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Die geweihartigen, fleischigen Blätter besitzen einen salzigen und leicht bitteren Geschmack. Ein Muss in der italienischen Küche. In unseren Breiten ein interessantes Gewürzkraut bzw. Gemüse. Vielseitig verwendbar, z. B. als vitaminreiche Salatbeigabe, als Zutat zu grünen Smoothies oder in gedünsteter, blanchierter Form als Gemüsebeilage.
Aussaat:
April-September
Auspflanzen:
Mai-August
Reihen- bzw. Pflanzabstand:
in der Reihe 20 cm, zwischen den Reihen 20 cm
Wuchshöhe:
30 cm
Standort:
Sonnig, anspruchslos, humoser, feuchter Boden
Ernte:
Juni-November
Vorziehen unter Glas:
nicht notwendig
N.L. Chrestensen
Witterdaer Weg 6
99092 Erfurt
Deutschland
N.L. Chrestensen Erfurter Samen- und Pflanzenzucht GmbH
Witterdaer Weg 6
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