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Zichoriensalat Zuckerhut
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Zichoriensalat Zuckerhut

  • Hersteller:Sperli-Samen
  • Artikelnummer:83010
  • EAN:4001523830101
  • Eigenschaft:Samenfest
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Beschreibung
Zichoriensalat Zuckerhut
Chichorium intybus

Zichoriensalat bildet erst im Spätherbst feste, tütenförmige Köpfe, die innen hellgrün gebleicht aussehen und nicht so bitterstoffreich wie die Außenblätter sind. Wird die Blattmasse in warmes Wasser getaucht, verliert sie den herben Geschmack. Ein Salat aus den gebleichten, inneren Blättern, angerichtet mit einer süßen, fruchtigen Soße, ist etwas Besonderes. Die Pflanzen lassen sich nach der Ernte bei 5°C lange lagern. Sie lieben einen humosen, nährstoffreichen Gartenboden.

Aussaat Freiland
Juni - Juli

Ernte
Oktober - November

Standort
sonnig - halbschattig

Lebenszyklus
einjährig

Pflanzabstand
30 cm

Saattiefe
1 - 1,5 cm

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