Bergbohnenkraut

Hersteller:Quedlinburger Saatgut
Artikelnummer:293106-qb
EAN:4050422231069
Inhalt:0,4 g (reicht für ca. 0,5 - 1 lfd. Meter)

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Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.

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Beschreibung

Bergbohnenkraut

Mehrjährig. Bergbohnenkraut besitzt einen intensiven, nach Bohnen reichenden Duft, stärker als gewöhnliches / einjähriges Bohnenkraut. Außerdem ist es sehr dekorativ durch kleine rosa - purpurfarbene Blüten. Die Wuchshöhe beträgt 20 - 30cm.

Aussaatort
Gewächshaus / Freiland

Aussaatzeit
März - Juni

Ernte
Juni - Nov, ab März (2. Jahr)

Eignung
Sofortverzehr, Trocknung, Überwinterung, Duftpflanze

Pflege
Die Vorkultur erfolgt im Warmen (Gewächshaus / Fensterbank), gesät wird flach, Samen nicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer). Samen andrücken. Temperaturen und Feuchtigkeit konstant halten. Aussaaterde verwenden! Ab Mitte Mai (frostfrei) kann direkt im Freiland gesät werden bzw. die Jungpflanzen gesetzt werden. Pflanzabstand 20 x 25 cm.

Verwendung
Verwendet werden die frischen Blätter am besten zu Wurst, Kartoffeln- und Eintopfgerichten, Salaten und zu Bohnen. Es enthält viel ätherisches Öl und hilft deshalb, schwere Speisen besser zu verdauen. Gern wird Bergbohnenkraut von Nektar sammelnden Insekten besucht.

Tipp
Sobald die Pflanzen kräftig genug sind, kann während des ganzen Sommers geerntet werden. Das würzige Aroma wird jedoch kurz vor und während der Blüte erreicht.Bergbohnenkraut hat rasche Jugendentwicklung, nach Auflaufen unverzüglich hacken. Gedeiht am besten auf leichten, kalkhaltigen Böden, ansonsten anspruchslos.

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