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Anethum graveolens var. hortorum
Verwendung: Beliebtes Gewürz für eingelegte Gurken, Fischgerichte und Salate. Zerkleinerter Samen eignet sich für Tee, besonders mit Kümmel und Fenchel wirkt er lindernd bei Blähungen. Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig, Öl und Salz.
Aussaat Vorkultur
März - Mai
Aussaat Direktsaat
Mai - August
Standort
Sonnig
Winterhart
nein
Lebensdauer
einjährig