BIO Hirschhornwegerich [MHD 12/2023]
BIO Hirschhornwegerich [MHD 12/2023]Hirschhornwegerich
Plantago coronopus
Hirschhornwegerich ist als Küstenpflanze robust und sehr frosthart. Die jungen Blätter sind zart und knackig mit leicht salzig-nussiger Note. Ältere Blätter werden blanchiert und als Gemüsebeilage genutzt. Essbar sind auch die jungen Blütenstände vor der Blüte.
Aussaat Freiland
April-August
Standort
Halbschatten
Lebenszyklus
Ein- und Mehrjährig
Höhe
25 cm
Pflanzabstand
25x25 cm
Pflanztiefe/Saattiefe
1 cm
Plantago coronopus
Hirschhornwegerich ist als Küstenpflanze robust und sehr frosthart. Die jungen Blätter sind zart und knackig mit leicht salzig-nussiger Note. Ältere Blätter werden blanchiert und als Gemüsebeilage genutzt. Essbar sind auch die jungen Blütenstände vor der Blüte.
Aussaat Freiland
April-August
Standort
Halbschatten
Lebenszyklus
Ein- und Mehrjährig
Höhe
25 cm
Pflanzabstand
25x25 cm
Pflanztiefe/Saattiefe
1 cm
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Die Farbe der reifen Frucht, die sie nach dem Reifungsprozess hat.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.