Keimsprossen Mungbohnen [MHD 07/2024]
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
Keimsprossen Mungbohnen
Vigna radiata
Sprossengemüse kann einfach mit Wasser gezogen werden. Mungbohnen sind frisch und knackig, und können in Wokgerichten sowie in Salaten und sogar in Suppen verwendet werden. Vor dem Verzehr kurz in heißes Wasser eintauchen oder im Wok anbraten. Reich an Vitamin B.