Feldthymian Wild Magic
Thymus serphyllum
Der Feldthymian oder Quendel ist eine mehrjährige Gewürz - , Zier - und Heilpflanze mit kriechend flachem Wuchs und kleinen, rosaroten Blüten. Er eignet sich hervorragend als Bodendecker für Stein - , Natur - und Kräutergärten. In der Küche können die frischen oder getrockneten, würzig schmeckenden Blätter und Triebe zum Würzen von Suppen, Gemüse (speziell Tomaten, Kartoffeln, Kürbis, Auberginen und Gemüsepaprika), Fisch, Blut - und Leberwürsten, Hackbraten oder Geflügelgerichten verwendet werden. In der Naturheilkunde wird der Feldthymian z.B. zur Linderung von Krampf - oder Reizhusten eingesetzt.
Wuchshöhe
30 cm
Lebensdauer
mehrjährig