freiland
März - Juli
Saattiefe
ca. 1cm bei mind. 10°C Temperatur
Pflanzabstand
vereinzeln auf 20 cm Reihenabstand (von April - August)
Erntezeit / Blütezeit
Juni - Oktober
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Einjährige Pflanze, der Geschmack von den jungen Blättern ähnelt einer Gurke