BIO Keimsprossen Broccoli
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Brokkoli - Sprossen enthalten einen hohen Anteil schwefelhaltiger Senfölglycoside, Kalzium, Bitterstoffe, Vitamin A und C sowie die nachweislich krebshemmende Substanz Sulforaphan. Die fein - würzig schmeckenden Sprossen können in vielfältiger Form zubereitet weden, entweder pur oder in Kombination mit Quark bzw. Käse, zu Kartoffel - , Fisch - , Fleisch - oder Reisgerichten.
Aussaat
Ganzjährige Aussaat möglich. Vor der Aussaat die Samen mit klarem Wasser ausspülen und anschließend etwa 10 Stunden in Wasser einweichen.
Keimung
1 - 2 Tage bei 18 - 22 °C.
Standort
Ein heller Standort fördert die Keimung.
Pflege
Das Saatgut gleichmäßig verteilen und 2 - 3 mal täglich wässern.
Ernte
Ganzjährig.