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Bohnenkraut mehrjährig
Mehrjährig. Lichtkeimer. Ernte im 2. Jahr ab Mai 2-3 Schnitte. Leichter, lockerer, humusreicher Boden. Dient als Würze zu grünen Bohnen, zum Einlegen von Gurken, zu Soßen und Pilzgerichten. Dazu das frische Kraut zum Blühbeginn verwenden oder die getrockneten Pflanzenteile. Weiterhin geeignet als Hausmittel gegen Husten und Verschleimung der Atemwege. Fördert die Verdauung.
Vorziehen unter Glas
März
Auspflanzen
Mai
Reihen- bzw. Pflanzabstand
50x30 cm
Pflanzenhöhe
30 cm
Standort
sonnig
Ernte
September - Oktober