Keimsprossen Salatrauke [MHD 07/2023]
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
Eruca sativa
Sprossengemüse kann einfach mit Wasser gezogen werden. Die jungen Blätter haben einen köstlichen Geschmack. Nussig mit einem Hauch Pfeffer. Passt sehr gut zu rohem Schinken, sahnigen Käsesorten, Räucherlachs und Salaten. Auch ideal zum Garnieren von Fleisch -und Nudelgerichten. Rucola - Kresse ist sehr reich an Eisen und enthält Vitamin A und C.