Thymian
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Thymian
Thymus vulgaris
Beschreibung
Mehrjährige Pflanze mit kleinen dunkelgrünen Blättern und weißen oder pinken Blüten. Thymian hat einen sehr kräftigen, aber angenehmen aromatischen Geruch. Die Zweige werden oftmals benutzt, um Soßen, Suppen, Fleisch - sowie Fischgerichte zu würzen. Ein Extrakt namens Thymol wird aus der gesamten Pflanze gewonnen und anschließend in Parfüms, Spirituosen und Medikamente verarbeitet.
Wuchshöhe
20 - 30 cm
Saattiefe
0,3 cm
Keimtemperatur
16 - 24° C
Standort
sonnig
Säabstand
10 cm
Abstand zwischen Pflanzreihen
15 cm
Aussaat im Beet
Februar - März
Aussaat im Feld
April - Mai
Umtopfzeit
April - Mai
Erntezeit
Juni - November