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Cynara cardunculus
März-April direkt in Töpfe. Auspflanzen im Mai. Nicht völlig winterhart: Winterschutz durch Laubpackung geben. Ab Ende August die Blätter mit Folie einwickelen. Nach 3-4 Wochen sind die gebleichten Stiele fertig um geerntet zu werden.
Aussaat
Mai
Blüte/Ernte
September - Oktober